Пресс для гамбургеров HPP-100 Код 3430

Пресс для гамбургеров AIRHOT HPP-100 — ручной пресс для формовки котлет диаметром 100 мм. Задача простая и важная: одинаковая котлета в каждом бургере. Ручная лепка даёт разброс по весу и толщине — котлета то не прожаривается, то пересыхает, а себестоимость порции гуляет. Пресс убирает и то, и другое. Вес 7 кг, габариты 240 × 210 × 280 мм.

Ключевые преимущества пресса HPP-100

• Диаметр котлеты 100 мм — стандартный размер под бургерную булку.
• Одинаковая толщина — котлеты прожариваются равномерно, время на гриле предсказуемо.
• Контроль порции — фиксированная форма означает фиксированный расход фарша на бургер.
• Вес 7 кг — пресс стоит устойчиво и не ездит по столу при работе.
• Механика без электричества — нечему ломаться, розетка не нужна.
• Компактные 240 × 210 мм — занимает угол заготовочного стола.

Для кого подходит

Бургерные и фастфуд

Основной инструмент заготовки: котлеты формуются партией заранее, а не по одной под заказ.

Фуд-траки и уличная еда

Электричества не требует, работает где угодно.

Кафе и пабы с бургерами в меню

Позиция появляется в меню без найма отдельного повара на лепку.

Технические характеристики

• Диаметр котлеты: 100 мм
• Вес: 7 кг
• Габаритные размеры: 240 × 210 × 280 мм
• Производитель: AIRHOT (КНР)

Почему именно эта модель

Диаметр 100 мм — самый ходовой размер: под него делается большинство бургерных булок. Если у вас булка другого диаметра, котлета либо утонет в ней, либо будет вываливаться — проверьте размер до заказа.

Механический пресс проще электрического формовщика и дешевле, но требует человека: производительность ограничена скоростью рук. Для потока в сотни бургеров за смену смотрите автоматические формовщики.

Часто задаваемые вопросы

Какой диаметр котлеты?
100 мм.

Нужно ли электричество?
Нет, пресс механический.

Сколько весит?
7 кг — вес нужен для устойчивости при работе.

Можно ли регулировать толщину котлеты?
В характеристиках карточки этот параметр не указан — уточняйте у менеджера.

Сколько места занимает?
240 × 210 × 280 мм.

Итог

AIRHOT HPP-100 — механический пресс для гамбургеров на котлету 100 мм: вес 7 кг, габариты 240 × 210 × 280 мм, электричество не требуется. Одинаковая котлета — предсказуемая прожарка и порция. Уточнить наличие и цену можно у менеджера Food-Equip.