Прес для гамбургерів HPP-100 Код 3430

Прес для гамбургерів AIRHOT HPP-100 — ручний прес для формування котлет діаметром 100 мм. Задача проста й важлива: однакова котлета в кожному бургері. Ручне ліплення дає розкид за вагою і товщиною — котлета то не просмажується, то пересихає, а собівартість порції гуляє. Прес прибирає і те, і інше. Вага 7 кг, габарити 240 × 210 × 280 мм.

Ключові переваги преса HPP-100

• Діаметр котлети 100 мм — стандартний розмір під бургерну булку.
• Однакова товщина — котлети просмажуються рівномірно, час на грилі передбачуваний.
• Контроль порції — фіксована форма означає фіксовану витрату фаршу на бургер.
• Вага 7 кг — прес стоїть стійко і не їздить по столу під час роботи.
• Механіка без електрики — нема чому ламатися, розетка не потрібна.
• Компактні 240 × 210 мм — займає куток заготівельного столу.

Кому підходить

Бургерні та фастфуд

Основний інструмент заготівлі: котлети формуються партією заздалегідь, а не по одній під замовлення.

Фуд-траки та вулична їжа

Електрики не потребує, працює будь-де.

Кафе та паби з бургерами в меню

Позиція з'являється в меню без найму окремого кухаря на ліплення.

Технічні характеристики

• Діаметр котлети: 100 мм
• Вага: 7 кг
• Габаритні розміри: 240 × 210 × 280 мм
• Виробник: AIRHOT (КНР)

Чому саме ця модель

Діаметр 100 мм — найходовіший розмір: під нього робиться більшість бургерних булок. Якщо у вас булка іншого діаметра, котлета або втоне в ній, або випадатиме — перевірте розмір до замовлення.

Механічний прес простіший за електричний формувач і дешевший, але потребує людини: продуктивність обмежена швидкістю рук. Для потоку в сотні бургерів за зміну дивіться автоматичні формувачі.

Поширені запитання

Який діаметр котлети?
100 мм.

Чи потрібна електрика?
Ні, прес механічний.

Скільки важить?
7 кг — вага потрібна для стійкості під час роботи.

Чи можна регулювати товщину котлети?
У характеристиках картки цей параметр не вказаний — уточнюйте в менеджера.

Скільки місця займає?
240 × 210 × 280 мм.

Підсумок

AIRHOT HPP-100 — механічний прес для гамбургерів на котлету 100 мм: вага 7 кг, габарити 240 × 210 × 280 мм, електрика не потрібна. Однакова котлета — передбачувана просмажка і порція. Уточнити наявність і ціну можна в менеджера Food-Equip.