W19 — рабочая поверхность для гонконгских вафель со своим питанием и нагревом. В характеристиках прямо указано количество ячеек для вафель — 49 шт.
Ключевые особенности
- 49 ячеек на поверхности. Ячейки формируют характерный рисунок гонконгской вафли — за один цикл готовится один лист целиком.
- Диапазон 0-300. Верхняя граница 300 °C нужна такому тесту, чтобы ячейки схватывались, а не расплывались.
- Мощность 1,2 кВт при 220 В. Скромная нагрузка на сеть: обычная розетка, без силового ввода.
- Габариты 340х380х170 мм. Наименьшая сторона — 170 мм.
- Вес 12 кг. Устойчивая постановка на столе при работе с тестом.
Для кого подходит
Точка с гонконгской вафлей в меню. Поверхность на 49 ячеек делает именно этот формат, и брать её имеет смысл, когда позиция в меню уже определена.
Прилавок с обзором. Место под аппарат размечают по габаритам 340х380х170 мм.
Помещение со слабой электрикой. 1,2 кВт — та нагрузка, которую можно добавить к линии почти без расчётов, если розетка исправна.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 220
- Габаритные размеры, мм: 340х380х170 Количество ячеек для вафель - 49 шт
- Количество постов, шт: 1
- Диапазон температур, С: 0-300
- Мощность, кВт: 1,2
- Вес, кг: 12
- Производитель: Remta (Турция)
Чем отличается от соседних моделей
Вафельница AIRHOT WB-HK1 — 1,4 кВт, вес 6 кг и рабочая поверхность диаметром 200 мм вместо поля с 49 ячейками.
Вафельница WB1HK — 1,4 кВт с потолком +250°С и корпусом 225х420х290 мм и другой температурной шкалой.
Вафельница HCB-1 Berg — та же мощность 1,2 кВт, но заявлен диаметр рабочей поверхности 200 мм и корпус 250х350х250 мм.
Часто задаваемые вопросы
Сколько ячеек на рабочей поверхности?
49 шт — это указано в характеристиках вместе с габаритами.
Какой нагрев обеспечивает поверхность?
Диапазон 0-300.
Какое подключение требуется?
220 В при мощности 1,2 кВт.
Сколько рабочих постов?
Один.
Чем W19 отличается от HCB-1 Berg?
Мощность одинаковая — 1,2 кВт, но у HCB-1 указан диаметр рабочей поверхности 200 мм, а здесь поле на 49 ячеек.
Итог
Решение для точки, где гонконгская вафля стоит в меню отдельной позицией: 49 ячеек, нагрев до 300 и подключение в обычную розетку. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.
