Нож для шаурмы Kitchen Line 267233 Код 3305

Нож для шаурмы Hendi Kitchen Line 267233 — электрический нож для срезки мяса с вертикального вертела. Лезвие диаметром 100 мм, толщина нарезки регулируется от 0,5 до 8 мм. Регулировка здесь главное: тонкая срезка идёт в шаурму, толстая — в кебаб на тарелке, и оба формата закрываются одним инструментом. Мощность 0,8 кВт, питание 220 В, габариты 230 × 185 × 280 мм.

Ключевые преимущества ножа Hendi 267233

• Толщина нарезки 0,5–8 мм — от тонкой стружки до плотных ломтей, настраивается под блюдо.
• Лезвие 100 мм — рабочий диаметр для вертикального вертела в точке уличной еды.
• Ровный срез — электропривод режет одинаково весь день, в отличие от руки, которая устаёт к вечеру.
• Скорость на потоке — срезка идёт быстрее ручного ножа, очередь движется.
• Мощность 0,8 кВт при 220 В — обычная розетка.
• Компактный корпус 230 × 185 × 280 мм — хранится в ящике, работает одной рукой.

Для кого подходит

Точки шаурмы и донера

Основной инструмент: скорость и одинаковая толщина куска напрямую влияют на порционность и себестоимость.

Фуд-траки и уличная еда

Работает от обычной сети, не требует места на прилавке.

Рестораны с грилем и вертелом

Кебаб, гирос, порционная нарезка мяса с вертела.

Технические характеристики

• Толщина нарезки: от 0,5 до 8 мм
• Диаметр лезвия: 100 мм
• Мощность: 0,8 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габаритные размеры: 230 × 185 × 280 мм
• Производитель: Hendi (Нидерланды)

Почему именно эта модель

Электрический нож окупается там, где мясо срезают весь день. Ручная срезка даёт неравномерный кусок: к концу смены повар режет толще, порция уходит тяжелее, а себестоимость растёт незаметно. Фиксированная настройка толщины убирает этот дрейф.

Диапазон 0,5–8 мм шире, чем нужно шаурме: верхняя часть шкалы рассчитана на порционную подачу мяса, а не на завёртку в лаваш. Если у вас только шаурма, рабочий диапазон будет ближе к нижней границе.

Часто задаваемые вопросы

Какую толщину можно выставить?
От 0,5 до 8 мм.

Какой диаметр лезвия?
100 мм.

Нужна ли специальная розетка?
Нет, мощность 0,8 кВт при 220 В — обычная сеть.

Подходит ли для кебаба и гироса?
Да, толщина настраивается под формат подачи.

Сколько весит и сколько места занимает?
Габариты 230 × 185 × 280 мм; нож работает в руке и хранится в ящике.

Итог

Hendi Kitchen Line 267233 — электрический нож для шаурмы с регулировкой толщины 0,5–8 мм и лезвием 100 мм: 0,8 кВт, 220 В. Даёт ровный кусок весь день и держит порционность. Уточнить наличие и цену можно у менеджера Food-Equip.