Ніж для шаурми Hendi Kitchen Line 267233 — електричний ніж для зрізання м'яса з вертикального вертела. Лезо діаметром 100 мм, товщина нарізки регулюється від 0,5 до 8 мм. Регулювання тут головне: тонке зрізання йде в шаурму, товсте — в кебаб на тарілці, і обидва формати закриваються одним інструментом. Потужність 0,8 кВт, живлення 220 В, габарити 230 × 185 × 280 мм.
Ключові переваги ножа Hendi 267233
- Товщина нарізки 0,5–8 мм — від тонкої стружки до щільних скибок, налаштовується під страву.
- Лезо 100 мм — робочий діаметр для вертикального вертела в точці вуличної їжі.
- Рівний зріз — електропривід ріже однаково весь день, на відміну від руки, яка втомлюється надвечір.
- Швидкість на потоці — зрізання йде швидше за ручний ніж, черга рухається.
- Потужність 0,8 кВт за 220 В — звичайна розетка.
- Компактний корпус 230 × 185 × 280 мм — зберігається в шухляді, працює однією рукою.
Кому підходить
Точки шаурми та донера
Основний інструмент: швидкість і однакова товщина шматка прямо впливають на порційність і собівартість.
Фуд-траки та вулична їжа
Працює від звичайної мережі, не потребує місця на прилавку.
Ресторани з грилем і вертелом
Кебаб, гірос, порційна нарізка м'яса з вертела.
Технічні характеристики
- Товщина нарізки: від 0,5 до 8 мм
- Діаметр леза: 100 мм
- Потужність: 0,8 кВт
- Напруга: 220 В
- Габаритні розміри: 230 × 185 × 280 мм
- Виробник: Hendi (Нідерланди)
Чому саме ця модель
Електричний ніж окупається там, де м'ясо зрізають весь день. Ручне зрізання дає нерівномірний шматок: під кінець зміни кухар ріже товще, порція йде важчою, а собівартість росте непомітно. Фіксоване налаштування товщини прибирає цей дрейф.
Діапазон 0,5–8 мм ширший, ніж потрібно шаурмі: верхня частина шкали розрахована на порційну подачу м'яса, а не на загортання в лаваш. Якщо у вас лише шаурма, робочий діапазон буде ближче до нижньої межі.
Поширені запитання
Яку товщину можна виставити?
Від 0,5 до 8 мм.
Який діаметр леза?
100 мм.
Чи потрібна спеціальна розетка?
Ні, потужність 0,8 кВт за 220 В — звичайна мережа.
Чи підходить для кебаба і гіроса?
Так, товщина налаштовується під формат подачі.
Скільки важить і скільки місця займає?
Габарити 230 × 185 × 280 мм; ніж працює в руці та зберігається в шухляді.
Підсумок
Hendi Kitchen Line 267233 — електричний ніж для шаурми з регулюванням товщини 0,5–8 мм і лезом 100 мм: 0,8 кВт, 220 В. Дає рівний шматок весь день і тримає порційність. Уточнити наявність і ціну можна в менеджера Food-Equip.
