|
Артикул
|
Внутр. діаметр
|
Кількість піцц
|
Висота, мм
|
Глибина, cм
|
Ширина, мм
|
Вага, кг
|
Ціна, Euro
|
||
| NEAP4001 | 90 | 3 | 136 | 156 | 205 | 900 | 4500 | ||
| NEAP4002 | 100 | 4 | 146 | 166 | 205 | 1600 | 5500 | ||
| NEAP4003 | 110 | 5 | 156 | 176 | 205 | 1900 | 6700 | ||
| NEAP4004 | 120 | 6 | 166 | 186 | 205 | 2100 | 7200 | ||
| NEAP4005 | 130 | 7 | 176 | 196 | 205 | 2400 | 8200 | ||
| NEAP4006 | 140 | 8 | 186 | 206 | 205 | 2700 | 8800 | ||
| NEAP4007 | 150 | 9 | 196 | 216 | 205 | 3000 | 9200 | ||
Open Fire представляет вам новую печь для пиццы на дровах с внутренним диаметром 120 см. Эта печь является идеальным выбором для ресторанов, кейтеринга и для использования дома. Мы используем только сертифицированные подовые камни из Италии толщиной 30 мм, чтобы достичь идеального результата при приготовлении пиццы.
Купол нашей печи изготовлен из высококачественной огнеупорки, ручной кладки, что обеспечивает долговечность и надежность. Рабочая температура нашей печи составляет 250/500°С, что позволяет готовить широкий спектр блюд.
Все дымовые газы выводятся через купольную вытяжку, расположенную над фронтальным отверстием печи, и трубу диаметром 250 мм, которая должна быть подключена к вытяжной системе. Производительность вытяжной системы при разжигании составляет от 800 до 1100 м3/год, при работе - от 650 до 800 м3/год. Температура дыма на выходе составляет 190°С, а тепловая мощность колеблется от 29 до 34 кВт.
Наша печь для пиццы на дровах имеет Сертификат соответствия, Заключение о безопасности использования СЭС и изготовлена согласно ТУ 28.9-43474256-001:2020. Вес печи составляет 2500 кг, и она полностью собрана на объекте заказчика. Длительность установки в помещении заказчика - до 7 дней, а готовность к использованию - через 15 дней после завершения работ при соблюдении условий первого разжигания печи (4-7 дней).
Если вы ищете печь для приготовления пиццы на дровах, то печь Open Fire - ваш выбор. Она идеально подходит для создания неповторимой атмосферы и удивления ваших гостей. Наша продукция гарантирует надежность, долговечность и безопасность использования, что делает ее лучшим решением для ваших нужд.
Продолжительность работ по установке в помещении заказчика: до 7 дней
Готовность печи к использованию: через 15 дней после окончания работ, при соблюдении условий первого разжига печи (4-7 дней)
-
Описание
Неаполитанская печь для пиццы на дровах – это традиционное итальянское изобретение, которое используется для приготовления настоящей неаполитанской пиццы. Эта печь является неотъемлемой частью культуры и искусства Италии, и ее технология изготовления передается из поколения в поколение.
Что такое неаполитанская печь для пиццы на дровах? Неаполитанская печь для пиццы на дровах - это купольная печь, которая работает на дровах и имеет внутренний диаметр от 90 до 120 см. В отличие от других типов печей для пиццы, таких как электрические или газовые, неаполитанская печь создает уникальный вкус, аромат и текстуру пиццы.
Как работает неаполитанская печь для пиццы на дровах? Неаполитанская печь для пиццы на дровах имеет особенную технологию нагрева, которая позволяет достигнуть высоких температур и сохранить вкус пиццы. Печь разжигается дровами, которые быстро превращаются в угли, и создает температуру около 500 градусов Цельсия.
Подовая часть печи состоит из сертифицированных подовых камней и обеспечивает равномерное нагревание и прекрасную хрустящую корочку. Верхняя часть печи имеет куполообразную форму и обычно изготавливается из высококачественной огнеупорной цеглы, которая удерживает тепло и обеспечивает равномерный нагрев.
Преимущества использования неаполитанской печи для пиццы на дровах Неаполитанская печь для пиццы на дровах обеспечивает множество преимуществ по сравнению с другими типами печей. Вот некоторые из них:
Уникальный вкус и аромат пиццы Использование дров для разжигания печи придает пицце уникальный вкус и аромат, которые невозможно получить с помощью электрических или газовных печей.
Быстрое приготовление пиццы Благодаря высокой температуре печи, пицца готовится всего за несколько минут. Это позволяет не только уменьшить время ожидания для клиентов, но и увеличить производительность для ресторана.
Прекрасная текстура пиццы Благодаря подовым камням и куполообразной форме печи, пицца получает прекрасную хрустящую корочку и сочную начинку, что делает ее непревзойденной вкусовой лакомством.
Экологичность Использование дров в качестве топлива делает неаполитанскую печь для пиццы на дровах экологически чистым вариантом приготовления пиццы. При этом она не только сохраняет вкус и аромат, но и помогает сохранять природу.
Кроме того, неаполитанская печь для пиццы на дровах является визуальным привлечением и привлекает больше клиентов в ресторан. Ее традиционный дизайн и высококачественная работа делают ее популярным выбором для рестораторов, желающих предложить своим клиентам настоящий вкус Италии.
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
