Кофемолка гастрономическая CKM-800 Код 4039

Кофемолка гастрономическая Rauder CKM-800 — компактная жерновая кофемолка с дозатором: бункер для зерна на 1 кг, скорость вращения 1500 об/мин, мощность 0,36 кВт. Габариты 300 × 200 × 460 мм и вес 11 кг — фронт всего 200 мм, кофемолка встаёт в тесную барную линию рядом с кофемашиной. Питание 220 В.

Ключевые преимущества кофемолки CKM-800

• Фронт 200 мм — самое узкое место на стойке: кофемолка не съедает рабочую зону бариста.
• Бункер на 1 кг зерна — примерно 110 порций эспрессо между досыпками.
• Дозатор — порция отмеряется рычагом, движение быстрее, чем помол под каждую чашку.
• 1500 об/мин — рабочая скорость для жерновой кофемолки этого класса.
• Мощность 0,36 кВт — расход на уровне бытового прибора.
• Вес 11 кг — устойчиво стоит при трамбовке.

Для кого подходит

Кофейни с ограниченной стойкой

Когда каждый сантиметр фронта на счету, узкий корпус решает больше, чем лишние граммы производительности.

Кафе и рестораны

Кофе — сопутствующая позиция: бункера на 1 кг хватает на смену без досыпки.

Точки на вынос и корнеры

Компактная связка «кофемолка плюс кофемашина» на минимуме площади.

Технические характеристики

• Тип: с дозатором
• Вместимость бункера для зерна: 1 кг
• Скорость вращения: 1500 об/мин
• Мощность: 0,36 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габаритные размеры: 300 × 200 × 460 мм
• Вес: 11 кг
• Производитель: Rauder (Китай)

Почему именно эта модель

CKM-800 — кофемолка для точки с ровным потоком. Бункер на 1 кг меньше, чем у машин верхнего класса, и это осознанный размен: меньше бункер — уже корпус. Если поток такой, что килограмм уходит за пару часов, смотрите модели с бункером от 1,4 кг.

Дозатор хранит запас молотого кофе — это ускоряет работу в пик, но требует, чтобы запас расходовался в течение смены, иначе кофе теряет аромат.

Часто задаваемые вопросы

На сколько порций хватает бункера?
Килограмм зерна — это примерно 110 порций эспрессо по 8–9 г.

Сколько места нужно на стойке?
300 мм в глубину, 200 мм по фронту, 460 мм в высоту.

Нужна ли специальная розетка?
Нет, 220 В при мощности 0,36 кВт.

Что даёт дозатор?
Молотый кофе хранится в дозаторе, порция выдаётся рычагом — быстрее, чем молоть под каждую чашку.

Сколько весит?
11 кг.

Итог

Rauder CKM-800 — компактная кофемолка с дозатором: бункер 1 кг, 1500 об/мин, 0,36 кВт, фронт всего 200 мм. Для стоек, где место дороже производительности. Уточнить наличие и цену можно у менеджера Food-Equip.