Hendi 212011 — двухпостовая блинница с двумя кругами 400 мм; по записи мощности на каждый пост приходится 3,0 кВт.
Ключевые особенности
- Два поста и рабочая поверхность диаметром 400 мм.
- Мощность 2x3,0 кВт — по этой записи на каждый пост приходится 3,0 кВт.
- Питание 220 В.
- Рабочий диапазон +50...+300 °C.
- Габариты 900x485x220 мм.
Для кого подходит
Точка с постоянным потоком заказов. Два круга по 400 мм работают параллельно.
Кухня, где место в линии считают заранее. Корпус 900x485x220 мм.
Помещение без силового ввода. Напряжение 220 В указано в характеристиках прямо.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 220
- Габаритные размеры, мм: 900x485x220
- Количество постов, шт: 2
- Диаметр робочей поверхности, мм: 400
- Диапазон температур, С: +50...+300С
- Мощность, кВт: 2x3,0
- Производитель: Hendi (Нидерланды)
Чем отличается от соседних моделей
Блинница электрическая 212004 — та же марка и круг 400 мм, но один пост, мощность 3,0 кВт и корпус 450х485х220 мм.
Блинница одинарная Hendi 212028 — одинарная модель с кругом 400 мм и мощностью 3 кВт; габариты в её характеристиках не указаны.
Блинница профессиональная KR 2 REMTA — тоже два поста и круг 400 мм, но мощность записана как 5 кВт, а корпус — 820x480x170 мм.
Часто задаваемые вопросы
Что означает запись 2x3,0 кВт?
По этой записи на каждый из двух постов приходится 3,0 кВт. Как именно они управляются, в характеристиках не указано.
Какое напряжение нужно?
220 В.
С какой температуры работает?
Диапазон заявлен как +50...+300 °C.
Сколько места нужно на столе?
Габариты корпуса 900x485x220 мм.
Какой диаметр у каждого поста?
400 мм, постов два.
Чем отличается от одинарной 212004?
У 212004 один пост и мощность 3,0 кВт при корпусе 450х485х220 мм.
Итог
Двухпостовый вариант на 220 В для точки, которой нужны два круга по 400 мм в одном корпусе. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.
-
Описание
Профессиональная блинница на кухне заведений общепита: кафе, ресторанов, столовой, фастфуд, разнообразит не только меню. Современная промышленная блинница имеет регулировку нагрева рабочей поверхности, которая может в диаметре от 30 до 40 сантиметров, выполнена из чугуна с антипригарным покрытием. Специальная палочка поможет равномерно распределить тесто по поверхности - блины будут ровные одной толщины и равномерно прожаренные. Поверхность блинницы равномерно нагревается - это обеспечивает равномерную прожарку блинов, что сложно добиться традиционной сковородой. Уровень температуры выставляется на панели механическим регулятором. Для жарки блинов поверхность следует смазать небольшим количеством жира, налить тесто, распределив его палочкой. После поджарки блина с одной стороны его надо перевернуть лопаткой и поджарить другую сторону.
Правила эксплуатации блинницы
Работа с элекрической блинницей: включить и дождаться нагрева рабочей поверхности до необходимой температуры. Если блинница имеет антипригарное покрытие, его не нужно смазывать жиром. Современные промышленные блинницы поддерживают постоянную температуру. Протирать корпус из нержавеющей стали и чистить рабочую поверхность следует без использования абразивных материалов, рекомендуется использовать мягкую губку.
-
Характеристики
Напряжение, В:220Мощность, кВт2x3,0Диапазон температур, С+50...+300СДиаметр робочей поверхности, мм400Количество постов, шт2Габаритные размеры, мм900x485x220
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв