Аппарат для сосисок в яйце ES-10 Код 5152

ES-10 готовит сосиски в яйце: десять жарочных отсеков глубиной 180 мм и диаметром 32 мм в корпусе 410x200x230 мм. Оборудование под эту позицию специализированное.

Ключевые особенности

• Десять сосисок за загрузку. Все отсеки работают разом, поэтому партию готовят целиком, а не по одной порции.
• Размер жарочных отсеков: глубина 180 мм, диаметр 32 мм. По этим цифрам подбирают калибр сосиски заранее, а не опытным путём.
• Диапазон температур +30..+110, °С. Режим задают под задачу — от удержания готового до рабочего нагрева.
• Мощность 1,6 кВт при 220 В. Подключение однофазное, но розетку лучше не делить с другой техникой.
• Габаритные размеры 410x200x230 мм. В плане это 410 × 200 мм — аппарат помещается на краю стойки.
• Вес 5 кг. Аппарат снимают и убирают одной рукой, что важно для точки с меняющейся выкладкой.

Для кого подходит

Заведение с необычной позицией в меню. Сосиска в яйце выделяет точку среди соседей, а специализированный аппарат делает её воспроизводимой, а не ручной поделкой.

Фудтрак и выездная торговля. Пять килограммов и корпус 410x200 мм грузятся в машину вместе с остальным инвентарём.

Кофейня с утренним потоком. Партия из десяти порций закрывает утренний час, а диапазон +30..+110, °С позволяет держать готовое до конца волны.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Габаритные размеры, мм: 410x200x230 Размер жарочных отсеков глубина 180, мм диаметр 32, мм
• Тип: хот-дог
• Разовая загрузка сосисок, шт: 10
• Мощность, кВт: 1,6
• Вес, кг: 5
• Диапазон температур, С: +30..+110, °С
• Производитель: AIRHOT (КНР)

Чем отличается от соседних моделей

Аппарат для хот-дога HDS-04 — штыревой аппарат того же производителя под классический хот-дог: 4 булочки, штыри 257 мм, мощность 0,65 кВт при том же диапазоне +30..+110, °С.

Сосисковарка электрическая HDW10 goodfood — сосисковарка на 0,45 кВт с диапазоном +50 +110 в корпусе 293×305×390 мм, если сосиску нужно варить, а не жарить в отсеке.

Аппарат для хот догов штыревой HDSO-3 — штыревой аппарат на 35 сосисок и 3 булочки со временем приготовления +- 30 сек и весом 9 кг.

Часто задаваемые вопросы

Сколько порций готовится за раз?

Десять — это разовая загрузка сосисок.

Какой калибр сосиски подойдёт?

Ориентируйтесь на размер жарочных отсеков: глубина 180 мм, диаметр 32 мм.

Какая температура выставляется?

Диапазон +30..+110, °С.

Какую нагрузку он даёт на сеть?

1,6 кВт при 220 В.

Много ли места он занимает?

В плане 410 × 200 мм, третий размер — 230 мм; вес 5 кг.

Чем он отличается от обычного аппарата для хот-дога?

Это другая позиция меню: вместо булочек и штырей здесь десять жарочных отсеков заданного размера, а мощность выше — 1,6 кВт против 0,65 кВт у HDS-04.

Итог

Аппарат берут под конкретное блюдо, а не «на всякий случай»: десять отсеков известного размера, понятный диапазон и вес, с которым точка остаётся мобильной. Для классического хот-дога в булочке нужен другой тип оборудования.