Овочерізка AIRHOT VC-300 - Ваш надійний партнер у кухонних справах! Овочерізка AIRHOT VC-300 - це універсальний та ефективний пристрій, спроектований для полегшення кулінарних завдань у будь-якій кухні. Ця потужна овочерізка від виробника AIRHOT є ідеальним поєднанням надійності, функціональності та безпеки. Дозвольте нам розповісти докладніше про переваги цієї унікальної кухонної техніки. Особливості: Висока якість матеріалів: Овочерізка AIRHOT VC-300 виготовлена з матеріалів, придатних для роботи з харчовими продуктами, що гарантує безпеку та гігієнічність ваших страв. Корпус та бункер виконані з алюмінію, а дно з нержавіючої сталі, забезпечуючи тривалий термін служби та міцність. Простота використання та обслуговування: Всі компоненти овочерізки легко від'єднуються для швидкого та зручного очищення, що дозволяє економити час та зусилля на прибиранні після приготування страв. Надійний двигун: Цей пристрій оснащений малошумним двигуном, що вентилюється, який не тільки забезпечує безперебійну роботу, але і підтримує низький рівень шуму, що робить процес приготування більш комфортним і тихим. Висока продуктивність: AIRHOT VC-300 має вражаючу продуктивність у 200 кілограмів продуктів на годину, що дозволяє вам обробляти великі обсяги продуктів за короткий час. Ефективність: Швидкість обертання становить 270 обертів на хвилину, що забезпечує швидке та рівномірне нарізування та терку продуктів. Безпека: Овочерізка AIRHOT VC-300 оснащена перемикачем низької напруги 24 В, забезпечуючи додатковий рівень безпеки під час використання. Технічні характеристики: Термін гарантії: 12 місяців, що підкреслює надійність та довговічність продукту. Країна виробник: КИТАЙ – відомий виробник кухонної техніки. Потужність: 0.55 кВт – досить потужна для обробки різних продуктів. Напруга: 220 В – стандартна напруга, що забезпечує сумісність з більшістю електричних мереж. Вага (нетто): 23 кг, вага (брутто): 26 кг - компактні та стійкі габарити. Габарити (нетто): 621x247x506 мм, габарити (брутто): 565x295x565 мм - зручні розміри для встановлення на кухні. Комплектація: У комплекті з овочерізкою AIRHOT VC-300 поставляються 5 дисків, які дозволяють урізноманітнити способи обробки продуктів. Диски нарізні 2 та 4 мм - для створення дрібної нарізки. Диски терки 3, 4 та 7 мм – для приготування різних видів тертих продуктів. З AIRHOT VC-300 у вас буде все необхідне для нарізки, терки та приготування різноманітних страв! Овочерізка AIRHOT VC-300 - це надійний, ефективний та зручний пристрій, який допоможе вам з легкістю обробляти продукти на кухні. З високою продуктивністю, надійним двигуном та легкістю у догляді, вона стане незамінним помічником у вашій кухні. Будьте впевнені в якості та безпеки з AIRHOT VC-300!
Різновиди холодильних столів
Зміст:
- Види холодильних столів
- Застосування холодильних столів
- Функції холодильних та морозильних столів
- Цікаві факти про холодильні та морозильні столи
- Бренди холодильних столів
- Стандарти якості холодильних столів
- Висновок
Холодильні столи є важливою складовою професійної кухні. Вони не тільки забезпечують зручну робочу поверхню для приготування їжі, але і надають місце для зберігання продуктів при низьких температурах. Це поєднання функцій дозволяє кухарям ефективніше організовувати робочий процес та підтримувати високий рівень гігієни. У цій статті ми докладно розглянемо різновиди холодильних столів, їх характеристики, сфери застосування та популярні бренди на ринку України.
Види холодильних столів
Габарити
Холодильні столи представлені в різних розмірах, що дозволяє вибрати оптимальний варіант для будь-якої кухні, незалежно від її площі:
- Довжина : від 900 мм до 2500 мм. Найменші столи ідеально підходять для компактних кухонь, тоді як довші моделі забезпечують більше місця для зберігання та роботи.
- Ширина : 600 мм, 700 мм, 800 мм. Ширина вибирається в залежності від вимог до робочої поверхні та наявного простору.
Комплектація
Холодильні столи можуть бути обладнані різними типами дверей та ящиків, що дозволяє налаштувати їх під конкретні потреби:
- Двері : класичні холодильні столи з дверима забезпечують легкий доступ до продуктів та підходять для зберігання великих ємностей.
- Ящики : столи з ящиками зручні для зберігання дрібних продуктів або інгредієнтів, що дозволяє швидко знайти потрібне. Ящики можуть бути різної висоти та глибини, що надає гнучкості у використанні простору.
Саладетті
Саладети є спеціалізованими холодильними столами, призначеними для зберігання інгредієнтів у гастроємностях. Вони ідеальні для приготування салатів, бутербродів та інших швидких страв. Основні характеристики саладеттів:
- Вітрини для гастроємностей : забезпечують зручний доступ до інгредієнтів, що дозволяє швидко збирати страви.
- Контроль температури : підтримка оптимальної температури для зберігання свіжих продуктів.
- Зручне розташування : саладетти часто мають додаткові полиці або ящики для зберігання інструментів та приладдя.
Піцерійні столи
Піцерійні столи відрізняються спеціальною конструкцією, що відповідає потребам приготування піци:
- Поверхня з граніту : гранітна поверхня стійка до подряпин та високих температур, що робить її ідеальною для роботи з тестом.
- Холодильна вітрина : забезпечує зберігання інгредієнтів за оптимальної температури, підтримуючи їх свіжість.
- Місце зберігання : вбудовані ящики та полиці для зберігання кухонного приладдя та інструментів.
Застосування холодильних столів
Холодильні столи використовуються в різних типах закладів, що визначає їх універсальність та функціональність:
- Піцерії : для приготування піци та зберігання інгредієнтів.
- Холодильні цехи : для зберігання продуктів у холодному стані.
- Гарячі цехи : для зберігання продуктів, що потребують охолодження.
- Пекарні : для зберігання інгредієнтів для випікання.
- Фаст-фуди : для зберігання інгредієнтів для швидкого приготування страв.
- Салатерії для приготування та зберігання інгредієнтів для салатів.
- Столові : для зберігання та приготування різноманітних страв.
Функції холодильних та морозильних столів
Холодильні та морозильні столи виконують кілька важливих функцій на кухні:
- Збереження свіжості продуктів : охолоджені інгредієнти зберігають свою якість та смакові властивості, що забезпечує високу якість приготовлених страв.
- Оптимізація робочого простору : поєднання робочої поверхні та холодильного відсіку дозволяє ефективно використовувати простір кухні, що особливо важливо для невеликих приміщень.
- Зручність доступу до продуктів : швидкий доступ до необхідних інгредієнтів полегшує процес приготування їжі, зменшуючи час пошуку продуктів.
Цікаві факти про холодильні та морозильні столи
- Енергозбереження : сучасні холодильні столи оснащені енергозберігаючими технологіями, що знижує витрати на електроенергію та робить їх екологічно чистішими.
- Екологічний фреон : у професійних холодильних столах використовується екологічний фреон, що зменшує негативний вплив на довкілля. Використання такого фреону сприяє збереженню озонового шару та зниженню викидів парникових газів.
- Різноманітність дизайнів : холодильні столи можуть мати різні дизайни та колірні рішення, що дозволяють підібрати їх до будь-якого інтер'єру кухні. Це додає естетичність та гармонію у робочий простір.
Бренди холодильних столів
На ринку України представлено багато брендів, які виробляють якісні холодильні столи:
- Brillis (Туреччина): відомий своїми інноваційними рішеннями та високою якістю обладнання.
- COOLEQ (КНР): пропонує широкий асортимент холодильного обладнання за доступними цінами.
- CustomCool (США-Україна): поєднує американські технології з українським виробництвом, забезпечуючи надійність та довговічність.
- DGD Refrigeration (Італія): відомий своїми передовими технологіями та високою якістю продукції.
- FORCAR (Італія): спеціалізується на виробництві професійного холодильного обладнання для потреб.
- Forcold (Італія): пропонує широкий вибір холодильних столів з різними функціями та розмірами.
- Frosty (Італія): забезпечує надійність та енергоефективність обладнання.
- GEMM (Італія): відомий своїми інноваційними підходами та високою якістю продукції.
- HATA (Австрія): пропонує надійне холодильне обладнання з найвищими стандартами якості.
- Hendi (Нідерланди): відомий своїм широким асортиментом кухонного обладнання, включаючи холодильні столи.
- Rauder (Китай): пропонує холодильні столи з гарними технічними характеристиками.
- REEDNEE (Китай): спеціалізується на виробництві професійного холодильного обладнання.
- Tecnodom (Італія): забезпечує високу якість та надійність обладнання.
- Tefcold (Данія): відомий своїм енергоефективним та екологічним холодильним обладнанням.
- Техма (Україна): пропонує надійне та доступне холодильне обладнання для різних потреб.
- Turbo AIR : забезпечує високу якість та інноваційні технології у своїх продуктах.
- Фуд Еквіп (Україна): спеціалізується на виробництві та постачанні професійного холодильного обладнання.
Стандарти якості холодильних столів
Холодильні столи повинні відповідати певним стандартам якості, що гарантує їхню довговічність та безпеку:
- Сертифікація ISO : відповідність міжнародним стандартам якості, що забезпечують надійність та безпеку обладнання.
- Гарантійне обслуговування : наявність гарантії від виробника забезпечує додатковий захист покупця та можливість ремонту або заміни обладнання у разі несправності.
- Екологічність : використання екологічного фреону та енергозберігаючих технологій зменшує негативний вплив на довкілля.
Висновок
Холодильні столи є незамінними елементами професійної кухні. Вони забезпечують зручність та ефективність роботи, поєднуючи функції зберігання продуктів та робочої поверхні. Завдяки різноманітності моделей та їх функціональності, холодильні столи знаходять застосування у різних типах громадського харчування, допомагаючи підтримувати високий рівень сервісу та якості їжі. Вибір якісного холодильного столу від надійного бренду гарантує довговічність та ефективність роботи обладнання, що є важливим для успішного функціонування будь-якої кухні.
