Суцільна накладка для газових плит Kovinastroj PZR — чавунна пластина розміром 348 × 282 × 37 мм, яка кладеться поверх газової конфорки. Сенс у тому, щоб перетворити відкрите полум'я на рівну грійну поверхню: чавун набирає тепло і віддає його рівномірно по всій площі, без гарячої точки в центрі та холодних країв.
Що дає чавунна накладка
- Рівномірний нагрів — тепло розподіляється по всій пластині, а не концентрується над пальником.
- Робота з будь-яким посудом — на накладку стає посуд із нерівним дном, який на решітці хитається.
- Теплова інерція чавуну — температура тримається стабільно, не просідає при завантаженні холодного продукту.
- Товщина 37 мм — масивна пластина, а не тонкий лист: інерції вистачає надовго.
- Пряме смаження — на накладці можна готувати без посуду, як на поверхні смаження.
- Kovinastroj — словенське професійне обладнання.
Коли це потрібно
Відкрите полум'я — не завжди перевага. Соуси, молочні основи, шоколад і все, що пригорає від локального перегріву, на прямому вогні потребують постійного помішування. Чавунна накладка знімає цю проблему: полум'я гріє пластину, пластина гріє посуд.
Другий сценарій — смаження прямо на поверхні: м'ясо, овочі, сирники. Плита перетворюється на поверхню для смаження без купівлі окремого апарата.
Технічні характеристики
- Тип: суцільна накладка
- Матеріал: чавун
- Розмір: 348 × 282 × 37 мм
- Виробник: Kovinastroj (Словенія)
Поширені запитання
Який розмір накладки?
348 × 282 × 37 мм.
З якого матеріалу?
Чавун — завдяки масі й теплоємності він тримає рівну температуру.
Чи підійде до моєї плити?
Звірте розмір конфоркової решітки з габаритом накладки; сумісність із конкретною моделлю уточнюйте в менеджера.
Чи можна смажити прямо на накладці?
Так, суцільна поверхня дозволяє готувати без посуду.
Чи довго вона нагрівається?
Чавун такої товщини набирає температуру довше за решітку, зате тримає її стабільно.
Підсумок
Суцільна чавунна накладка Kovinastroj PZR 348 × 282 × 37 мм — перетворює відкрите полум'я на рівномірну грійну поверхню. Уточнити наявність, ціну та сумісність із вашою плитою можна в менеджера Food-Equip.
