Шафа для дозрівання мяса H730S Код 6571

Шафа для дозрівання м'яса H730S - це незамінний інструмент для професійної кухні. З його допомогою ви зможете досягти ідеального дозрівання м'яса і зберегти його свіжість та смак. Об'єм шафи становить 730 літрів, що дозволяє завантажувати до 140 кг м'яса. Двері шафи оснащені 3-х шаровим Low-e склом у нержавіючій рамі з сріблястим покриттям алюмінієвою ручкою та замком, що забезпечує безпечне зберігання м'яса.

Шафа оснащена 6 нержавіючими полицями розміром 680х480 мм із бортиками, які можна регулювати по висоті. Температура шафи може налаштовуватися в діапазоні від +1 до +22°C, а вологість від 60 до 85% RH. Регулювання температури та вологості здійснюється за допомогою сенсорної панелі керування з LED-дисплеєм та світлодіодними індикаторами.

Шафа для дозрівання м'яса H730S також оснащена вертикальним LED підсвічуванням з двох сторін та UV-стерилізацією, що забезпечує оптимальні умови для дозрівання м'яса. Шафа також має вугільний фільтр, що дозволяє усувати неприємні запахи. Сигналізація із попередженням зумером дозволить вам бути впевненими, що м'ясо знаходиться у безпеці.

Корпус шафи виготовлений із високоякісних матеріалів – внутрішнє оздоблення виконане з SS304, а зовні він покритий забарвленим металом сріблястого кольору. У комплектацію входять підвіска для м'яса, 6 гаків, резервуар для води та піддон. Шафа для дозрівання м'яса H730S має статичне охолодження та циркуляцію повітря за допомогою одного вентилятора, що забезпечує рівномірне дозрівання м'яса.