Верхові вакуумні пакети продовжують термін зберігання продуктів: м`яса та ковбасних виробів , риби, овочів, сира та інших кулінарних виробів У вакуумному середовищі майже відсутня здатність розвитку шкідливих організмів. масу Продукція зручна для зберігання, транспортування та демонстрації на полицях магазинів.
Той чи інший вид продуктів слід упаковувати в пакети певної товщини: сир від 60 мкм. від 80 до 120 мкм.Існують пакети в рулонах, гладкі та гофровані, для камерного та безкамерного пакувальника.
У безповітряному - вакуумному просторі створюється особливе середовище, вологопоглинання та теплопровідність знижені, майже відсутні окисні процеси та умови для життя та розмноження бакетрій.
- Запаковані продукти просто датувати, зберігати та вести облік.
- Вакуумовані продукти можна готувати за технологією Су-Вид, де м`ясо, риба та овочі, приготовлені у вакуумному пакеті, мають чудовий смак.
- При попаданні сонячних променів на поверхню пакета, продукти зберігають структуру та колір завдяки спеціальному покриттю пакета.
- Вакуумні пакети захищають продукти від потрапляння пилу, вологи та сторонніх запахів.
Купити будь-яку кількість пакетів в Україні не складе жодних складнощів. Компанія Фуд-Еквіп постачає пакети оптом та в роздріб всіх розмірів та щільності.
