М'ясорубка GoodFood MG32A Код mi-12868

М’ясорубка GoodFood MG32A — професійна м’ясорубка продуктивністю до 320 кг/год

GoodFood MG32A — професійна електрична м’ясорубка для подрібнення м’яса та приготування фаршу в ресторанах, кафе, їдальнях, м’ясних магазинах, закладах швидкого харчування та інших підприємствах HoReCa. Максимальна заявлена продуктивність моделі становить до 320 кг/год, потужність — 1100 Вт, живлення — 220–240 В / 50 Гц. М’ясорубка оснащена системою Enterprise (1 ніж + 1 решітка), черв’ячним редуктором і функцією реверсу. Корпус, горловина та шнек виготовлені з харчової полірованої неіржавної сталі.

Ключові переваги GoodFood MG32A

• Продуктивність до 320 кг/год — модель орієнтована на професійне використання та перероблення значних обсягів м’яса.

• Система Enterprise — робоча система складається з одного ножа та однієї решітки.

• Решітки 6 і 8 мм у комплекті — дають можливість вибирати ступінь подрібнення відповідно до продукту та технологічного завдання.

• Черв’ячний редуктор — поєднує черв’ячну та зубчасту передачу, забезпечуючи плавний хід механізму та зниження шуму під час роботи.

• Функція реверсу — дозволяє змінити напрямок обертання шнека, що корисно при ускладненні проходження продукту через робочий вузол.

• Корпус, горловина та шнек із харчової полірованої неіржавної сталі — робочі елементи адаптовані до використання на професійній кухні.

• Живлення 220–240 В — для роботи не потрібне трифазне підключення 380 В.

• 3 насадки для ковбас — розширюють можливості використання обладнання при роботі з м’ясною продукцією.

• Потужність 1100 Вт — цей параметр необхідно враховувати при розрахунку електричного навантаження професійної кухні.

Для кого підходить м’ясорубка GoodFood MG32A

Ресторани та кафе. GoodFood MG32A можна використовувати для власного приготування фаршу та м’ясних напівфабрикатів без необхідності закуповувати готовий фарш.

Їдальні та заклади громадського харчування. Продуктивність до 320 кг/год дозволяє розглядати модель для кухонь, де м’ясо переробляється регулярно та у значних обсягах.

Бургерні та заклади fast food. М’ясорубка може використовуватися для підготовки фаршу для котлет та інших м’ясних заготовок.

М’ясні магазини та кулінарні відділи. Модель підходить для подрібнення м’яса безпосередньо на підприємстві та підготовки фаршу для подальшого продажу або виробництва напівфабрикатів.

Невеликі харчові виробництва. GoodFood MG32A доцільно розглядати там, де необхідна професійна м’ясорубка з продуктивністю до 320 кг/год і живленням від мережі 220–240 В.

Виробництво ковбас. Три насадки для ковбас у стандартній комплектації дозволяють використовувати можливості машини не лише для подрібнення м’яса, а й під час підготовки ковбасної продукції.

Кому GoodFood MG32A може не підійти

GoodFood MG32A не варто автоматично вибирати лише через показник продуктивності 320 кг/год. Перед покупкою потрібно зіставити заявлену максимальну продуктивність із реальним обсягом м’яса, який необхідно переробляти протягом робочої зміни.

Для невеликого кафе, де потрібно періодично подрібнювати лише кілька кілограмів м’яса, можливості MG32A можуть бути надлишковими — у такому випадку доцільно розглянути компактнішу професійну модель.

Для великого м’ясного цеху або виробництва, де потрібна безперервна переробка великих партій сировини, слід порівняти MG32A з м’ясорубками більшої продуктивності та іншими системами різального механізму.

Також потрібно враховувати, що Enterprise — це система з одним ножем та однією решіткою. Якщо технологічний процес вимагає іншої системи різання або багатоступеневого подрібнення, варто розглядати відповідну альтернативу.

Технічні характеристики GoodFood MG32A

Що означають характеристики GoodFood MG32A на практиці

Продуктивність до 320 кг/год

Це максимальна заявлена продуктивність обладнання. Показник дозволяє віднести GoodFood MG32A до професійних м’ясорубок для підприємств, де м’ясо переробляється регулярно.

При виборі важливо не прирівнювати максимальну продуктивність до гарантованого фактичного виробітку протягом усієї зміни. Реальний результат залежить, зокрема, від виду та підготовки сировини, обраної решітки та організації робочого процесу.

Система Enterprise — 1 ніж + 1 решітка

У GoodFood MG32A використовується система Enterprise з одним ножем та однією решіткою.

Це важлива характеристика при порівнянні професійних м’ясорубок, оскільки система різання визначає конфігурацію робочого вузла. Якщо технологічний процес потребує складнішої схеми подрібнення, необхідно порівняти MG32A з моделями, оснащеними іншою системою ножів.

Решітки 6 та 8 мм

У комплекті передбачені дві решітки з отворами 6 мм та 8 мм.

Наявність двох решіток дозволяє змінювати ступінь подрібнення залежно від того, який фарш або м’ясний напівфабрикат необхідно отримати.

Потужність 1100 Вт

Електрична потужність GoodFood MG32A становить 1,1 кВт.

Цей параметр необхідно врахувати при проєктуванні або перевірці електричної лінії професійної кухні, особливо якщо одночасно працюють печі, плити, холодильне та інше технологічне обладнання.

Підключення 220–240 В

GoodFood MG32A працює від мережі 220–240 В / 50 Гц.

Це важливо для закладів, де немає необхідності або можливості виділяти окреме трифазне підключення 380 В для м’ясорубки.

Реверс

Функція реверсу змінює напрямок обертання шнека.

Для професійної м’ясорубки це практична функція, яка може допомогти при ускладненому проходженні продукту через робочий механізм.

Черв’ячний редуктор

У MG32A застосовується редуктор, що поєднує черв’ячну та зубчасту передачу.

Конструкція забезпечує плавний хід механізму та тихішу роботу приводу.

Габарити та вага

Розміри GoodFood MG32A становлять 490 × 300 × 565 мм, а маса — 43,2 кг.

Перед придбанням потрібно передбачити відповідну робочу поверхню та перевірити доступний простір. Через вагу понад 43 кг місце встановлення бажано визначити заздалегідь, щоб уникнути необхідності регулярно переміщувати обладнання.

Комплектація GoodFood MG32A

У стандартну комплектацію входять:

• система Enterprise — 1 ніж + 1 решітка;

• решітка з отворами 6 мм;

• решітка з отворами 8 мм;

• 3 насадки для виробництва ковбас;

• пластиковий штовхач.

Така комплектація дозволяє використовувати м’ясорубку для основних операцій з подрібнення м’яса та розширює можливості роботи з ковбасною продукцією.

Чому варто розглянути GoodFood MG32A для професійної кухні

Основна перевага GoodFood MG32A — поєднання продуктивності до 320 кг/год із підключенням 220–240 В.

Для ресторану, їдальні, магазину або невеликого харчового виробництва це дозволяє отримати професійну м’ясорубку без необхідності переходити на трифазне живлення саме для цього обладнання.

Система Enterprise підходить для стандартних операцій подрібнення. Реверс додає можливість керувати напрямком руху шнека. Решітки 6 і 8 мм дозволяють змінювати ступінь подрібнення.

Корпус, горловина та шнек із харчової полірованої неіржавної сталі відповідають специфіці використання обладнання на професійній кухні.

GoodFood MG32A та альтернативи: що порівнювати

Підбираючи альтернативу GoodFood MG32A, не варто орієнтуватися лише на потужність двигуна.

Для коректного порівняння професійних м’ясорубок перевіряйте:

Якщо для вашого технологічного процесу достатньо системи Enterprise та продуктивності до 320 кг/год, MG32A відповідає цим параметрам.

Якщо потрібне складніше або багатоступеневе подрібнення, слід порівняти модель з м’ясорубками іншої системи різання.

Якщо необхідно переробляти істотно більші обсяги сировини, варто розглядати обладнання вищої продуктивності.

Як вибрати м’ясорубку GoodFood MG32A

Перед покупкою перевірте:

1. Який обсяг м’яса реально потрібно переробляти за годину та за зміну.

2. Чи достатньо продуктивності до 320 кг/год.

3. Чи відповідає система Enterprise вашій технології приготування фаршу.

4. Чи потрібні решітки 6 та 8 мм.

5. Чи потрібна функція реверсу.

6. Чи є на місці встановлення мережа 220–240 В.

7. Чи врахована потужність 1,1 кВт у загальному електричному навантаженні кухні.

8. Чи достатньо місця для обладнання розміром 490 × 300 × 565 мм.

9. Чи витримає робоча поверхня обладнання масою 43,2 кг.

10. Чи відповідають три ковбасні насадки запланованому технологічному процесу.

FAQ — часті питання про GoodFood MG32A

Яка продуктивність м’ясорубки GoodFood MG32A?

Максимальна заявлена продуктивність GoodFood MG32A — до 320 кг м’яса на годину. Фактичний виробіток у конкретному закладі може залежати від сировини, ступеня її підготовки, встановленої решітки та режиму роботи.

Яка система ножів використовується в GoodFood MG32A?

У м’ясорубці використовується система Enterprise — 1 ніж + 1 решітка.

Які решітки входять до комплекту?

У комплекті GoodFood MG32A передбачені решітки з отворами 6 та 8 мм.

Чи є в GoodFood MG32A реверс?

Так. GoodFood MG32A оснащена функцією реверсу, яка дозволяє змінювати напрямок обертання шнека.

Яке електричне підключення потрібне?

М’ясорубка розрахована на 220–240 В / 50 Гц. Номінальна потужність становить 1100 Вт.

Чи підходить GoodFood MG32A для ресторану або їдальні?

Так, якщо заплановані обсяги переробки відповідають продуктивності до 320 кг/год, а система Enterprise відповідає технології приготування фаршу. Для невеликих обсягів можна розглянути компактнішу модель, а для великих виробничих навантажень — обладнання більшої продуктивності.

Експертний висновок

GoodFood MG32A варто розглядати для ресторану, кафе, їдальні, м’ясного магазину, fast food або невеликого харчового виробництва, якщо потрібна професійна м’ясорубка з продуктивністю до 320 кг/год і підключенням 220–240 В. Модель оснащена системою Enterprise, реверсом, черв’ячним редуктором, решітками 6 і 8 мм та трьома насадками для ковбас. Основне обмеження, яке необхідно врахувати при виборі, — система Enterprise з одним ножем та однією решіткою: якщо технологічний процес потребує іншої системи різання або значно більшої продуктивності, доцільно порівняти MG32A з іншими професійними моделями.

Купити м’ясорубку GoodFood MG32A у Food-Equip

Замовити професійну м’ясорубку GoodFood MG32A можна у компанії ФУД ЕКВІП.

Допоможемо перевірити, чи відповідає продуктивність до 320 кг/год реальному навантаженню вашого ресторану, кафе, їдальні, магазину або виробництва, а також підібрати інше професійне обладнання для технологічної лінії.