Марміт універсальний із двома полицями та гнутим склом МУС 2П 1,8 — максимальна комплектація серії: 5 гастроємностей GN 1/1 h200, дві полиці, гнуте захисне скло, довжина 1800 мм. Нагрів на паровій бані, потужність 4,5 кВт, живлення 220 В. Одна така позиція закриває і гаряче меню, і зберігання посуду на лінії.
Ключові переваги марміта МУС 2П 1,8
- 5 позицій гарячого — повне комплексне меню без стикування двох мармітів.
- Дві полиці — посуд, прибори та хліб розміщуються по рівнях над робочою зоною.
- Гнуте захисне скло — санітарний бар'єр і огляд викладки без стійок.
- Потужність 4,5 кВт — розрахована на більшу водяну ванну: температура тримається за повного завантаження всіх п'яти ємностей.
- Парова баня — м'яке тепло через воду, страви не пригорають за довгу роздачу.
- Довжина 1800 мм — місткість під обідній пік великої їдальні.
Кому підходить
Великі їдальні та комбінати харчування
П'ять позицій і два рівні зберігання — конфігурація під потік, де черга не має зупинятися ні на виборі страви, ні на пошуку приборів.
Заводські кухні
Обід у стислому вікні часу: що більше позицій виставлено одночасно, то швидше проходить зміна.
Санаторії та лікувальні заклади
Одночасна видача загальних і дієтичних страв під захисним склом.
Технічні характеристики
- Тип елемента: марміт універсальний на паровій бані
- Місткість: 5 гастроємностей GN 1/1 h200
- Кількість полиць: 2
- Наявність скла: є, гнуте
- Габаритні розміри: 1800 × 700 × 850/500 мм
- Потужність: 4,5 кВт
- Напруга: 220 В
- Виробник: Фуд Еквіп (Україна)
Чому саме ця модель
Це верх серії: і за кількістю ємностей, і за комплектацією. Сенс брати саме її — коли лінія коротка за довжиною залу, але меню широке: п'ять позицій і два рівні зберігання на 1800 мм дають більше, ніж два короткі елементи окремо.
Враховуйте потужність: 4,5 кВт проти 3 кВт у моделей на 1,2 і 1,5 м. При збиранні лінії з кількох елементів сумарне навантаження на електрику кухні рахується заздалегідь, до монтажу.
Поширені запитання
Скільки страв виставляється одночасно?
П'ять гастроємностей GN 1/1 глибиною 200 мм.
Чим відрізняється від МУС 1,8?
Другою полицею. Місткість, потужність, габарити та наявність скла збігаються.
Чому потужність 4,5 кВт, а не 3?
Більший об'єм водяної ванни — потрібен більший нагрів, щоб тримати температуру за повного завантаження.
Що розміщують на полицях?
Тарілки, прибори, хліб, серветки — супутнє не займає робочу поверхню.
Чи потрібен трифазний ввід?
Модель розрахована на 220 В; при збиранні лінії узгодьте сумарне навантаження з електриком.
Підсумок
Марміт МУС 2П 1,8 — максимальна конфігурація лінії роздачі Фуд Еквіп: 5 ємностей GN 1/1 h200, парова баня, гнуте скло, дві полиці, 4,5 кВт, довжина 1800 мм. Уточнити наявність і ціну можна в менеджера Food-Equip.
