Апарат шокового заморожування BRILLIS VBL7-R290 – це інноваційне обладнання, яке дозволяє зберегти продукцію у первісному вигляді на тривалий термін. Він забезпечує інтенсивне заморожування продуктів за короткий час, зберігаючи їх смак та структуру. Завдяки цій шафі шокової заморозки можна заморожувати м'ясні продукти, рибу, напівфабрикати та різні овочі, фрукти чи ягоди, не порушуючи їх цілісність та корисні властивості. Шафа шокової заморозки BRILLIS VBL7-R290 має компактний розмір і є конструкцією у вигляді невеликого холодильника з розстібними дверима з нержавіючої сталі. Усередині розташовані напавляючі для встановлення гастроємностей із продукцією. Обладнання має сім рівнів, кожен із яких відповідає розміру гастроємності 530х325мм(GN 1/1)/600х400мм. Продуктивність шафи становить 20 кг за 90 хвилин при робочій температурі для охолодження від +90 до +3°С та 15 кг за 240 хвилин при робочій температурі для заморожування від +90 до -18°С. Це досягається завдяки потужному вентилятору, який забезпечує швидке заморожування чи охолодження продукції. Шафа працює в температурному режимі -30/-40 °С, що дозволяє проводити шокове заморожування. У процесі такого заморожування утворюються мікрокристали льоду, які не порушують структуру продукту, і вага продукту, що піддається термічній дії, майже не втрачається. Обладнання виконане із високоякісної нержавіючої харчової сталі AISI 304, що гарантує його довговічність та гігієнічність. Є термощуп для контролю температури всередині, що забезпечує точність і надійність роботи. Шафа шокового заморожування BRILLIS VBL7-R290 - це незамінний інструмент на різних підприємствах і кухнях ресторанах, їдалень, фаст фудів.
Каструля середня з кришкою 832837
Каструля середнього розміру з кришкою 832837 від Hendi (Нідерланди) є ідеальним вибором для гастрономічних ентузіастів та професіоналів у галузі кулінарії. Ця високоякісна каструля пропонує чудові характеристики та функціональність, які задовольнять найвибагливіші потреби.
З висотою 200 мм і товщиною стінок 0,8 мм ця каструля забезпечує рівномірний і швидкий розподіл тепла, що дозволяє готувати страви більш ефективно. Завдяки своїй конструкції вона підходить для використання на індукційних плитах, що робить її універсальним інструментом для будь-якої кухні.
З місткістю 14 літрів і діаметром 300 мм, ця каструля ідеально підходить для приготування великих партій їжі, супи, соуси, рагу або інші кулінарні шедеври. Ви зможете задовольнити запити великих груп або смачно погодувати всю сім'ю.
Каструля виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність, стійкість до корозії та легкість у догляді. Матеріал надійно зберігає тепло, що допомагає підтримувати оптимальну температуру всередині каструлі та забезпечує рівномірне приготування їжі.
Серія каструль BUDGET LINE від Hendi є поєднанням високої якості та доступної ціни. Каструля 832837 - ідеальне доповнення до вашої кухні, забезпечуючи чудове кулінарне мистецтво та довговічність.
Купуючи середню каструлю з кришкою 832837 Hendi (Нідерланди), ви отримуєте надійний та функціональний інструмент, який прослужить вам багато років, забезпечуючи задоволення ваших потреб у приготуванні їжі. Не пропустіть можливість оновити свою кухню з цією чудовою каструлею від Hendi.
-
Характеристики
Висота, мм:200Товщина стінки, мм:0,8для індукційних плитпідходятьобсяг літри14діаметр каструлі300матеріал каструліНержавіюча стальсерія каструльBUDGET LINE
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук