Апарат для шаурми GYR80 Fimar Код 4097

GYR80 працює від трифазної мережі й обертає конус мотором, а за глибиною корпусу вкладається в 530 мм. Завантаження — 50 кг, нагрів склокерамічний.

Ключові особливості

• Завантаження 50 кг за потужності 5,6 кВт — повнорозмірний конус без граничного навантаження на лінію.
• Живлення 380 В: апарат ставлять там, де трифазний ввід уже є.
• Електропривід обертає шампур безперервно, кухар працює лише ножем.
• Склокерамічний нагрів прогріває м'ясо через панель по висоті 1060 мм.
• Габарити 510 х 530 х 1060 мм — глибина всього 530 мм, апарат не виступає за звичайну робочу поверхню.
• Вага 29,5 кг — стійку переносять удвох, але постійне місце їй все ж добирають заздалегідь.
• Тип підключення електричний: газові комунікації та пов'язані з ними вимоги відпадають.
• Корисна висота 590/640 мм і максимальний діаметр м'яса 470 мм — за цими розмірами добирають конус.

Кому підходить

Кухня ресторану з трифазною розводкою. Апарат розрахований на 380 В, тому вписується в приміщення, де силову лінію закладали від початку.

Точка з великим конусом і невеликою глибиною столу. П'ятдесят кілограмів м'яса за глибини корпусу 530 мм — поєднання, заради якого модель і розглядають.

Зміна з високим завантаженням. Нагрів склокерамічний, обертання конуса бере на себе електропривод.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 380
• Габаритні розміри, мм: Довжина (нетто), мм: 510 Ширина (нетто), мм: 530 Висота (нетто), мм: 1060
• Електропривод: є
• Тип підключення: електричний
• Завантаження, кг: 50
• Потужність, кВт: 5,6
• Вага, кг: 29,5
• Тип нагріву: склокераміка
• Кількість ТЕНів, шт.: 8
• Корисна висота, мм: 590/640
• Максимальний діаметр м'яса, мм: 470
• Вага в упаковці, кг: 64,5
• Габарити в упаковці, мм: 690 x 750 x 1410
• Виробник: Fimar (Італія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

• Апарат для шаурми електричний ADE-3 А Atalay — теж 380 В і привід, але завантаження 45 кг за потужності 4,8 кВт і помітно більшої ваги — 50 кг.
• Апарат для шаурми SD17 Remta — апарат на 50 кг із приводом, що працює від 220 В за потужності 6,8 кВт.
• Гриль для шаурми MA03 REMTA — стійка на 50 кг із приводом на 220 В: потужність 6,8 кВт і корпус 520x700x1400 мм.

Часті запитання

Яке підключення потрібне?

Трифазне, 380 В. Потужність апарата 5,6 кВт.

Скільки м'яса ставлять на шампур?

50 кг.

Чи треба обертати конус вручну?

Ні, електропривід у характеристиках зазначено.

Яка глибина корпусу?

530 мм за ширини 510 мм і висоти 1060 мм.

Чим гріється м'ясо?

Склокерамікою.

Чим відрізняється від SD17?

SD17 працює від 220 В за потужності 6,8 кВт і важить 25 кг, завантаження в обох моделей 50 кг.

Підсумок

Модель для закладу з готовим трифазним вводом, якому потрібен конус на п'ятдесят кілограмів і автоматичне обертання за скромної глибини корпусу. Для точки на побутовій лінії варто дивитися аналоги на 220 В.