Жарочна поверхня електрична

1 товар
Вигляд
Номер: zh-11521
Немає в наявності

Поверхня для смаження E7FTEDCSI0 Electrolux: Продуктове Опис Поверхня для смаження E7FTEDCSI0 від Electrolux - ідеальне рішення для ефективної приготування у вашій кухні. Цей настільний пристрій забезпечує гладку, хромовану поверхню для рівномірного приготування різних страв. Особливості продукту: 1. Дизайн та конструкція: Настільна поверхня для смаження з хромованою обробкою. 1 робоча зона для зручності використання. Робоча плита завтовшки 12 мм з розмірами 330х540 мм. 2. Температурні характеристики: Робоча температура: від +120 до +280 ° C для різноманітних видів приготування. 3. Зручність використання: Ящик для збору жиру та соку, що забезпечує легке очищення після приготування. Отвір для зливу жиру та соку з пластиковою заглушкою для зручності. Механічне керування для простого налаштування параметрів. 3-сторонній борт заввишки 105 мм для захисту від бризок. У комплекті скребок для чищення робочої плити. 4. Електричні характеристики: Потужність: 4.2 кВт. Підключення до електромережі: 380V, забезпечуючи надійну роботу пристрою. Технічні характеристики: Бренд: Electrolux. Вага (Нетто): 40 кг. Розміри (мм): Довжина: 400 Ширина: 730 Висота: 250 Артикул: E7FTEDCSI0 (371193). Виробник Electrolux. Країна виробник: Італія. Розміри в упаковці: Вага: 51 кг. глибина: 820 мм. Ширина: 460 мм. Висота: 530 мм. Поверхня для смаження E7FTEDCSI0 від Electrolux - це надійне і ефективне обладнання для професійної кухні. Дозвольте оптимізувати процес приготування з цим якісним продуктом.

Останні відгуки
Поверхня для смаження EFT73-2 REEDNEE
Поверхня для смаження EFT73-2 REEDNEE
Гаряча поверхня CGP-55LR
Поверхня для смаження GE-730/FG 7
Поверхня для смаження гладка GH-760
Поверхня для смаження гладка GH-760

Електричні гарячі поверхні

У сучасній професійній кухні використовуються різні види обладнання для теплової обробки продуктів. Залежно від очікуваного результату використовують варіння, грилювання, запікання або обсмажування. Для останнього способу найчастіше використовують спеціальні апарати.

На відміну від звичайної сковорідки гаряча поверхня є автономною установкою з електричним (іноді газовим) підігрівом робочої зони. Ці прилади випускаються більшістю виробників професійної кухонної техніки, що побічно свідчить про популярність та затребуваність такого обладнання. Головні відмінності між моделями полягають у розмірах робочої зони, використовуваних матеріалах та вигляді робочої поверхні.

    Застосування настільної смаженої поверхні виправдане, якщо:
  • у вас не надто великий заклад харчування (до 100 відвідувачів одночасно);
  • площа кухні обмежена;
  • якщо у вашому меню переважають страви традиційної кухні.

У багатьох ресторанах смаження виконують або на плиті за допомогою звичайної сковорідки, або на великій промисловій сковороді - якщо обсяги приготування досить великі. Смажена електрична поверхня - це проміжний варіант, коли готувати потрібно більше 2-3, але значно менше 100 порцій одночасно. Саме від особливостей меню та обсягів приготування в першу чергу залежить вибір кухонного обладнання.

Переваги гарячих поверхонь електричних

У нашому асортименті представлені підлогові та настільні моделі, з гладкими та рифленими поверхнями з нержавіючої сталі або чавуну. Більшість жаровень потребує підключення до мережі 220 В і мають регулятори температури. Усі установки оснащуються отворами для зливу та знімними лотками для збирання відпрацьованого жиру.

    Основною перевагою цього виду обладнання є:
  • відносна автономність (не вимагає підведення комунікацій);
  • швидкий розігрів;
  • підтримка температури на заданому рівні;
  • можливість готувати кілька продуктів одночасно;
  • мінімальна кількість жиру для смаження;
  • легкість очищення та догляду.

Додатковим плюсом деяких модифікацій є поділ зон нагріву, що дозволяє підтримувати різну температуру у різних частинах робочої зони. Так обладнання використовується ефективніше. Наявність рифлення дозволяє отримувати на поверхні продуктів чудовий малюнок. Вироби з чавунною робочою зоною важать більше і коштують дорожче, але відрізняються рівномірним нагріванням і тривалішим збереженням заданої температури.

У період великого напливу відвідувачів наявність гарячої поверхні дозволяє швидше готувати та обслуговувати, що в результаті сприяє зростанню популярності закладу.

Як замовити гарячі поверхні

Найбільшу складність при покупці складає вибір одного варіанта з десятків моделей. У цьому питанні інтернет магазин "Фуд-еквіп" та його фахівці готові надати допомогу.Ми пропонуємо теплове обладнання в широкому асортименті, надаємо кваліфіковану технічну консультацію, можемо скласти проект оснащення професійної кухні, організувати доставку та встановлення по Києву та Україні.

Щоб купити професійні електричні гарячі поверхні за вигідною ціною, телефонуйте зараз або залиште заявку на зворотний дзвінок.

Часті питання про жарочні поверхні

Вона є проміжною ланкою між великою сковорідкою та непрофесійним посудом. Жарочна поверхня знадобиться маленьким та середнім за розміром закладам. Жарочні поверхні неактуальні для дому.

Для очищення поверхні потрібні спеціальні засоби, які делікатно очищують обладнання.

Великі жарочні поверхні підходять для різних процесів.На ній можна смажити чи навіть запікати продукти. Одночасно на жарочній поверхні вдасться приготувати кілька страв.

Професійне обладнання створене для комфортного використання, а тому жарочні поверхні можна контролювати за температурою (різні режими). При цьому обладнання комфортне у використанні, та з його роботою впорається навіть новачок.

Використання спеціальної поверхні дозволяє замінити деякий посуд на кухні, наприклад, сковорідку. Проте страви, які потребують саме використання сковорідки (наприклад, WOK) без неї буде складно приготувати.

Стандартна напруга для жарочної поверхні складає 220 В, а тому підключення такого професійного обладнання не потребує додаткових робіт.

Переглянуті товари
Номер: 2691
170 573грн

Кондитерська вітрина C-13 PN-w - це високоякісне обладнання для зберігання та демонстрації кондитерських виробів. Ця вітрина має динамічне охолодження, яке підтримує діапазон температур від 5 до 15 градусів Цельсія, що дозволяє зберігати свіжість та якість продуктів на тривалий час. Вітрина виконана з прямим склом та має настільне виконання. Її габаритні розміри становлять 1340х780х1400 мм, що дозволяє розмістити в ній досить велику кількість кондитерських виробів. Конструкція вітрини не передбачає обертання полиць, але в комплекті поставляються три полиці, на яких можна зручно розмістити кондитерські вироби. Кондитерська вітрина C-13 PN-w має привабливий дизайн, виготовлений у стильному білому кольорі, що дозволяє використовувати її в різних інтер'єрах. Вона забезпечує чудову видимість продуктів, що привертає увагу покупців та сприяє збільшенню продажів. Крім того, дана вітрина має надійну конструкцію і легко обслуговується. Вона ідеально підходить для використання у кафе, ресторанах, кондитерських магазинах та інших закладах, де пропонуються кондитерські вироби. Замовте кондитерську вітрину C-13 PN-w зараз і отримайте чудовий інструмент для демонстрації та зберігання кондитерських виробів.

Номер: 2760

Форма для піци діаметром 33 см та висотою 2 см - це ідеальний вибір для тих, хто любить тонку та хрумку піцу! Ця якісна форма для піци дозволить приготувати в домашніх умовах справжню італійську піцу з тонким тестом. Форма для піци має діаметр 33 см, що дозволяє розмістити на ній велику піцу. Висота форми складає 2 см, що дозволяє отримати тонкий і хрумкий тест. Завдяки своїм характеристикам та якісному матеріалу виготовлення, форма для піци забезпечує швидкий та рівномірний розподіл тепла, що забезпечує відмінний результат при приготуванні піци. Форма для піци легко миється і може бути використана багаторазово. Вона виготовлена з якісного матеріалу, який забезпечує довговічність та стійкість до пошкоджень. Форма для піци ідеально підходить для використання в домашніх умовах, а також у кафе, ресторанах та піцеріях. Форма для піци діаметром 33 см та висотою 2 см - це відмінний вибір для тих, хто хоче приготувати тонку та хрумку піцу в домашніх умовах. Купуйте форму для піци на нашому сайті за вигідною ціною та насолоджуйтесь справжньою італійською піцею у будь-який час!

Номер: 4751

Шафа холодильна VD75GA juka - надійне та ефективне рішення для охолодження продуктів у ресторані, кафе чи барі. Він має потужність 0,14 кВт та вагу 152 кг. Добове споживання електроенергії становить 3,52 кВт/24 години, що робить його економічним у використанні. Шафа оснащена 5 полицями, що забезпечує достатній простір для зберігання продуктів. Діапазон температур усередині шафи становить від +1 до +10 градусів Цельсія, що ідеально підходить для охолодження напоїв, фруктів, овочів та інших продуктів. Шафа холодильна VD75GA juka призначена для використання в температурному діапазоні від +16 до +30 градусів Цельсія. Його габаритні розміри становлять 750х810х2100 мм, а напруга живлення – 220 В. Об'єм шафи 749 дм³ дозволяє зберігати велику кількість продуктів та використовувати її у великих кухнях. Будьте впевнені, що з шафою холодильною VD75GA juka, ваші продукти будуть свіжими та охолодженими протягом усього дня!