Контактний гриль PG 882В - це незамінний інструмент для швидкого та якісного приготування різноманітних страв у кафе, ресторанах, закусочних та інших закладах громадського харчування. Він чудово підходить для смаження м'яса, птиці, риби, овочів, а також підсмаження хліба, булочок та інших виробів. Гриль оснащений двома поверхнями смаження з високоякісної сталі, покритої неклеючим покриттям. Поверхні ребристі, що забезпечує швидке та рівномірне прожарювання продуктів. Потужність гриля становить 3,66 кВт, що забезпечує швидкий та якісний процес приготування страв. Діапазон температур становить від 0° до 300°, що дає змогу вибрати оптимальну температуру в залежності від типу продукту. Гриль контактний PG 882В має 2 пости, що дозволяє готувати відразу кілька страв одночасно і підвищує продуктивність кухні. Габаритні розміри гриля становлять 600х440х270 мм, що дозволяє встановити його на будь-яку кухню без особливих труднощів. Тип підключення – електричний, напруга – 220 В. Якщо ви шукаєте надійний та функціональний гриль контактний для свого бізнесу, то PG 882В – чудовий вибір!
Грилі контактні притискні
Гриль контактний PG 881A InoxTech - це професійний прилад для швидкого та якісного смаження м'ясних напівфабрикатів, бургерів, паніні, млинців та інших страв. Він ідеально підійде для кафе, ресторанів, барів та інших закладів громадського харчування. Контактний гриль PG 881A InoxTech оснащений ребристими поверхнями для смаження, які рівномірно розподіляють тепло по всій поверхні і забезпечують швидке приготування продуктів. Діапазон температур від 0 до 300 градусів дозволяє настроїти оптимальний режим смаження для кожного продукту. Корпус гриля виконаний з нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та надійність приладу, а також полегшує процес очищення. Потужність гриля становить 1,83 кВт, а напруга – 220 В. Габаритні розміри гриля становлять 340х440х270 мм, що дозволяє розмістити його на кухні без особливих проблем. Один піст дозволяє приготувати одночасно кілька порцій страв. Якщо ви шукаєте якісний та надійний гриль контактний, який впорається із завданнями будь-якої складності, то гриль контактний PG 881A InoxTech – чудовий вибір для вашого бізнесу!
Гриль контактний притискний у точках фаст-фуду
Контактний гриль
Контактні грилі (відомі так само, як грилі-тостери та притискні грилі) призначаються для смаження та запікання великих шматків м'яса, сосисок, рибних стейків, підсмажування овочів, інших продуктів з м'яса, а також інших подібних продуктів. Крім того, притискний гриль - це можливість надати продукту хрумку скоринку після смаження або підігріву. На сьогоднішній день контактний гриль мають широке використання при приготуванні хот-догів. Готовий продукт кладуть під кришку і трохи притискають. Після чого, через пару хвилин виходить готовий апетитний з хрусткою скоринкою продукт. У той же час метод, який використовується при підігріві продукту, дозволяє отримати свіжу їжу.
Гриль електричний зазвичай використовується спільно з апаратами, які використовуються для підігріву шаурми. Притискний гриль є невід'ємною складовою у точках фаст-фуду, кафе та навіть ресторанах.
Конструкція контактних грилів
Гриль контактний 263 655 Hendi
Контактний гриль складається з двох частин: з верхньої та нижньої робочих поверхонь, завдяки яким відбувається температурний підігрів продукту.Зазвичай, у такому апараті нижня частина виступає як основа, тому що є нерухомою. У свою чергу верхня частина є відкидною, проте виконує так само значущу функцію – завдяки їй гриль є грилем.
Деякі моделі контактних грилів оснащені двома верхніми поверхнями для смаження, які працюють окремо один від одного, таким чином, гриль-тостер стає більш універсальним засобом.
Робоча поверхня як верхня, так і нижня, як правило, виготовляються зі склокераміки, або чавуну. Таким чином, забезпечується максимальна швидкість приготування смачного продукту, при цьому, продукт жаром рівномірно з усіх боків. Зрештою, виходить смачний продукт, високої якості, що має поживні властивості, мікроелементи та вітаміни, необхідні людині щодня.
Крім того, притискний гриль має термостат та сигнальний індикатор. Завдяки термостату в грилі підтримується необхідна температура за допомогою увімкнення та вимкнення елемента нагріву, у разі, коли температура виходить за межі норми. З цієї причини використання гриль-тостеру дозволяє значно заощадити на електроенергії, тому що спрацьовує лампочка-індикатор.
Завдяки тому, що на більшості електричних грилів є пружина, це дозволяє пристосовувати апарат під напівфабрикати різного розміру та товщини. Корпус апарату виготовляється із спеціальної нержавіючої сталі, що відповідає нормам приготування їжі.
Складніші апарати гриль оснащені спеціальною щіткою, однак ціна на такий апарат буде трохи дорожчою за звичайний гриль, оскільки щітка-скребок дозволяє швидко очистити поверхню і корпус від жиру.
Що приготувати
Оскільки область застосування контактних грилів дуже широка, ви можете експериментувати з продуктами, при цьому рецепти для гриля ви можете вигадати самі. Найбільш поширеним є приготування шаурми на грилі. М'ясо для шаурми також готують у спеціальних апаратах. Через те, що шаурма користується великим попитом, і є смачний продукт відгуки про гриль апаратах позитивні.
Де купити притискний гриль
Притискний гриль
Якщо ви є власником закладів швидкого харчування, Ви можете придбати контактний гриль у місті Київ, або інших містах України. Ціна на гриль апарат є дуже прийнятною.
Пам'ятайте, що вибір спеціального гриля для шаурми є більш правильним рішенням, ніж вибір звичайного гриля.
Великий попит на електричні грилі пояснимо тим, що грилі використовуються в кафе, ресторанах, фаст-фудах, їдальнях та інших громадських місцях, де можна перекусити.
Часті питання про контактні грилі
Для дому не потрібні громіздкі та найпотужніші моделі. Оптимальний варіант за ціною та якістю має одну поверхню для приготування страв. Хороший приклад – гриль контактний ECG11.
Для закладу потрібні більш потужні варіанти. Серед професійного обладнання є грилі з декількома поверхнями для приготування: так вдасться приготувати одразу 2 страви. Хороший приклад для закладу – гриль контактний PG 882В.
Для очищення поверхні використовуються спеціальні засоби. Важливо не пошкодити поверхню для приготування страв, та не використовувати абразивні частинки чи порошки. Поверхня контактних грилів зазвичай доволі швидко очищається.
Найпопулярніші моделі контактних грилів під'єднуються до електромережі. Додаткових підключень обладнання не потребує. Стандартна напруга для контактного гриля 220 В.
На грилі вдасться приготувати різноманітні страви: м'ясні, рибні чи овочеві. Що стосується обладнання для закладу, найчастіше його використовують для приготування м'яса чи шаурми.
Професійне обладнання потребує огляду та при необхідності заміни деяких деталей. Пластини, на яких й готуються страви, можна заміняти та тільки на частини для конкретної моделі. Змінні частини, як буває з домашнім обладнанням, до професійного гриля не передбачені.
