Бажаєте зберегти свої продукти свіжими протягом тривалого часу? Тоді вам потрібен вакуумний пакувальник VTK 300 (Vmkh-300) від GGM Gastro. Це камерний пакувальник із тривалістю циклу 10-20 секунд, який забезпечить швидке та ефективне пакування продуктів. Корпус виконаний з нержавіючої сталі, що робить його міцним та довговічним. Робота з пакетами гладка, що забезпечує бездоганну герметичність упаковки. Довжина зварювальної планки становить 290 мм, а продуктивність насоса – 8 м³/год. Це означає, що пакувальник швидко та легко справляється з упаковкою продуктів різних розмірів та форм. Пакувальник також оснащений манометром, який дозволяє контролювати процес вакуумування. Габаритні розміри пакувальника – 380x480x400 мм, а розміри камери – 325x389x55 мм. Вага пакувальника становить 31,2 кг, а потужність – 0,75 кВт. Пакувальник VTK 300 (Vmkh-300) - ідеальний вибір для будь-якої кухні чи підприємства харчування, які хочуть продовжити термін придатності своїх продуктів. Придбайте пакувальник VTK 300 (Vmkh-300) та упаковуйте свої продукти швидко, легко та ефективно!
Вакууматор профессійний для ресторану, кафе, громадського харчування та дому
Вакуумний пакувальник VTK 400 (vmkh-400z) ggm-gastro - надійне та просте у використанні обладнання для пакування різних продуктів. Він забезпечує високу продуктивність завдяки насосу з продуктивністю 20 м3/год. Довжина зварювальної планки становить 390 мм, а ширина шва – 10 мм. Робота з гладенькими пакетами. Пакувальник має камеру з нержавіючої сталі розміром 440×420×65 мм, що дозволяє упаковувати продукти великого розміру. Тривалість циклу становить 10 – 20 секунд. Для зручності використання, на панелі керування є манометр. Габаритні розміри пакувальника становлять 490×540×530 мм, а його вага – 60 кг. Пакувальник VTK 400 (vmkh-400z) ggm-gastro працює від напруги 220 В та має потужність 0,75 кВт. За допомогою цього пакувальника ви зможете довше зберігати свіжість та якість продуктів!
Вакуумні пакувальники для продуктів | Вакууматори для продуктів
Вакуумний пакувальник для продуктів - апарат за допомогою вбудованого насоса відкачує повітря з пакетів, які містять продукти харчування: м'ясо, риба, овочі тощо. Сучасна індустрія фаст-фуду, великі магазини, виробництва зацікавлені у тому, щоб продукти харчування зберігалися якнайдовше.
Як відомо, основною причиною появи зіпсованих продуктів є їх контакт із киснем. Його вплив сприяє розвитку бактерій, які впливають на гниття продуктів харчування та їх окиснення. Саме тому перш за все необхідно ліквідувати доступ повітря до продукту. Вакуумний пакувальник для дому або магазину або, як його ще називають, вакууматор, сприяє більш тривалому зберіганню продукту. Тому обладнання для упаковки продуктів є одним із найбільш затребуваних товарів. Вакуумна упаковка може використовуватись не тільки для зберігання продуктів. Також її застосовують для новітніх технологій приготування таких страв, як Су-ВІД.
Переваги упаковки у вакуумні пакети
Вакуумний пакувальник використовує спеціальні пакети, які дозволяють захищати харчові продукти та страви від впливу навколишнього середовища. мікроорганізмів, які їх псують Вакуумні пакувальники є помічниками у найпоширенішому способі зберігання продуктів Доступна ціна – це одна з основних переваг технології.
Купити вакуумний пакувальник продуктів може дозволити собі кожне виробництво, діяльність якого пов'язана з харчовими продуктами і навіть домашні господарства завдяки появі на ринку побутових пакувальників. Вакууматори для дому відрізняються від промислових відсутністю камери та малими габаритами. Наприклад, для будинку підійде модель вакуумного пакувальника HOME від італійського бренду Frosty.
Вакуумна упаковка продуктів відрізняється простотою в експлуатації. Крім того, вона є дуже економічною, а показники її продуктивності знаходяться на досить високому рівні.Переваги використання вакуумного пакувальника полягають у тому, що:
- Продукти використовуються дуже економно;
- їжа зберігається свіжою максимальну кількість часу;
- Пакети для вакуумного пакування відрізняються міцністю та надійністю;
- Розморозка продуктів без зміни їх виду та властивостей;
- Упаковані продукти можна легко приготувати у мікрохвильовій печі;
- Продукти протягом тривалого часу можуть зберігатися в морозильній камері.
- Великі обсяги продуктів можна з легкістю запакувати в компактніші;
- Продукти захищені від бродіння, окиснення та висихання;
- Всі продукти зберігають свіжість, первісний смак, запах та колір.
Вакуумна пакувальна машина – один із найнеобхідніших апаратів, а працює він з дотриманням таких принципів:
- глибоке відкачування сприяє ліквідації повітря з пакета;
- герметична запаювання пакета;
- заміна залишків повітря в упаковці нейтральними газами.
Упаковка продуктів, як правило, може відбуватися декількома способами і використовуватися для цього апарати різних модифікацій, харчові плівки, пакети, пакувальні стрічки. Але купити вакуумний пакувальник продуктів на сьогоднішній день – значить, забезпечити себе одним із найякісніших та найнадійніших механізмів для зберігання продуктів харчування.
Крім того, можна придбати апарат вакуумної упаковки для дому. Він не тільки зможе зберігати продукти триваліший час, але й скоротити час маринування шашликів або барбекю до півгодини.
Купити апарат вакуумної упаковки – це зробити свій вибір на користь якості та надійності зберігання продуктів.
Часті питання про вакуумні пакувальники
Таке корисне обладнання підійде для закладу харчування чи дому, якщо є потреба зберігати продукти у вакуумному пакуванні.
Для обладнання, як вакууматор, потрібно купувати пакети, які також мають різні габарити та покриття. Їх форма та склад залежить від потреб кухні чи підприємства.
Майже всі харчові продукти після попередньої обробки підходять для подальшого пакування через вакууматор.
Строки зберігання залежать від типу продукту та його способу приготування. Подальший спосіб зберігання також впливає на те, як довго вдасться протримати запакований продукт.
Вакуумне пакування значно покращує роботу закладу, та не є обов'язковим видом обладнання. Серед його переваг не тільки простота в експлуатації, але й покращення смакових якостей продукції, що не дає проста заморозка.
Габарити вакууматора впливають на його потужність та максимальний розмір пакетів, які використовуються. Для невеликих закладів немає сенсу обирати громіздке обладнання.
