Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290 – это инновационное оборудование, которое позволяет сохранить продукцию в первоначальном виде на долгий срок. Он обеспечивает интенсивное замораживание продуктов за короткое время, сохраняя их вкус и структуру. Благодаря этому шкафу шоковой заморозки можно замораживать мясные продукты, рыбу, полуфабрикаты и различные овощи, фрукты или ягоды, не нарушая их целостность и полезные свойства. Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290 имеет компактный размер и представляет собой конструкцию в виде небольшого холодильника с распашной дверью из нержавеющей стали. Внутри расположены направляющие для установки гастроемкостей с продукцией. Оборудование имеет десять уровней, каждый из которых соответствует размеру гастроемкости 530х325мм(GN 1/1)/600х400мм. Производительность шкафа составляет 20 кг за 90 минут при рабочей температуре для охлаждения от +90 до +3 ° С и 15 кг за 240 минут при рабочей температуре для замораживания от +90 до -18 ° С. Это достигается благодаря мощному вентилятору, который обеспечивает быстрое замораживание или охлаждение продукции. Шкаф работает в температурном режиме -30/-40 °С, что позволяет производить шоковое замораживание. В процессе такого замораживания образуются микрокристаллы льда, которые не нарушают структуру продукта, и вес продукта, подвергающегося термическому воздействию, почти не теряется. Оборудование выполнено из высококачественной нержавеющей пищевой стали AISI 304, что гарантирует его долговечность и гигиеничность. Присутствует термощуп для контроля температуры внутри, что обеспечивает точность и надежность работы. Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290 – это незаменимый инструмент на различных предприятиях и кухнях ресторанах , столовых , фаст фудов.
Представляем вам посудомоечную машину OBM1080MPDR от Oztiryakiler - это идеальный выбор для профессиональных кухонь ресторанов, кафе и столовых, которые требуют быстрой и качественной мойки большого количества посуды.
Машина OBM1080MPDR имеет надежный корпус и моющие баки из нержавеющей стали, что обеспечивает ее долговечность и устойчивость к повреждениям. Комплектуется двумя корзинами размером 500х500х100 мм, а также корзиной для стаканов и приборов, что позволяет использовать машину наиболее эффективно.
В машине OBM1080MPDR установлены дозатор моющего и дозатор ополаскивающего средств, что обеспечивает более эффективную и экономичную мойку. Вы можете выбрать одну из трех программ мойки продолжительностью в 50, 102 или 132 секунды, при которых производительность машины составляет 1080 тарелок в час на 69/35/27 кассет соответственно.
Кроме того, посудомоечная машина OBM1080MPDR имеет высокую температуру воды при мойке от 55 до 60 градусов Цельсия и при ополаскивании от 80 до 85 градусов Цельсия. Объем бойлера составляет 7 литров, а расход воды за цикл - всего 2,8 литра.
Машина OBM1080MPDR имеет габаритные размеры 670х785х1860 мм (длина, ширина и высота соответственно). Кроме того, она полностью изолирована и имеет класс защиты IPX5. Высота загрузки машины составляет 34 см.
Если вы ищете высококачественную и надежную посудомоечную машину, то OBM1080MPDR - это идеальный выбор для вашего бизнеса. Вы можете купить эту посудомоечную машину на нашем сайте food-equip.com.ua по выгодной цене.
-
Характеристики
Напряжение, В:380Мощность, кВт9,66Количество корзин в комплекте, шт2Размеры корзины, мм500х500х100Температура воды при ополаскивании, С80-85Температура воды при мойке, С55-60Oбъем бойлера, л7Количество циклов мойки:3Длительность цикла мойки, сек120Производительность тарелок/час, шт1080Габаритные размеры, ммДлина (нетто), мм: 670 Ширина (нетто), мм: 785 Высота (нетто), мм: 1860Тип:купольная
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв