Печь для пиццы КИЙ-В ПП-2К-780 Код 3076

Двухсекционная печь для выпекания пиццы, лепешек. В обеих камерах нагрев регулируется автономно, что позволяет одновременно выполнять различные процессы. Изоляция минеральной ватой тщательно удерживает внутренне тепло, экономит электричество, ускоряет приготовление.

Элементы конструкции, способствующие соблюдению технологии выпечки:

• Под из натурального индийского камня грамотно распределяет тепло, тесто равномерно пропекается.
• Два термостата у каждой секции. Первый − для регулировки средней внутренней температуры, второй − для управления нагревом самого пода.
• Смотровые жаропрочные окна, подсветка для визуального контроля.
• Пар механически выходит наружу.
• Особая форма ТЭНов способствует равномерному распределению тепла в камерах.
• Световые индикаторы помогают контролировать процессы.
• Ручки духовок эргономичны, безопасны, термостойки.