Навесные полки из нержавейки как важный элемент эргономики рабочего пространства
Несмотря на то, что на пищевых производствах нет общего конвейера, технологический процесс здесь остается непрерывным. Хранение нескоропортящихся продуктов, посуды и кухонной утвари, полуфабрикатов и специй – это очень похоже на конвейер. И он непрерывен. В этом процессе полки из нержавейки играют незаменимую роль.
Назначение полок из нержавеющей стали
Полки из нержавейки могут быть самой разной формы, размера, предназначения и конструкции. Они могут быть установлены на столах, мойках или крепиться на стену, иметь один или несколько ярусов. Но это не меняет их основного предназначения – расширения полезной площади пространства. Самой распространенной моделью для заведений общественного питания различного направления являются навесные кухонные полки из нержавеющей стали. Изготавливаются они из особого вида «пищевого» металла и не несут никакой угрозы как инвентарю, так и здоровью посетителей или персонала.
Вопрос подбора подходящей полки из нержавеющей стали всегда актуален среди владельцев кафе, баров и ресторанов. Правильно подобранные навесные полки из нержавейки помогут решить сразу несколько вопросов с экономией площади и совершенствования условий труда персонала на самых разных этапах процесса производства:
- отделения для мойки. Полка, установленная над моечной ванной, будет прекрасным решением для размещения тарелок и других приборов после очистки;
- пищеблок. Полки из нержавеющей стали здесь станут просто незаменимыми для хранения посуды, приборов, инвентаря. Если это открытый вариант – можно смело размещать нескоропортящееся сырье, полуфабрикаты и подготовленные для дальнейшей обработки продукты;
- в разделочных цехах. В соответствии с условиями санитарных норм, полки из нержавеющей стали должны помещать разделочные доски и ножи. При этом они должны быть промаркированы. Также необходимо хранить все крышки. Для этого используется полки специальной конструкции.
Как видно, полки из нержавейки – просто идеальное решение для заведений общепита, позволяющее оптимально распределить полезную площадь и улучшить эргономику пространства.
Преимущества приобретения полок из стали
Современный рынок предлагает потребителю огромный выбор полок из пищевой стали для удовлетворения самых разных потребностей. Это могут быть изделия для посуды, ножей и досок, тарелок или стаканов, открытые или закрытые, в один или несколько ярусов.
Все они обладают одним достоинством – изготавливаются из качественной стали, которая не восприимчива к агрессивной среде, повышенной влажности и не вступает в контакт с пищей. Гладкая поверхность позволяет легко очищать изделие, а внешний вид прекрасно впишется в любой интерьер.
Интернет-магазин «Фуд-Эквип» предлагает нейтральное оборудование для профессиональной кухни в широком ассортименте по разумной цене. Если вы уже определились с изделием – смело нажимайте «купить». Если же остались вопросы – наши консультанты с радостью вам помогут. Стоимость товара мы стараемся сохранять на доступном уровне. Купить полки и другое оборудование для общепита можно с доставкой по Украине.
