Лавові грилі

5 товарів
Вигляд
Номер: 3929

Гриль електричний 6510079 customheat - це ідеальний вибір для приготування смачної їжі у будь-якому кафе чи ресторані. Він має компактні габаритні розміри і легкий в управлінні. Гриль має потужність 3 кВт, що дозволяє швидко розігрітися та готувати продукти без затримок. У комплект входять 3 шт. нагрівальних елементів по 1,7 кВт, що забезпечує рівномірне прогрівання поверхні. Гриль оснащений стандартними функціями та підходить для використання в будь-яких умовах. Цей електричний гриль має габаритні розміри 307х710х375 мм та важить 26,75 кг. Він працює від напруги 380 В і відноситься до типу електричних грилів, що забезпечує надійність та безпеку під час роботи.

Тип електричний
Номер: 2951

Гриль лавовий LG-12 - це надійний та функціональний прилад для швидкого та якісного приготування страв. Він має компактні габаритні розміри 310х750х350 мм, що дозволяє встановити його навіть у невеликій кухні або кафе. Гриль працює на газу і витрачає всього 0,45 куб.м/год, що робить його економічним та зручним у використанні. Кількість пальників – 1, потужність – 5 кВт, що забезпечує швидке розігрівання робочої поверхні та рівномірний розподіл тепла. Гриль оснащений лавовими каменями, які надають стравам особливий аромат та смак, а також захищають пальник від жиру та дозволяють легко очищати поверхню гриля. Гриль лавовий LG-12 – ідеальний вибір для приготування різноманітних страв: м'яса, риби, овочів тощо. Він чудово підходить для використання в кафе, ресторанах, барах, фаст-фудах та домашніх умовах. Якщо ви хочете отримати якісний і смачний гриль, цей прилад точно варто купити!

Тип газовий
Номер: 2916

Лава гриль газовий LG-24 - відмінне рішення для професійної кухні, яке дозволяє швидко та якісно приготувати велику кількість страв. Гриль має габаритні розміри 610х660х280 мм і вагу 70 кг, що дозволяє легко переміщати його по кухні. Потужність гриля становить 10 кВт (2х5кВт), що дозволяє швидко розігрівати ґрати та отримувати якісні результати приготування страв. Лава гриль газовий LG-24 має тип газового підключення та витрату газу 0,9 куб.м/год. Кількість пальників - 2, а кількість постів - 2. Відмінною особливістю гриля є наявність лавового каміння, яке дозволяє рівномірно розподіляти тепло по всіх ґратах і давати стравам неповторний смак і аромат. Гриль виконаний з високоякісних матеріалів, що забезпечує тривалий термін служби та зручність використання. Гриль легко чиститься і не потребує особливого догляду. Він ідеально підходить для професійних кухонь у ресторанах, кафе, барах та інших закладах, де готуються великі обсяги страв. Відсікання газу: модель LG-24CE - є; модель LG-24 - опціональноП`єзопідпал: опціонально

Тип газовий
Номер: 3930

Гриль електричний GE 24 - це надійне та функціональне обладнання для приготування різноманітних страв. Він відрізняється високою продуктивністю та простотою використання. Гриль оснащений шістьма незалежними грілками потужністю 1,7 кВт кожна, що забезпечує загальну потужність 10,2 кВт. Завдяки цьому ви зможете швидко та рівномірно приготувати велику кількість страв одночасно. Корпус гриля виконаний із міцного матеріалу, який не тільки забезпечує довгу експлуатацію, а й дозволяє легко очищати поверхню від жиру та бруду. Габаритні розміри гриля 610х372х705 мм, що дозволяє встановити його на кухні без особливих труднощів. Він також має надійне електричне підігрів, що дозволяє рівномірно нагрівати продукти. Гриль електричний GE 24 відмінно підходить для використання у ресторанах, кафе та інших місцях громадського харчування. Він легко в експлуатації, дозволяє швидко та якісно готувати різноманітні страви та при цьому не займає багато місця.

Тип електричний
Номер: 2917

Лава гриль газовий LG-36 – це чудове рішення для професійної кухні, яке дозволить швидко та легко приготувати великі обсяги їжі. Пристрій оснащений трьома пальниками та трьома постами, що дозволяє готувати різні страви одночасно. Крім того, гриль має габаритні розміри 920x600x280 мм і вага 97 кг, що робить його великим та потужним пристроєм для комерційних цілей. Потужність гриля становить 30 кВт, що дозволяє нагрівати поверхню рівномірно та швидко. Лава гриль газовий LG-36 забезпечує високу продуктивність та відмінну якість приготування страв завдяки застосуванню лавового каменю. Він створює ідеальне середовище для приготування їжі, забезпечуючи рівномірний розподіл тепла та збереження смаку та аромату страв. Цей гриль чудово підійде для ресторанів, кафе, барів та інших підприємств громадського харчування, які хочуть забезпечити швидке та якісне приготування їжі. Купуйте лава гриль газовий LG-36 та насолоджуйтесь смачними стравами у будь-який час!

Тип газовий

Гриль лавовий збереже всі вітаміни та мінерали приготовленої страви

Гриль лавовий використовується на професійних кухнях для запікання м'ясних та рибних, іноді навіть овочів, напівфабрикатів без ґрат. Зовнішній вигляд страв та смак, приготованих на лава грилі, можуть ввести в оману місцем свого приготування, оскільки їхній смак та зовнішній вигляд нагадують страви, приготовані на відкритому вогні. Електричний лавовий або газовий гриль це рівноцінна заміна гриля на відкритому вогні, але вони менш вимогливі в обслуговуванні і більш зручні в обігу. Страви, приготовлені на лавовому грилі, зберігають всі свої корисні властивості - зберігаються вітаміни та мікроелементи.

Класифікація лава-грилю.

За джерелом тепла:

  1. Гриль газовий лавовий. Для його роботи необхідний підведений газ магістралі або балонний газ (пропан або бутан). Нагрів поверхні здійснюється за допомогою газових пальників. Пальники нагрівають лавовий камінь, розташований на решітці або піддоні з нержавіючої сталі. Над лавовим каменем розташовані ще одна решітка, призначена вже для приготування на ній продуктів. Матеріал виготовлення цих ґрат може бути або нержавіюча сталь або чавун. Газові лавові грилі надійно захищені від можливості нанесення термічного опіку за допомогою подвійної обшивки.
  2. Гриль лавовий електричний може бути підключений до мережі 220В або 380В. Як нагрівач в електричному лавовому грилі можуть бути кварцові лампи або ТЕНи. Тепло від нагрівального елемента розподіляється по лаві рівномірно. Це гарантує гарне прожарювання та смачну скоринку страви.

За формою поверхні гриля:

  1. Рифлена поверхня гриля використовується для прожарювання товстих або жирних шматків м'яса.
  2. Гладка поверхня використовується для смаження нежирного м'яса, риби та морепродуктів.

За матеріалом решітки:

  1. Чавунні грати лава гриля дешевші і довше зберігають тепло.
  2. Сталеві грати довговічніші та зручніші в обслуговуванні.

Наявність піддону для збирання жиру:

  1. Без піддону.
  2. З піддоном, що може скоротити час і ресурси на додаткове миття приладу від жиру.

Захист від загасання вогню у газових грилів:

  1. Функціязахисту від згасання вогню роботу на грилі робить безпечнішим - просто припиняється подача газу в пальник.
  2. Без захисту.

Безсумнівною перевагою у лава гриль електричного чи газового є те, що страви завжди виходять з особливим смаком, а також їм властивий пікантний аромат, який утворюється завдяки соку та жиру, що стікається з м'яса чи риби на каміння, і таким чином утворюючи дим. Невеликою порадою може послужити додавання спецій не на продукт, що готується, а безпосередньо на камені. Дим, що піднімається з поверхні розпеченого каміння, передасть м'ясу або рибі весь аромат трав і спецій. Додатковий жир або збризкування страви водою під час приготування не потрібно. Таким чином, як писалося вище, страви, виготовлені на лавовому грилі, завжди збережуть практично всі свої вітаміни та мінерали.

Як і кожне обладнання для закладу харчування - ресторану, кафе, бару або їдальні - лавовий гриль має свої особливості у підключенні та обслуговуванні:

  • Підключення обладнання має здійснюватися спеціалістом компанії-продавця або підготовленим персоналом, щоб зберегти можливість гарантійного обслуговування гриля. Інакше, у разі неправильного підключення пристрій прийде в непридатність.
  • Газовий лавовий гриль можна встановлювати тільки в просторих приміщеннях з розрахунку 2м3/год на кВт встановленої потужності.
  • Обов'язковою умовою є наявність витяжної парасольки над грилем, оскільки специфіка грилю обумовлює появу великої кількості диму, який треба виводити з приміщення кухні.
  • Миття каменів та решітки необхідно здійснювати тільки коли вони охолонуть і ніколи не розливати воду на не остиглий апарат.

Гриль лавовий збереже всі вітаміни приготовлених овочів

Купити лавовий гриль завжди можна на нашому сайті. Серед усієї різноманітності у нас представлені лавові грилі трьох виробників: Bertos, Fimar, Roller Grill. Ми пропонуємо Вам на сайті купити тільки висококласні лавові грилі перевірених виробників, що високо зарекомендували себе. Ціна на грилі як завжди порадує не лише нових, а й наших постійних клієнтів.