Куттер BC3N (220) – це потужне обладнання, призначене для подрібнення овочів, м'яса та інших продуктів на професійних кухнях ресторанів, піцерій, кондитерських та супермаркетів. З його допомогою легко готують пасту з горіхів, смузі, креми та соуси. Дана модель оснащена ємною чашею з нержавіючої сталі, об'ємом 3 літри, корисний об'єм становить 1,7 літра. Прозора кришка дозволяє контролювати процес перемішування та додавати необхідні інгредієнти у потрібний момент. Куттер BC3N (220) працює на одній швидкості та має низьку швидкість обертання на рівні 730 об/хв. Габаритні розміри куттера BC3N (220) становлять 400×320×620 мм, при цьому вага обладнання не перевищує 12 кг. Потужність куттера становить 0,37 кВт, що робить його економічним в експлуатації. Компанія Fimar створила універсальне та надійне обладнання, яке дозволяє вам з легкістю готувати різноманітні страви, значно заощаджуючи час та зусилля на виробництві. Ви можете придбати куттер BC3N (220) в інтернет-магазині food-equip.com.ua.
Кутери вакуумні
Куттер CL/3 – це професійний кухонний прилад, призначений для подрібнення та перемішування різних продуктів. Завдяки своїй потужності та високій швидкості обертання, куттер CL/3 легко справляється з різними завданнями, пов'язаними з приготуванням їжі. Основною перевагою даної моделі є ємність із нержавіючої сталі об'ємом 3 літри, яка ідеально підходить для обробки середніх порцій продуктів. Крім того, чаша має прозору кришку, що дозволяє контролювати процес перемішування і додавати необхідні інгредієнти вчасно. Куттер CL/3 має габаритні розміри 310х240х460 мм, потужність 0,75 кВт та вага 18 кг. Він оснащений однією швидкістю обертання на рівні 1400 оборотів на хвилину, що забезпечує швидке та ефективне подрібнення продуктів. Ця модель не має варіатора швидкості, але завдяки своїй потужності та високій швидкості обертання, куттер CL/3 може використовуватися для різних видів обробки продуктів на кухні ресторанів, піцерій, кондитерських та супермаркетів. Якщо вам потрібен надійний і продуктивний куттер, то CL/3 - ідеальний вибір для вас. Купуйте його на нашому сайті за доступною ціною!
Куттер CL/5 (220) – це високоякісне обладнання для подрібнення продуктів на професійних кухнях ресторанів, піцерій, кондитерських та супермаркетів. Він оснащений чашею із нержавіючої сталі з прозорою кришкою, об'ємом 5 літрів, що дозволяє контролювати процес перемішування та додавати необхідні інгредієнти вчасно. Куттер CL/5 працює на одній швидкості, має потужність 0,75 кВт та швидкість обертання 1400 об/хв. Цей куттер дозволяє подрібнювати овочі, м'ясо, а також готувати пасту з горіхів, смузі, креми та соуси. Він чудово справляється зі своїми завданнями та має компактні габарити 310x240x570 мм та вагу 19 кг, що робить його зручним та простим у використанні на будь-якій кухні. Куттер CL/5 відрізняється високою надійністю та довговічністю завдяки використанню якісних матеріалів при виробництві. Варіатор швидкості відсутній, але це не заважає йому бути ефективним та функціональним обладнанням для швидкого та якісного подрібнення продуктів. Купуючи куттер CL/5 (220), ви отримуєте надійний та професійний інструмент для обробки продуктів на вашій кухні. Купуйте на food-equip.com.ua та переконайтеся у високій якості нашої продукції.
Коли у виробництві продуктів харчування задіяний фарш із м'яса, важливо розуміти, що його властивості відіграють велику роль. Зробити якісний фарш не важко, адже є таке обладнання, як куттер для м'яса.
Особливості обладнання
Вакуумний куттер - це електромеханічне обладнання, яке має схожі характеристики з блендером:
- Черка, що обертається. Вона має вбудований усередину вакуумний насос.
- Ріжучі ножі. Вони бувають гладкими, дрібнозубчастими та крупнозубчастими.
- Мотор.
На відміну від блендера, його головною метою є подрібнення м'ясної продукції. Він підійде для виготовлення різних видів м'ясних виробів, сосисок і ковбас. Також можливе подрібнення овочів, риби та іншої продукції. Куттер для м'ясної промисловості не тільки швидко та якісно виконає свою роботу, а й зменшить витрати на персонал, зробить страви швидкими та продуктивними.
Під час роботи він збереже корисні властивості та вітаміни м'яса, його натуральну колірну гаму. Можлива переробка не лише свіжого, а й замороженого м'яса. Плюс цього агрегату — підвищення строку збереження та загальної якості продукту.
Цей прилад також використовується як фаршемішалка. Він рівномірно змішує кілька видів м'яса чи м'ясо з іншою продукцією.
Як працює обладнання
Куттер має ріжучі диски з нержавіючої сталі.До того ж вони проходять додаткову обробку. Це підвищує термін їхньої дії в рази. Він подрібнює м'ясну, рибну чи овочеву продукцію ножами за величезної швидкості. Весь процес відбувається у вакуумній чаші. Можливе оброблення продукції і без вакууму.
З його допомогою ви отримаєте продукцію потрібної вам консистенції та щільності. Ступінь подрібнення продукту залежить від часу роботи приладу. Тому можна легко регулювати помел. Це відкриє можливості для приготування багатьох страв, які важко приготувати за допомогою звичайного блендера або м'ясорубки.
Наша фірма
Загляньте в інтернет-магазин «Фуд-еквіп». У нас ви можете замовити куттер ковбасний. У магазині приємні ціни за високу якість. Ми звільнимо вас від турбот вибору товарів та облаштування кухні. Для нас у пріоритеті довгострокові відносини з клієнтом. У магазині лише якісні товари від перевірених виробників. До кожного товару додається гарантійний чек. Ми робимо все, щоби наша репутація залишилася на гідному рівні.
Купити куттер для м'яса можна не лише у Києві, а й у будь-якій точці країни. Доставка також здійснюється в Україні по всій території.
