Холодильне обладнання Brema
Обладнання Brema давно і широко застосовується в ресторанах, барах та кафе. Використання штучного льоду у вигляді кубиків, гранул або луски стало повсюдною практикою.
Для отримання достатньої кількості льоду необхідно врахувати кілька параметрів:
- асортимент напоїв, що готуються з льодом;
- кількість відвідувачів , які обслуговуються;
- тип льоду, що застосовується.
Італійська компанія Brema виробляє обладнання для приготування льоду з 1985 року. технологіях, і на сьогоднішній день фірма виробляє одні з найбільш якісних і безвідмовних льодогенераторів у Європі, термін їх служби розрахований на 10-12 років, за цей час моделі застарівають, а їх ремонт стає недоцільним.
nАсортимент холодильного обладнання Brema включає моделі, які відрізняються:
- продуктивно стию,
- типом льоду, що виробляється (кубиковий, гранульований, ковпачковий),
- наявністю або відсутністю вбудованого бункера,
- його обсягом,< /li>
- матеріалом корпусу.
У більш дешевих зразках використовується корпус із пластмаси, в решті - з нержавіючої сталі.
В обладнанні Brema використовується повітряне охолодження, тому їх потрібно встановлювати далеко від нагрівальних приладів та теплового обладнання. Заявлена продуктивність досягається лише за умови дотримання температури навколишнього середовища, зазначеної в паспорті на виріб.
Технологія "sprayers system"
Льодогенератори «Брема» мають інноваційну систему контролю рівня льоду в бункері, яка автоматично запускає процес утворення льоду при досягненні певної позначки наповнення бункера.
Крім того, в них застосовано технологія "sprayers system". Це система, яка стежить за станом форсунок, що розпорошують воду. Вона дозволяє попереджати про їх засмічення вапняним нальотом і своєчасно усувати несправність.
Щоб така ситуація не виникала, рекомендовано користуватися водою зі зниженою жорсткістю, для чого потрібно використовувати пом`якшувач води. Його вбудовують на лінії подачі води перед льодогенератором. Горизонтальна установка випарника знижує ймовірність його забруднення домішками і накипом. обладнання торгової марки Brema, з доставкою до Києва (безкоштовно), а також до Харкова, Одеси, Дніпра або будь-якого іншого міста до складу фірми-перевізника.
Ми гарантуємо оригінальність продукції BREMA (Італія), надаємо гарантійне та сервісне обслуговування. Зателефонуйте нам, або замовте зворотній дзвінок на сайті, щоб отримати повну безкоштовну консультацію щодо технічних характеристик того чи іншого обладнання та рекомендації щодо його вибору.
