3F Alimacchine (Італія)

9 товарів
41 783грн

Промышленные тестомесы предназначены для вымешивания крутого теста. Оно используется для выпечки пиццы, кондитерских и мучных изделий. Тестомесы бывают спирального и инерционного типа ( при  вымешивании теста вращается дежа). Отличительной чертой тестомеса может быть съемная дежа и венчик и наличие  дополнительной скорости вращения венчика.  Покупают Тестомес спиральный SM10М на профессинальные кухни пиццерий, в кондитерские цехи и пекарни.  Венчик и дежа Тестомеса SM10М выполнены из нержавеющей стали. Объм дежи составляет 12 литров , а выход теста 8 кг.

60 571грн

Промислові тістоміси призначені для вимішування крутого тіста.Воно використовується для випікання піци, кондитерських та борошняних виробів. Тістоміси бувають спірального та інерційного типу (при вимішуванні тесту обертається дежа). Відмінною рисою тістомісу може бути знімна діжа і вінчик і наявність додаткової швидкості обертання віночка. Купують Тістоміс SM20FT2V на професійні кухні піцерій, в кондитерські цехи та пекарні. вінчик і діжа Тістоміси SM20FT2V ¦ виконані з нержавіючої сталі. об`єм діжи складає 20 літрів, а вихід тесту 17 кг.

Виробник 3F Alimacchine (Італія)

Італійський бренд 3F Alimacchine - один з найбільш відомих і великих постачальників тістомісильних машин для харчової промисловості, завдяки своєму багатому досвіду та ретельно налагодженому виробництву компанія завоювала довіру професійних хлібопекарів у всій Європі.

Підприємство розташоване в Тьєні. і займає специфічну нішу спіральних тістомісів.Устаткування 3F Alimacchine використовують у приватних мініпекарнях, піцеріях, ресторанах, на хлібозаводах та комбінатах харчування.

Асортимент тістомісів марки Alimacchine

3F Alimacchine виробляються в кількох стандартних модифікаціях: це малі та середні тести з виходом тесту від 5 кг до 12 кг. есійне обладнання для ресторану, кафе чи піцерії. Великі апарати продуктивністю від 17 до 60 кг використовують на більших хлібопекарських підприємствах. У разі потреби підприємство виготовляє тістоміси на індивідуальні замовлення.

Апарати відрізняються не тільки обсягом чаші (діжі). У малих моделях вона становить від 7 літрів, у найбільших – 82 літри. Розрізняються також тип напруги - 220 В та 380 В. Чаша може бути стаціонарною та знімною, віночок (спіраль) може бути підйомним. Опціонально діжа міксера може бути виконана з жароміцним покриттям.

Спіральний тістоміс найбільш зручний для замісу дріжджового тіста, оскільки процес руху віночка (спіралі) у діжі сприяє утворенню правильної однорідної текстури і створює якісне готове тісто.

Знімну діжу легше мити, з її допомогою простіше робити вивантаження тесту на робочий стіл або в тестоделитель.

Підйомний віночок легко очищати від тесту, що налип. Опціонально він може бути встановлений на модель будь-якої продуктивності. Всі деталі, що стикаються з продуктами, виготовлені з харчової нержавіючої сталі, ретельно оброблені та відполіровані. Це гарантує безвідмовну роботу протягом усього періоду експлуатації. Інтернет магазин “Фуд-Еквіп” спеціалізується на постачанні професійного обладнання для харчової промисловості та закладів харчування. Ми працюємо по всій території України. Ціна апаратів залежить від його продуктивності та комплектації. При замовленні уточнюйте вартість, оскільки вона прив`язана до курсу валют.

Наші фахівці допоможуть розібратися в різновидах тістомісів і підберуть найбільш зручну для вас модель.