Шприц для набивання ковбас
Шприци для набивання ковбас
Дуже популярним блюдом у громадському харчуванні є натуральні сосиски та ковбаски. Процес виготовлення значно полегшує шприци для ковбас.
Особливості приладу
Ковбасний шприц потрібен для набивання синтетичної або натуральної ковбасної оболонки м'ясом. Він значно полегшує роботу з виробництва ковбасних виробів. Деякі прилади для наповнення оболонок повністю замінюють людську працю на механічну. Ці прилади дуже вигідні та допоможуть заощадити на робочій силі.
Також плюсами такого обладнання є підвищення ефективності у виробництві продуктів, а також мінімізація відходів. Шприц для м'яса швидко окупається.
Вибір обладнання
Обладнання для набивання ковбас ділиться на такі види:
- Горизонтальний. Наповнює оболонку добре подрібненим м'ясом. Для такого фаршу використовують шнекові шприци.
- Вертикальний. Набиває ковбаски грубим фаршем. До того ж, для грубішого фаршу використовують роторне обладнання.
Також він буває ручний та механічний. Ручне обладнання підійде для невеликих масштабів виробництва. Електромеханічне обладнання чудовий вибір, якщо у вас велике виробництво.
Вибираючи шприц ковбасний ручний, варто акцентувати увагу на таких характеристиках, як:
- Кількість насадок.
- Виробник.
- Об'єм циліндра.
- Тип приводу.
- Можливості продуктивності.
Насадки повинні бути різного розміру, щоб наповнювати ковбаски різноманітної товщини, а циліндр за обсягом підходити виробленої за день продукції. Краще перед покупкою відразу продумати, які ковбаски за діаметром ви вироблятимете і в якій кількості.
Як застосовувати
Шприц для начинки ковбаси працює досить легко. У ручному устаткуванні набирається в циліндр м'ясний фарш, знімається фіксуюча рукоятка і фарш проходить через насадку прямо в оболонку. На м'ясокомбінатах проводиться завантаження механічним пристроєм без участі людини. У будь-якому випадку важливо, щоб оболонка була добре закріплена перед набивкою та після неї.
Якщо ви купуєте обладнання для набивання ковбаси, зверніть увагу на вакуумний куттер. Це машинка для приготування фаршу різної щільності. До того ж, агрегат допоможе збільшити властивості, колір м'яса та всі його корисні властивості. Також він продовжує безпеку фаршу. У взаємодії ці два прилади запорука смачної м'ясної продукції.
Наша компанія
Інтернет-магазин «Фуд-еквіп» — це місце, де ви зможете купити шприц для набивання ковбаси або інше обладнання для кухні громадського харчування. Також ми із задоволенням допоможемо облаштувати кухонне приміщення для вашого бізнесу. Партнери магазину перевірені компанії. Ми додаємо офіційну гарантію до кожного купленого товару. Головна мета компанії — довготривала та позитивна співпраця з клієнтами.
У нас лояльна ціна, за якою ви зможете купити шприц для набивання ковбаси. Оплачуйте товар будь-яким зручним для вас способом. Для оптовиків та постійних покупців діють знижки. Замовити шприци для приготування ковбаси легко з доставкою в Київ, Харків, Одесу, Дніпро та інші міста України.
Підбирайте обладнання для бізнесу без витрат часу. У нас працюють професіонали, які знають свою справу на найвищому рівні. Звертайтеся до нашої компанії, і ми із задоволенням виконаємо за вас цю роботу.
