Мукопросеиватели

Как выбрать мукопросеиватель профессиональный

Просеивание муки – процесс несложный, это можно сделать вручную. Но если речь идет о промышленных масштабах производства – тогда затраты времени и сил будут совсем иные. Тут и придет на помощь мукопросеиватель.

Промышленный просеиватель муки – это оборудование для пекарни, предназначенное для профессионального просеивания больших объемов муки. Оно может быть установлено как в небольших частных пекарнях, так и на хлебозаводах или заведениях общественного питания, которые специализируются на продаже хлебобулочных изделий: чебуречных, блинных, булочных.

Мукопросеиватель может справиться не только с качественным просеиванием муки, он также насыщает ее кислородом и удаляет нежелательные примеси или загрязнения. Зачастую мука храниться в мешках и даже маркировка «высший сорт» не дает гарантии, что не потребуется дополнительная обработка и очистка.

Но если мука пройдет через просеиватель для муки, готовое изделие не будет испорчено мусором, а его текстура станет нежнее и воздушнее.

Преимущества использования девайсов

Купить мукопросеиватель для пекарни в последнее время стремится все большее число людей-владельцев бизнеса и хлебозаводы. Востребованность этих приспособлений объясняется наличием большого числа положительных моментов:

• Повышение скорости работы. С появлением на профессиональной кухне мукопросеивателя существенно снижаются временные затраты. За час такой девайс может переработать от 150 до 900 кг в зависимости от модели.
• Увеличение качества готового продукта. Вибрационный мукопросеиватель, оборудованный магнитом позволит максимально насытить сырье кислородом и исключить из него всевозможные металлические частицы.
• Простота в эксплуатации и обслуживании. Справиться с управлением и очисткой аппарата сможет любой сотрудник, для этого не требуется особых навыков.

Примечательно, что современные аппараты подходят для многих мелкозернистых сыпучих продуктов: муки, сахара, крахмала или панировочного сырья.

Как выбрать устройство

Перед тем, как купить профессиональный просеиватель в Украине, не будет лишним разобраться с особенностями его конструкции. Зачастую типовые модели имеют:

• бункер для приема сыпучего продукта;
• шнек для подачи муки;
• сито с отверстиями мелкого диаметра;
• магнитный уловитель;
• узел для отсыпания уже просеянной муки.

Некоторые приборы могут дополнительно оснащаться вибрационным механизмом и приспособлением для переворачивания мешка с продуктом.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе – это мощность. Рассчитать необходимую производительность можно только на основании потребностей вашего производства.

Также важно, чтобы детали мукопросеивателя, которые будут контактировать с пищевым продуктом, были изготовлены из качественной нержавейки, пластика или алюминия.

Чтобы прибор служил долгие годы и исправно выполнял свои функции, стоит придерживаться нескольких советов: устанавливать в отапливаемых помещениях (температурный диапазон от +10 до +350С) с относительной влажностью не более 80%.

Не знаете, на каком варианте остановиться? Тогда обращайтесь в интернет-магазин «Фуд-Эквип». Наши специалисты помогут заказать просеиватель муки, цена и качество которого вас устроят. Получить профессиональное оборудование для общепита можно в любом городе благодаря услуге доставки.