Сокоохладитель LMAGIC-15х2 - это качественное оборудование, которое позволит вам быстро и эффективно поддерживать постоянную низкую температуру у напитков и десертов. Сокоохладитель предназначен для смешивания и охлаждения различных напитков без газа и мякоти, а также охлажденного кофе и чая. Объем колбы составляет 15+15 литров, а аппарат рассчитан на два крана, что позволяет быстро и удобно раздавать напитки. Корпус сокоохладителя изготовлен из качественной нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и надежность. Прозрачная емкость с фонтанным механизмом охлаждения позволяет не только поддерживать напитки в холодном состоянии, но и демонстрировать их гостям. Сокоохладитель LMAGIC-15х2 идеально подходит для использования в кафе, ресторанах, развлекательных центрах и других местах общественного питания. Его габаритные размеры составляют 410x450x665 мм, мощность - 0,25 кВт, а диапазон рабочих температур от +5 до +10 градусов по Цельсию. Если вы ищете качественный и надежный сокоохладитель для своего бизнеса, то LMAGIC-15х2 - идеальный выбор для вас. Покупайте его прямо сейчас на нашем сайте и убедитесь в его высоком качестве и производительности.
Пароконвекционная печь 23 GM UMI Код 2854
Пароконвекционная печь 23 GM UMI (220) с механической панелью управления. Данная печь предназначена для качественного приготовления различной выпечки, а так же рыбных и мясных блюд. В этой модели есть 4 направляющих под GN 2/3. Оснащена функцией программирования. Для введения в эксплуатацию необходимо обеспечить вывод воды, канализации и электроэнергии. Рекомендуется использовать подставку под аппарат и водоумягчительный фильтр. Диапазон рабочих температур, С: +30...+270°. Пароконвекционную печь 23 GM UMI можно купить в нашем магазине на профессиональные кухни ресторанов, кафе, а так же в супермаркеты и кондитерские.
-
Описание
Пароконвектомат – это многофункциональное устройство категории теплового оборудования, которое заменит до семидесяти процентов оборудования на профессиональной кухне, предназначенного для:
- выпекания - способ приготовления пищи под действием сухого тепла
- жарки - термическая обработка продуктов, в котором рабочим телом является жир
- пароварения - приготовление пищи с помощью горячего пара
- тушения - процесс готовки пищи нагреванием продуктов в небольшом количестве жидкости
- бланшировки - обработка продукта кипятком или паром за короткое время
- поширования - процесс медленного приготовления пищи в некипящей воде
- регенерация - восстановление свойств продукта, ранее прошедшего термическую обработку.
Неоспоримыми преимуществами пароконвектомата являются: быстрое и одновременное приготволение разных блюд, снижение расходов электроэнергии, сохранение органолептических качеств и полезных веществ блюд на выходе, минимальная потеря собственного веса продуктов.
Подключая пароконвектомат к системе водопровода рекомендуется устанавливать на входе водоумягчитель воды, чтобы избежать появления накипи на внутренних стенках бойлера и внутренних каналах.
Пароконвектоматы классифицируют по типу потребляемой энергии: газовые и электрические; по способам парообразования: бойлерный и инжекторный.
Продукты размещаются на противни или гастроемкости и вставляются в направляющие, количество которых может быть 5, 6, 7, 10, 11, 12 и 20 уровней. Внутренняя камера и корпус изготавливаются из нержавеющей стали.
Производители позаботились об удобстве пользования устройствами и комплектуют их разными типами панелей управления:
- Механической - выбор и регулировака осуществялется поворотными рукоятками, минимум функциональности.
- Электромеханической - комбинация поворотных рукояток и цифровых кнопок, расширенная функциональность.
- Сенсорной - жидкокристаллический дисплей, «интуитивный интерфейс», максимальная функциональность.
Очистить аппарат после эксплуатации помогут встроенная автоматическая или полуавтоматическая система мойки. Средства для мойка пароконвектомата выпускают в жидкой и таблетированой форме.
Компания Фуд-Эквип продает оборудование проверенных производителей пароконвектоматов: Unox, Convotherm, Garbin, Rational, Apach, Lainox и другие.
-
Характеристики
Встроена система мойкинетНапряжение, В220Панель управленияМеханическаяГабаритные размеры , мм650х710х500Количество уровней, шт4 по GN 2/3.Тип подключения:электрическийТип пароконвектомата:гастрономическийРасстояние между уровнями, мм70ТермощупнетПрограммирование:естьДиапазон температур, С270Мощность, кВт2,5
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв