Борошнопросіювачі

Як вибрати борошнопросіювач професійний

Просіювання борошна – процес нескладний, це можна зробити вручну. Але якщо йдеться про промислові масштаби виробництва – тоді витрати часу та сил будуть зовсім інші. Тут і прийде на допомогу борошнопросіювач.

Промисловий просіювач борошна - це обладнання для пекарні, призначене для професійного просіювання великих обсягів борошна. Воно може бути встановлене як у невеликих приватних пекарнях, так і на хлібозаводах або закладах громадського харчування, що спеціалізуються на продажу хлібобулочних виробів: чебуречних, млинців, булочних.

Борошнопросівник може впоратися не тільки з якісним просіюванням борошна, він також насичує його киснем і видаляє небажані домішки або забруднення. Найчастіше борошно зберігатися в мішках і навіть маркування «вищий сорт» не дає гарантії, що не потрібно додаткової обробки та очищення.

Але якщо борошно пройде через просіювач для борошна, готовий виріб не буде зіпсований сміттям, а його текстура стане ніжнішою та повітрянішою.

Переваги використання девайсів

Купити борошнопросіювач для пекарні останнім часом прагне все більше людей-власників бізнесу та хлібозаводи. Затребуваність цих пристроїв пояснюється наявністю великої кількості позитивних моментів:

• Підвищення швидкості роботи. З появою на професійній кухні борошнопросіювача суттєво знижуються тимчасові витрати.За годину такий девайс може переробити від 150 до 900 кг, залежно від моделі.
• Збільшення якості готового продукту. Вібраційний борошнопросіювач, обладнаний магнітом, дозволить максимально наситити сировину киснем і виключити з нього всілякі металеві частинки.
• Простота в експлуатації та обслуговуванні. Впоратися з керуванням та очищенням апарата зможе будь-який співробітник, для цього не потрібні особливі навички.

Примітно, що сучасні апарати підходять для багатьох дрібнозернистих сипких продуктів: борошна, цукру, крохмалю або панірувальної сировини.

Як вибрати пристрій

Перед тим, як купити професійний просіювач в Україні, не зайве розібратися з особливостями його конструкції. Найчастіше типові моделі мають:

• бункер для прийому сипучого продукту;
• шнек для подачі борошна;
• сито з отворами дрібного діаметру;
• магнітний уловлювач;
• вузол для відсипання вже просіяного борошна.

Деякі прилади можуть додатково оснащуватися вібраційним механізмом та пристроєм для перевертання мішка з продуктом.

Перше, на що варто звернути увагу під час вибору – це потужність. Розрахувати необхідну продуктивність можна лише на підставі потреб вашого виробництва.

Також важливо, щоб деталі борошнопросіювача, які контактуватимуть із харчовим продуктом, були виготовлені з якісної нержавіючої сталі, пластику або алюмінію.

Щоб прилад служив довгі роки і справно виконував свої функції, варто дотримуватися кількох порад: встановлювати в опалювальних приміщеннях (температурний діапазон від +10 до +350С) із відносною вологістю не більше 80%.

Не знаєте, на якому варіанті зупинитись? Тоді звертайтесь до інтернет-магазину «Фуд-Еквіп». Наші фахівці допоможуть замовити просіювач борошна, ціна та якість якого вас влаштують. Отримати професійне обладнання для громадського харчування можна в будь-якому місті завдяки доставці.