Жарочная поверхность электрическая

4 товара
Вид
Номер: 4289
3 510грн

Жарочная поверхность EG30 – это отличное решение для приготовления котлет для бургеров, стейков, рыбы, овощей и других блюд. Эта настольная электрическая поверхность выполнена из нержавеющей стали и оснащена лотком для сбора жира. Жарочная поверхность EG30 имеет гладкую зону нагрева, обеспечивающую равномерное приготовление продуктов. Диапазон рабочих температур составляет от 50 до 300 градусов по Цельсию, что позволяет выбрать оптимальный режим приготовления. Купить жарочную поверхность EG30 в нашем магазине можно для использования в кафе, точках уличного питания, на заправках и других заведениях общественного питания. Характеристики поверхности включают размеры 300х350 мм, напряжение 220 В, мощность 2,2 кВт, вес 12 кг, а также габаритные размеры 300x470x220 мм. Благодаря своей компактности и эффективности, жарочная поверхность EG30 является отличным выбором для профессиональной кухни.

Номер: 4290
4 036грн

Жарочная поверхность EG55 - это отличное оборудование для приготовления различных блюд в кафе, ресторанах, точках уличного питания и на заправках. Она эффективна и удобна в использовании. Модель EG55 выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает ее прочность и долговечность. Она оснащена лотком для сбора жира, что позволяет легко и быстро убирать поверхность после приготовления блюд. Жарочная поверхность имеет гладкую зону нагрева, что позволяет равномерно распределить тепло и приготовить блюда на высоком уровне. Диапазон рабочих температур от 50 до 300 С, что обеспечивает возможность приготовления широкого спектра блюд. Жарочная поверхность EG55 имеет размеры 500х300 мм, что позволяет готовить большое количество блюд одновременно. Мощность 3 кВт гарантирует быстрое и эффективное приготовление. Приобрести жарочную поверхность EG55 в нашем магазине - значит получить высококачественное оборудование по доступной цене. Это надежное и удобное оборудование, которое позволит существенно ускорить процесс приготовления блюд и повысить их качество.

Номер: 4291
6 844грн

Жарочная поверхность EG73F от Good Food – отличный выбор для профессионального использования в кафе, ресторанах и точках уличного питания. Эта электрическая поверхность настольного типа выполнена из нержавеющей стали и оснащена лотком для сбора жира. EG73F имеет гладкую зону нагрева, что позволяет использовать ее для готовки различных видов блюд: котлет, стейков, рыбы, овощей и т.д. Диапазон рабочих температур от 50 до 300 С, что обеспечивает возможность выбора наиболее подходящей температуры для приготовления продуктов. Мощность поверхности составляет 4,4 кВт, что позволяет быстро и равномерно разогревать поверхность. Размеры поверхности составляют 730х400 мм, что обеспечивает достаточное пространство для готовки большого количества продуктов одновременно. Купить жарочную поверхность EG73F можно в нашем магазине. Она идеально подойдет для использования в кафе, ресторанах и других местах общественного питания, где требуется профессиональное оборудование для приготовления вкусной и качественной еды.

Номер: 4292
7 722грн

Жарочная поверхность EG73FR - это электрическая настольная модель, которая идеально подходит для приготовления различных блюд, таких как котлеты, стейки, рыба и овощи. Изготовлена поверхность из нержавеющей стали и оснащена лотком для сбора жира, что делает ее удобной в использовании и обслуживании. Особенностью этой модели является наличие гладкой и рифленой зон нагрева, что позволяет готовить различные блюда на одной поверхности. Диапазон рабочих температур составляет от 50 до 300 градусов Цельсия, что обеспечивает оптимальную температуру для приготовления разных видов продуктов. Жарочная поверхность EG73FR идеально подходит для использования в кафе, точках уличного питания и на заправках. Ее размеры составляют 730х400 мм, а габаритные размеры 730x470x240 мм. Мощность составляет 4,4 кВт, напряжение 220 В, а вес 27 кг. Поверхность разделена на 1/2 гладкую и 1/2 рифленую зоны нагрева, что делает ее многофункциональной и удобной в использовании. Если вы хотите купить качественную жарочную поверхность, то EG73FR - это идеальный выбор для вас.

Последние отзывы
Жарочная поверхность EFT73-2 REEDNEE
Жарочная поверхность EFT73-2 REEDNEE
Жарочная поверхность CGP-55LR
Поверхность жарочная GE-730/FG
Жарочная поверхность гладкая GH-760
Жарочная поверхность гладкая GH-760

Электрические жарочные поверхности

В современной профессиональной кухне применяются различные виды оборудования для тепловой обработки продуктов. В зависимости от ожидаемого результата используют варку, грилевание, запекание или обжаривание. Для последнего способа наиболее часто используют специальные аппараты.

В отличие от обычной сковородки жарочная поверхность представляет собой автономную установку с электрическим (иногда газовым) подогревом рабочей зоны. Эти приборы выпускаются большинством изготовителей профессиональной кухонной техники, что косвенно свидетельствует о популярности и востребованности такого оборудования. Главные отличия между моделями состоят в размерах рабочей зоны, используемых материалах и виде рабочей поверхности.

    Применение настольной жарочной поверхности оправдано, если:
  • у вас не слишком большое заведение питания (до 100 посетителей одновременно);
  • площадь кухни ограничена;
  • если в вашем меню преобладают блюда традиционной кухни.

Во многих ресторанах жарение выполняют либо на плите при помощи обычной сковородки, либо на большой промышленной сковороде - если объемы готовки достаточно большие. Жарочная поверхность электрическая - это промежуточный вариант, когда готовить нужно больше 2-3, но значительно меньше 100 порций одновременно. Именно от особенностей меню и объемов готовки в первую очередь зависит выбор кухонного оснащения.

Преимущества жарочных поверхностей электрических

В нашем ассортименте представлены напольные и настольные модели, с гладкими и рифлеными поверхностями из нержавеющей стали или чугуна. Большинство жаровен требует подключения к сети 220 В, и имеют регуляторы температуры. Все установки оснащаются отверстиями для слива и съемными лотками для сбора отработанного жира.

    Основным преимуществом этого вида оборудования является:
  • относительная автономность (не требует подведения коммуникаций);
  • быстрый разогрев;
  • поддержание температуры на заданном уровне;
  • возможность готовить несколько продуктов одновременно;
  • минимальное количество жира для жарки;
  • легкость очистки и ухода.

Дополнительным плюсом некоторых модификаций является разделение зон нагрева, что позволяет поддерживать разную температуру в различных частях рабочей зоны. Так оборудование используется более эффективно. Наличие рифления позволяет получать на поверхности продуктов красивый рисунок. Изделия с чугунной рабочей зоной весят больше и стоят дороже, но отличаются более равномерным нагревом и более длительным сохранением заданной температуры.

В период большого наплыва посетителей наличие жарочной поверхности позволяет быстрее готовить и обслуживать, что в итоге способствует росту популярности заведения.

Как заказать жарочные поверхности

Самую большую сложность при покупке составляет выбор одного варианта из десятков моделей. В этом вопросе интернет магазин “Фуд-Эквип” и его специалисты готовы оказать помощь. Мы предлагаем тепловое оборудование в широком ассортименте, предоставляем квалифицированную техническую консультацию, можем составить проект оснащения профессиональной кухни, организовать доставку и установку по Киеву и Украине.

Чтобы купить профессиональные электрические жарочные поверхности по выгодной цене, звоните сейчас или оставьте заявку на обратный звонок.

 

Частые вопросы о жарочных поверхностях

Она является промежуточным звеном между большой сковородкой и непрофессиональной посудой. Жарочная поверхность пригодится маленьким и средним по размеру заведениям. Жарочные поверхности не актуальны для дома.

Для очистки поверхности требуются специальные средства, которые деликатно очищают оборудование.

Большие жарочные поверхности подходят для различных процессов. На них можно жарить или даже запекать продукты. Одновременно на жарочной поверхности удастся приготовить несколько блюд.

Профессиональное оборудование создано для комфортного использования, поэтому жарочные поверхности можно контролировать по температуре (разные режимы). При этом оборудование удобное в использовании, и с его работой справится даже новичок.

Использование специальной поверхности позволяет заменить некоторую посуду на кухне, например сковороду. Однако блюда, требующие само использование сковороды (например, WOK), без нее будет сложно приготовить.

Стандартное напряжение для жарочной поверхности составляет 220 В, поэтому подключение такого профессионального оборудования не требует дополнительных работ.