Микроволновая печь Hendi 281444 с возможностью программирования - это идеальное решение для тех, кто хочет получить вкусные и качественно приготовленные блюда быстро и легко. С ее помощью вы сможете легко и просто приготовить любое блюдо, благодаря функции программирования, которая позволяет сохранить до 100 рецептов до 3 этапов приготовления в один цикл. С вместимостью 25 л и внутренними размерами 327x346x(H) 200 мм, микроволновая печь Hendi 281444 легко поместит посуду диаметром до 320 мм. Камера изготовлена из нержавеющей стали и имеет внутреннее освещение, а корпус выполнен также из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. С мощностью 1550 Вт на входе и 1000 Вт на выходе, микроволновая печь Hendi 281444 гарантирует равномерный нагрев и быстрое приготовление блюд. А благодаря антенне вращающегося магнетрона, расположенной внизу камеры печи, пища будет готовиться еще более равномерно и быстро. Простая в использовании панель управления с 10 кнопками делает управление микроволновой печью легким и интуитивно понятным. Прозрачная дверца без блокировки легко открывается, что позволяет следить за процессом приготовления блюда без прерывания цикла. Таким образом, микроволновая печь Hendi 281444 с возможностью программирования 100 рецептов - это надежное и удобное решение для быстрого и качественного приготовления блюд. Она идеально подойдет для любого дома или офиса, где требуется быстрый и легкий доступ к готовой пище. Попробуйте сегодня и оцените все ее преимущества!
Профессиональные микроволновые печи
Бытовые микроволновые печи стали обыденным явлением в наших домах. Все прекрасно знают, что быстрее и экономнее разогреть еду в микроволновке, некоторые научились в ней же готовить. Как правило, это аппараты СВЧ соло - так называют приборы без дополнительных функций. На профессиональной кухне применение этих устройств ничем принципиально не отличается. Главное отличие этой профессиональной техники - в материалах, из которых она изготовлена, мощности и некоторых дополнительных функциях.
Чем отличаются модели микроволновых печек?
Микроволновые печки на профессиональной кухне используются для размораживания и/или подогрева готовых блюд, в меньшей степени для готовки. Их изготавливают из нержавеющей стали. Обычные домашние микроволновки не рассчитаны на длительные нагрузки, поэтому на кухне ресторана или кафе они быстро выходят из строя.
-
Разные модели промышленной техники отличаются:
- размерами;
- мощностью;
- наличием дополнительных функций (гриль, конвекция);
- типом управления (механическое или электронное).
В микроволновках с наличием гриля можно не только подогреть или приготовить блюдо, но и придать ему золотистую запеченную корочку, что заметно улучшает внешний вид. При этом все полезные свойства продуктов сохраняются, а вкус становится нежнее и насыщеннее.
Регулирование мощности в промышленном оборудовании имеет 5-7 ступеней. Приборы с механическим управлением более дешевые, а с электронным - имеют больше функциональных возможностей, вплоть до программирования режимов приготовления или разморозки.
Опасны ли СВЧ-волны?
Принцип действия этих электроприборов основан на том, что под воздействием сверхвысокочастотного излучения, производимого специальным генератором - магнетроном, возникает движение определенного вида молекул, вследствие которого и происходит разогрев. Поскольку волны могут проникать вглубь материалов, то продукты разогреваются сразу по всему объему, а не только снаружи. Именно эти свойства и применяются в кухонной СВЧ - технике.
Разогрев, разморозка и приготовление продуктов происходит потому, что во всей толщине продукта разогреваются молекулы воды, а вода в том или ином количестве содержится во всех продуктах питания.
- Пользуясь микроволновыми печками, следует соблюдать элементарные правила безопасности:
- Не включайте прибор при пустой внутренней камере или при открытой дверце.
- Не пользуйтесь неисправными приборами (это правило относится ко всей технике!).
- Используйте специальную посуду.
- Не ставьте внутрь камеры металлические предметы (посуду, приборы, крышки и т.д.)
- Не кладите внутрь камеры электронные устройства. С камерой ничего не случится, а вот электроника выйдет из строя.
Мифы о том, что волны дециметрового диапазона (а именно в нем работает СВЧ печка) разрушают структуру молекул воды и других, были давно пересмотрены и опровергнуты учеными. Сверхвысокочастотные волны не оказывают на еду никакого дополнительного воздействия, кроме нагревания. Исправные приборы абсолютно безопасны в эксплуатации.
Где приобрести микроволновую печку?
Купить профессиональное кухонное оборудование, включительно с микроволновкой, предлагает интернет магазин “Фуд-Эквип”. Мы работаем по Киеву и всей территории Украины. В нашем ассортименте тысячи наименований промышленного оборудования для HoReCa, в том числе: ротационные печи, гриль для кур, фритюрницы, витрины для мороженого, пароконвектоматы и многое другое. Позвоните, и мы обеспечим качественную и комплексную доставку профессиональной оснастки по выгодной цене.
