Печи на древесном угле

3 товара
Вид
Номер: 4491
97 430грн

Гриль-печь BQS-1: Полное описание и характеристики Если вы владелец заведения общественного питания, ориентированного на 80 посадочных мест, и ищете надежное оборудование для кухни, то гриль-печь BQS-1 из серии Hesper станет отличным выбором. Это уникальное устройство, предназначенное для приготовления вкусных блюд на гриле, и оно обеспечит вам высокое качество приготовления и долгий срок службы. Характеристики гриль-печи BQS-1: Материал корпуса и камеры: Нержавеющая сталь толщиной 5 мм. Этот материал не только обеспечивает долгий срок службы оборудования, но также легко очищается и устойчив к коррозии, что делает его идеальным для кухонных условий. Диапазон температур: Готовка на гриле BQS-1 происходит в диапазоне температур от 250°C до 350°C. Это позволяет вам настраивать температуру в зависимости от конкретных требований рецепта, обеспечивая при этом отличное качество блюд. Количество решеток: В комплекте поставки входят две решетки, выполненные из пищевой нержавеющей стали. Они имеют размеры 500*480 мм, что обеспечивает достаточно места для одновременной приготовки нескольких порций. Толщина стенки корпуса: 5 мм. Такая прочная конструкция обеспечивает надежность и стабильность гриль-печи, а также способствует сохранению тепла, что важно для равномерного приготовления блюд. Комплектация: Печь BQS-1 поставляется вместе с искрогасителем с колпаком, двумя стандартными решетками, щеткой, совком, кочергой и щипцами. Этот комплект обеспечивает вам все необходимые инструменты для комфортной и безопасной работы. Вес и габаритные размеры: Гриль-печь BQS-1 весит 196 кг. Габаритные размеры составляют 640 мм в длину, 610 мм в ширину, а высота с пламегасителем составляет 775 мм, с колпаком - 1321 мм. Гриль-печь BQS-1 из серии Hesper - это надежное оборудование, которое с легкостью справится с интенсивными рабочими нагрузками в ресторане или кафе. Ее высококачественные материалы и обширная комплектация делают ее идеальным выбором для тех, кто ценит долгий срок службы и отличное качество блюд. Не упустите возможность улучшить кулинарные возможности вашей кухни с гриль-печью BQS-1!

Номер: 4492
107 162грн

Гриль-печи BQS-2 которая станет надежным и эффективным помощником для профессионалов в сфере общественного питания. Эта серия грилей была разработана с учетом самых высоких стандартов качества и функциональности, чтобы удовлетворить все ваши потребности. Прочность и надежность в каждой детали Одной из главных особенностей гриль-печи BQS-2 является ее надежная конструкция. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали толщиной 5 мм, что обеспечивает высокую прочность и долгий срок службы устройства. Вы можете быть уверены, что ваша гриль-печь прослужит вам многие годы, даже при интенсивном использовании в ресторанной среде. Идеальный выбор для ресторанов и кафе Гриль-печь BQS-2 идеально подходит для заведений общественного питания, рассчитанных на 120 посадочных мест и более. С ее помощью вы сможете приготовить разнообразные блюда, обеспечивая высокое качество и вкус. Высокая температура для идеального приготовления Диапазон температур гриль-печи BQS-2 составляет от 250°C до 350°C. Это позволяет вам настраивать температуру в зависимости от конкретных требований вашего рецепта, обеспечивая идеальный результат при каждом приготовлении. Просторная решетка для большой продуктивности Размер решетки составляет 600 х 480 мм, что дает вам достаточно места для приготовления большого количества продуктов одновременно. Это особенно важно в ресторанной кухне, где эффективность и производительность играют ключевую роль. Комплектация для удобства использования Гриль-печь BQS-2 поставляется с полным набором аксессуаров, включая искрогаситель с колпаком, две стандартные решетки из пищевой нержавеющей стали, щетку, совок, кочергу и щипцы. Это обеспечивает максимальный комфорт при использовании гриль-печи и позволяет вам сразу приступить к работе. Габаритные размеры и вес Габаритные размеры гриль-печи BQS-2 составляют 740 мм в длину, 610 мм в ширину и 775 мм в высоту (с пламегасителем - 1321 мм). Вес устройства составляет 214 кг, что гарантирует его стабильность и надежность при эксплуатации. Заключение Гриль-печь BQS-2 от Hesper - это надежное и профессиональное оборудование для приготовления вкусных блюд в ресторанной среде. С ее помощью вы сможете удовлетворить потребности вашей аудитории и обеспечить высокое качество сервиса. Не упустите возможность улучшить свою кухню с нашей надежной гриль-печью BQS-2.  

Номер: 4493
128 820грн

Гриль-печь BQS-3: Идеальное оборудование для общественного питания Если вы ищете надежное и мощное оборудование для приготовления вкусных блюд в вашем заведении общественного питания, то гриль-печь BQS-3 идеально подходит для ваших потребностей. Этот профессиональный гриль обеспечит вас высоким качеством и эффективностью приготовления пищи. Прочность и надежность Основное преимущество гриля BQS-3 - его надежность и долговечность. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали толщиной 5 мм. Это гарантирует стойкость к коррозии, ударопрочность и долгий срок службы оборудования. Гриль спроектирован, чтобы выдерживать интенсивную эксплуатацию в условиях ресторанной кухни. Подходит для больших посадочных мест Гриль BQS-3 рассчитан на обслуживание до 150 посадочных мест. Это идеальное оборудование для ресторанов, кафе или других заведений, где необходимо обеспечить быстрое и качественное приготовление большого количества блюд. Широкий диапазон температур BQS-3 обеспечивает широкий диапазон рабочих температур от 250°C до 350°C, что делает его универсальным инструментом для готовки различных видов пищи. Вы сможете приготовить стейки, рыбу, овощи и многое другое, сохраняя их натуральный вкус и сочность. Комплектация Гриль-печь BQS-3 поставляется с полным набором необходимых аксессуаров, чтобы облегчить процесс приготовления. В комплект входят: Искрогаситель с колпаком для безопасности. Две стандартные решетки из пищевой нержавеющей стали для удобства распределения продуктов. Щетка, совок и кочерга для поддержания чистоты и порядка во время работы. Щипцы для удобной работы с горячими продуктами. Технические характеристики Толщина стенки: 5 мм Количество решеток: 2 Размер решетки: 835 x 480 мм Материал корпуса: Нержавеющая сталь Вес: 284 кг Габаритные размеры (Д x Ш x В): 990 x 610 x 775 мм (с пламегасителем 1321 мм) Гриль-печь BQS-3 - это надежное и мощное оборудование, которое поможет вам готовить вкусные блюда на большое количество посетителей. Его прочность, высокая производительность и широкий диапазон температур делают его отличным выбором для профессиональной кухни. Не упустите возможность обогатить свое заведение оборудованием высочайшего качества.

Печи на древесном топливе

Печь - хоспер, или печь на древесном топливе, названа по имени испанского предприятия Josper, на котором впервые придумали совместить открытый огонь мангала и закрытый корпус печи. С той поры это оборудование получило широкое распространение в ресторанах, поскольку может использоваться в закрытом помещении и получать готовые блюда отменных вкусовых качеств.

Особенности и область применения

Печи на древесном угле представляют собой закрытый шкаф с откидной дверкой и мангалом внутри. Стенки делают из очень толстого листового материала (черной и нержавеющей стали) толщиной 5-8 мм, с термоизоляцией. Благодаря такой конструкции внутри достигается очень высокая температура - до 350 ºC - при меньшем расходе топлива. Некоторые модели оборудованы датчиком температуры.

Подготовленные продукты выкладываются на решетку, которая устанавливается внутрь шкафа. Направляющие для решеток расположены на нескольких уровнях, что дает возможность регулировать режим готовки. Благодаря высокой температуре внутри тепловой камеры готовка происходит очень быстро, а продукты приобретают красивый внешний вид и аромат натурального дыма. Это оборудование подходит для приготовления блюд для здорового питания, поскольку для жарки не применяются масла, а излишний жир из мяса или рыбы стекает на специальный поддон. Печь на древесном угле оснащается искрогасителем и дымоходом, что требует подключения к системе вытяжной вентиляции.

Печи-гриль выпускаются в различных модификациях, которые отличаются в первую очередь производительностью. Выбирать следует исходя из количества посадочных мест в ресторане и интенсивности посещений. Преимущественно это настольные агрегаты для заведений на 80-120 посетителей. Есть стационарные печи-гриль на древесном угле с поддоном или закрытым шкафом для топлива, либо с напольной подставкой.

Где купить печь на древесном угле?

Интернет магазин “Фуд-Эквип” предлагает как относительно недорогие модели отечественного производства, так и фирменные печи на древесном топливе от JOSPER (Испания) в настольном и напольном вариантах.

Чтобы купить печь на древесном угле или любое другое тепловое оборудование, оставьте заявку на сайте или позвоните нам. Мы предложим лучшие цены и условия доставки по Киеву и Украине, поможем подобрать подходящую модель или выполним комплексное проектирование для вашего предприятия питания.