Макароноварки и корзины для макароноварок

1 товар
Вид
Номер: 3331
Нет в наличии

Макароноварка на 4 корзины NKK101 GGM Gastro (Германия)  это надежное и функциональное оборудование, которое обеспечивает быстрое и качественное приготовление макаронных блюд. Она представляет собой идеальное решение для профессиональных кухонь, ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Одной из главных особенностей этой макароноварки являются ее 4 варочные корзины, которые позволяют приготовить различные виды макарон одновременно. Это не только экономит время, но и обеспечивает гибкость в приготовлении разнообразных блюд. Диаметр корзины составляет 150 мм, а высота - 122 мм, обеспечивая достаточное пространство для приготовления больших порций пасты. Макароноварка NKK101 GGM Gastro имеет 2 ванны с общим объемом 7,25 литра каждая. Это позволяет контролировать раздельное приготовление различных видов макарон и поддерживать оптимальную температуру в каждой ванне. Регулировка температуры обеспечивает точность и удобство при приготовлении макаронных изделий, а индикатор технического контроля гарантирует безопасность работы устройства. Макароноварка NKK101 GGM Gastro соответствует нормам CE и имеет международный сертификат TÜV, что подтверждает ее высокое качество и соответствие стандартам безопасности. Это дает вам дополнительное уверенность в использовании данного оборудования. Тип подключения макароноварки - электрический. Это удобно и позволяет быстро подключить устройство к сети 220 В. С ее настольным исполнением и габаритными размерами 415x600x265 мм, она занимает минимальное пространство на вашей кухне, что особенно важно в ограниченных условиях. Макароноварка на 4 корзины NKK101 GGM Gastro - надежное и профессиональное оборудование, которое позволяет вам приготовить вкусные макаронные блюда с легкостью.

Тип подключения: электрический
Исполнение: настольное
Последние отзывы
Макароноварка РС-4

Макароноварка профессиональная

Кому из нас не приходилось варить макароны? Пожалуй, все знакомы с нехитрым способом приготовления этого популярного продукта. Кипящая вода, соль, несколько минут варки и voila, гарнир готов. Знаете вы и о том, что качество готовых макарон или спагетти зависит от двух факторов: качества сырья и времени приготовления. Стоит немного передержать макароны в кипятке, и можно получить слипшуюся неудобоваримую массу. И если в домашних условиях проследить за приготовлением одной-двух порций не представляет труда, то как быть на профессиональной кухне, где нужно одновременно готовить десятки различных заказов?

Для того, чтобы облегчить работу повара и гарантировать отличное качество пасты или спагетти, была создана профессиональная макароноварка.

Как работают макароноварки?

Принцип приготовления ничуть не изменился, главное отличие заключается в конструктивном исполнении. Макароноварка электрическая похожа на фритюрницу, в ней также есть большая емкость, в которую вставляются специальные корзины. В емкость наливается вода и доводится до кипения с помощью встроенных ТЭНов. Засыпается соль и в кипящую воду опускаются корзины с сухими макаронами.

Температура нагрева и варки контролируется специальными датчиками.

Существуют модели с автоматическим погружением сеток в кипяток и таймером контроля времени приготовления, по истечении которого сетчатые корзины автоматически поднимаются из воды.

Емкости для воды изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали. Они имеют отверстия для слива, некоторые также имеют сток для отвода крахмальной пены, образующейся при варке макарон.

Оборудование подключается к сети 200 или 380 В, к канализации. Вода в емкости может заливаться вручную или с помощью подсоединения к водоснабжению. При пустой емкости аппарат работать не будет - включается автоматическая защита от перегрева.

Преимущества и особенности использования

В зависимости от величины заведения питания, макароноварка может быть настольной или стационарной напольной. Настольные модели рассчитаны на приготовление небольших объемов продуктов, на 2-4 порции одновременно. Они имеют небольшую мощность потребления и подходят для небольших кафе с ограниченным ассортиментом.

Большая промышленная макароноварка используется в заведениях быстрого питания с большим потоком людей, в ресторанах итальянской кухни, где паста, спагетти и всевозможные макароны составляют основу меню.

Профессиональный аппарат, как правило, имеет несколько ванн для воды. Помимо одновременного приготовления нескольких порций пасты, различные ванны можно использовать для варки разных продуктов. К примеру, в одной из них варятся спагетти, а в другой - пельмени. Наличие нескольких ванн увеличивает сферу применения макароноварки. Это оборудование во многих случаях может заменить плиту с традиционными кастрюлями.

Большой плюс такого использования - возможность наисвежайшего приготовления и подачи блюд клиенту в кратчайшее время.

Где купить макароноварку?

Чтобы недорого купить профессиональную макароноварку, обратитесь в интернет магазин “Фуд-Эквип”. Мы подберем модель в зависимости от величины вашего заведения и его потребностей. Цены на различные модели отличаются в зависимости от типа оборудования (настольный или стационарный), мощности, объема и количества емкостей для воды, комплектации и других параметров.

Возможна доставка по Киеву и в другие города Украины. А если вам понадобится аппарат для шаурмы, или любое другое профессиональное оборудование, мы будем рады предложить специальные условия для комплексной поставки.