Макароноварки и корзины для макароноварок
Макароноварка CE3525/10 ARRIS (Италия) надежное и профессиональное оборудование для приготовления макаронных изделий. С одной ванной и вместительностью 10 литров, эта макароноварка идеально подходит для кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания. Одним из ключевых преимуществ этой макароноварки является наличие сливного крана, который облегчает процесс слива воды после приготовления макарон. Габариты корзины составляют 280х210х130 мм, что позволяет приготовить большое количество макарон одновременно. Корзина не комплектуется, но вы можете приобрести ее отдельно. Макароноварка изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок эксплуатации и легкую очистку. Электрическое подключение позволяет удобно использовать эту макароноварку в любом помещении с доступом к электрической сети. Габаритные размеры макароноварки CE3525/10 ARRIS составляют 270x500x250 мм, что делает ее компактной и удобной для настольного использования. Вы сможете легко разместить ее на кухонной поверхности без необходимости занимать большое пространство. Напряжение составляет 220 В, а мощность - 3 кВт. Это обеспечивает быстрый и эффективный процесс приготовления макарон. Макароноварка CE3525/10 ARRIS отличается высоким качеством и надежностью, так как производится в Италии - стране с богатым опытом в производстве оборудования для пищевой промышленности. Не упускайте возможность приобрести эту профессиональную макароноварку CE3525/10 ARRIS и обеспечить своему заведению высококачественное оборудование для приготовления вкусных макаронных блюд. Покупайте сейчас на сайте https://food-equip.com.ua/shop/product/makaronovarka-ce35251-0-arris и получите надежный помощник в кулинарных процессах.
Макароноварка профессиональная
Кому из нас не приходилось варить макароны? Пожалуй, все знакомы с нехитрым способом приготовления этого популярного продукта. Кипящая вода, соль, несколько минут варки и voila, гарнир готов. Знаете вы и о том, что качество готовых макарон или спагетти зависит от двух факторов: качества сырья и времени приготовления. Стоит немного передержать макароны в кипятке, и можно получить слипшуюся неудобоваримую массу. И если в домашних условиях проследить за приготовлением одной-двух порций не представляет труда, то как быть на профессиональной кухне, где нужно одновременно готовить десятки различных заказов?
Для того, чтобы облегчить работу повара и гарантировать отличное качество пасты или спагетти, была создана профессиональная макароноварка.
Как работают макароноварки?
Принцип приготовления ничуть не изменился, главное отличие заключается в конструктивном исполнении. Макароноварка электрическая похожа на фритюрницу, в ней также есть большая емкость, в которую вставляются специальные корзины. В емкость наливается вода и доводится до кипения с помощью встроенных ТЭНов. Засыпается соль и в кипящую воду опускаются корзины с сухими макаронами.
Температура нагрева и варки контролируется специальными датчиками.
Существуют модели с автоматическим погружением сеток в кипяток и таймером контроля времени приготовления, по истечении которого сетчатые корзины автоматически поднимаются из воды.
Емкости для воды изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали. Они имеют отверстия для слива, некоторые также имеют сток для отвода крахмальной пены, образующейся при варке макарон.
Оборудование подключается к сети 200 или 380 В, к канализации. Вода в емкости может заливаться вручную или с помощью подсоединения к водоснабжению. При пустой емкости аппарат работать не будет - включается автоматическая защита от перегрева.
Преимущества и особенности использования
В зависимости от величины заведения питания, макароноварка может быть настольной или стационарной напольной. Настольные модели рассчитаны на приготовление небольших объемов продуктов, на 2-4 порции одновременно. Они имеют небольшую мощность потребления и подходят для небольших кафе с ограниченным ассортиментом.
Большая промышленная макароноварка используется в заведениях быстрого питания с большим потоком людей, в ресторанах итальянской кухни, где паста, спагетти и всевозможные макароны составляют основу меню.
Профессиональный аппарат, как правило, имеет несколько ванн для воды. Помимо одновременного приготовления нескольких порций пасты, различные ванны можно использовать для варки разных продуктов. К примеру, в одной из них варятся спагетти, а в другой - пельмени. Наличие нескольких ванн увеличивает сферу применения макароноварки. Это оборудование во многих случаях может заменить плиту с традиционными кастрюлями.
Большой плюс такого использования - возможность наисвежайшего приготовления и подачи блюд клиенту в кратчайшее время.
Где купить макароноварку?
Чтобы недорого купить профессиональную макароноварку, обратитесь в интернет магазин “Фуд-Эквип”. Мы подберем модель в зависимости от величины вашего заведения и его потребностей. Цены на различные модели отличаются в зависимости от типа оборудования (настольный или стационарный), мощности, объема и количества емкостей для воды, комплектации и других параметров.
Возможна доставка по Киеву и в другие города Украины. А если вам понадобится аппарат для шаурмы, или любое другое профессиональное оборудование, мы будем рады предложить специальные условия для комплексной поставки.
