Сушка для продуктов (Дегидратор) PROFI LINE 229033 Hendi (Нидерланды) - это качественное и надежное оборудование для домашней или профессиональной сушки фруктов, овощей, мяса и рыбы. Он обеспечивает мягкую и равномерную сушку продуктов, сохраняя их питательные свойства и вкус. С помощью этого дегидратора вы можете легко настроить время и температуру сушки с помощью встроенного таймера до 24 часов, с шагом 30 минут и регулировки температуры от +35°C до +75°C, с шагом 5°C. Это позволяет сушить продукты с высокой точностью и удобством. Дегидратор имеет 6 съемных сеток из нержавеющей стали размером 305x330 мм, которые обеспечивают большую площадь для сушки продуктов. Его габаритные размеры составляют 340x450x(H)311 мм, что позволяет легко поместить его на кухне или в другом помещении. Сушка для продуктов (Дегидратор) PROFI LINE 229033 Hendi (Нидерланды) имеет напряжение 220 В и мощность 0,65 кВт, что обеспечивает высокую эффективность и надежность работы. Он выполнен из высококачественных материалов, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе. Этот дегидратор - идеальный выбор для тех, кто хочет получить свежие и полезные продукты в любое время года. Закажите его прямо сейчас на сайте food-equip.com.ua и наслаждайтесь вкусными и здоровыми лакомствами в любое время! Он станет незаменимым помощником для всех, кто ценит качество и комфорт при использовании дегидратора.
Профессиональные дегидраторы для сушки овощей и фруктов
Дегидратор 229026 PROFI LINE Hendi (Нидерланды) - это превосходный выбор для тех, кто ищет высококачественный и надежный дегидратор для сушки фруктов, овощей, мяса и рыбы. Он выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе. С помощью этого дегидратора вы можете легко сушить большое количество продуктов благодаря 10 съемным сеткам из нержавеющей стали размером 395х395 мм. Дегидратор имеет напряжение 220 В, мощность 1 кВт и температуру сушки от +35 до +75 градусов по Цельсию. Габаритные размеры дегидратора составляют 417х535х430 мм, что позволяет легко поместить его на кухне или в другом помещении. Благодаря своим компактным размерам, он также легко транспортируется и хранится. Дегидратор 229026 PROFI LINE Hendi (Нидерланды) - идеальный выбор для тех, кто хочет получить свежие и полезные продукты в любое время года. Закажите его прямо сейчас на сайте food-equip.com.ua и наслаждайтесь вкусными и здоровыми лакомствами в любое время!
Оборудование для сушки, которое используется на профессиональной кухне, отличается мощностью, объемом загрузки и конструктивными особенностями, которые мы здесь рассмотрим.
Зачем нужна дегидратация продуктов?
Дегидратация, или обезвоживание, это процесс устранения влаги из продуктов питания. Сухие продукты при правильном приготовлении можно хранить значительно дольше, не прибегая к холодильному или морозильному оборудованию. Сушеные овощи или фрукты занимают меньше места, и могут быть впоследствии использованы для приготовления горячих первых блюд или компотов без предварительной подготовки. Таким образом, если у вас есть доступ к большим объемам сырых овощей и профессиональный дегидратор, вы можете создать запас готовых к применению сухофруктов или высушенных овощей.
Для подготовки к длительному хранению сушат также мясо или рыбу. Сушеная разнообразная зелень используется в качестве приправ.
В некоторых случаях дегидраторы используют для тепловой обработки продуктов для тех, кто придерживается сыроедения, с целью разнообразить меню. При этом важно соблюдать тепловые режимы и добиваться максимального сохранения полезных веществ в продуктах питания.
Конструктивные особенности дегидратора для сушки фруктов и овощей
Дегидратор - это специальная камера, снабженная нагревательным элементом, вентилятором и поддонами для продуктов. Профессиональные дегидраторы изготавливают из нержавеющей стали. В них предусмотрены вентиляционные отверстия, установлены регуляторы температуры сушки и таймер. В моделях, представленных на нашем сайте, вентиляторы установлены сзади корпуса. Благодаря этому поток теплого воздуха равномерно распределяется по всему объему сушильной камеры.
Если вентилятор расположен снизу, как это чаще всего бывает в бытовых приборах, сушильные поддоны периодически приходится менять местами. Профессиональная сушка для продуктов лишена этого недостатка. Достаточно загрузить подготовленные продукты на лотки, задать температуру и длительность сушки, а по завершении процесса извлечь и упаковать готовую сухую массу.
Как выбрать дегидраторы для сушки продуктов?
-
Основными параметрами при выборе этого оборудования являются:
- габаритные размеры;
- количество лотков;
- потребляемая мощность;
- наличие регулировок температуры и времени;
- производитель.
Эти факторы влияют на стоимость аппарата, поэтому, если дегидратор вам нужен время от времени для сушки небольших количеств продуктов, можно выбирать относительно простую модель.
Если же сушение продуктов - это важное и постоянное направление вашей работы, присмотритесь к более дорогим и надежным аппаратам.
Где купить профессиональное кухонное оборудование?
-
Интернет магазин “Фуд-Эквип” предлагает купить любое оборудование для профессиональной кухни от европейских и азиатских производителей по выгодной цене. В нашем ассортименте:
- сушка для продуктов;
- кукурузоварка;
- кофемашины;
- аппарат для пончиков;
- гриль для кур;
- тепловые витрины;
- холодильники и лари морозильные;
- пароконвектоматы и многое другое основное и вспомогательное оборудование.
Мы разрабатываем проекты для комплексного оснащения кафе, бистро, ресторанов и отелей, выполняем индивидуальный подбор оборудования для каждого конкретного заведения. Многолетний опыт и профессиональная подготовка наших специалистов позволяют сделать исключительно грамотные с технической стороны и выгодные ценовые предложения. При необходимости мы организовываем доставку и установку по Киеву и в другие регионы Украины. Звоните нам, или оставьте заявку на обратный звонок, мы обязательно свяжемся!
