Блинница CFE 400 от производителя Roller Grill - это электрическое оборудование высокого качества для профессионального приготовления блинов в ресторанах, кафе и столовых. С помощью этой блинницы Вы легко сможете приготовить сочные и вкусные блины в больших объемах. Блинница CFE 400 имеет мощность 3 кВт и диапазон температур от 0 до 300 градусов, что позволяет быстро и равномерно нагреть робочую поверхность диаметром 400 мм и начать готовить блины. Блинница имеет один пост, что облегчает и упрощает процесс приготовления блинов. Габаритные размеры блинницы составляют 455х450х225 мм, а напряжение питания 220 В, что делает ее удобной и простой в использовании. Блинница имеет надежную конструкцию и выполнена из высококачественных материалов, что обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации. Блинница CFE 400 от Roller Grill - отличный выбор для профессионального использования в ресторанах, кафе и столовых. Она обладает высокой производительностью, легкостью использования и обслуживания, а также привлекательным дизайном. Закажите эту блинницу уже сегодня и наслаждайтесь приготовлением вкусных блинов на своей кухне!
Блинницы профессиональные
Блинница – это не только любимое блюдо многих, но и прекрасный бизнес-инструмент для предпринимателей, желающих начать свое дело в сфере общепита. Для производства качественных блинов и обеспечения быстрой обработки заказов необходимо оборудование высокого качества. Одним из таких инструментов является блинница электрическая CDE 350 от производителя Roller Grill. Блинница электрическая CDE 350 имеет мощность 6 кВт и работает от напряжения 380 В. Она предназначена для быстрого и качественного приготовления блинов на двух рабочих постах диаметром 350 мм каждый. Благодаря диапазону температур от 50 до 300 градусов Сelsius, вы сможете легко выбирать оптимальную температуру для приготовления блинов. Корпус блинницы выполнен из прочной нержавеющей стали, которая обеспечивает долговечность и стойкость к механическим повреждениям. Также это облегчает процесс уборки и санитарной обработки оборудования. Габаритные размеры блинницы составляют 860х455х225 мм. Блинница электрическая CDE 350 от Roller Grill – это идеальное оборудование для производства большого количества блинов в кратчайшие сроки. Она отличается простотой и удобством эксплуатации, а также высоким качеством приготовленных продуктов. Покупая блинницу электрическую CDE 350, вы можете быть уверены в ее надежности и долговечности, а также в получении высокой прибыли на своем бизнесе.
Блинница - оборудование для жарки блинов
Блинница электрическая наиболее универсальное и удобное в применении оборудование для жарки блинов. Блинницы используются в столовых, кафе, заведениях фаст-фуда, ресторанах и даже киосках. Блины в нашей стране популярны не только на Масляницу, разнообразные начинки, создавая неповторимый вкус, каждый раз открывают это древнее блюдо по-новому. Это блюдо настолько универсальное, что оно популярно в любом заведении общественного питания - ресторане, кафе, кафетерии, на точке уличного питания. Не всегда обычная сковорода позволит быстро приготовить блины одинакового размера и внешнего вида. Тонкие и в меру прожаренные «кружевные» блины поможет приготовить промышленная профессиональная блинница, купить которую вы можете прямо сейчас.
Блинница или блинный аппарат представляет собой устройство, корпус которого изготовлен из нержавеющей стали, а рабочая поверхность из антипригарного чугуна. На нем расположены одна или две жарочные поверхности, на них непосредственно и жарят блины. Сама рабочая поверхность в основном чугунная, как правило, профессиональные блинницы имеют специальное антипригарное покрытие, благодаря чему блины не прилипают к рабочей поверхности.
Профессиональные блинницы оснащены терморегуляторами, которые позволяют задавать необходимую температуру. Благодаря терморегулятору рабочие поверхности прогреваются равномерно, без скачков температуры, это позволяет выпекать равномерно блины одинаковой формы и толщины.
Приготовление блинов на блиннице
Для работы с блинницей не требуется каких-либо особенных навыков в кулинарии. Тесто на рабочую поверхность выливается из емкости, удобной для использования повару, после чего специальной лопаткой распределяется по рабочей поверхности. Специальное покрытие жарочной поверхности позволяет жарить блины без использования дополнительного жира.
Виды промышленных блинниц
Рабочая поверхность блинницы может быть как классической круглой, так и квадратной или прямоугольной формы. По количеству жарочных поверхностей блинницы бывают 1-но и 2-х постовые.
- Однопостовые – блинницы с одной жарочной поверхностью. Производительность такой блинницы рассчитана на небольшой поток посетителей заведения.
- Двухпостовые блинницы имеют две жарочные поверхности, и рассчитана на более высокую производительность, чем 1-постовая.
Блинницы по виду потребляемой энергии могут быть как газовые, так и электрические. В газовой блиннице регуляция температурного режима затруднена, с электрической же все гораздо проще – постоянная температура поддерживается в течение всего сеанса жарки. Время приготовления одного блина составляет всего 1-3 минуты.
