Блины – это одно из любимых блюд многих людей во всем мире. И, конечно же, чтобы приготовить настоящие вкусные блины, нужно иметь качественную блинницу. Если вы ищете надежное оборудование для домашнего использования или для вашего бизнеса, то блинница электрическая 212004 от Hendi является идеальным выбором для вас. Блинница электрическая 212004 от Hendi имеет диаметр рабочей поверхности 400 мм, что позволяет приготовить большое количество блинов за короткое время. Она имеет один пост, что обеспечивает удобство приготовления блинов. На блиннице имеется диапазон температур от +50 до +300 градусов, что позволяет настроить желаемую температуру для приготовления идеальных блинов. Блинница электрическая 212004 от Hendi оборудована мощным нагревательным элементом, который позволяет быстро и равномерно нагреть поверхность. Благодаря этому блины будут готовы за короткое время и с сохранением своего вкуса и аромата. Габаритные размеры блинницы электрической 212004 составляют 450х485х220 мм, что позволяет установить ее на кухне или в торговой точке без особого пространства. Она имеет напряжение 220 В и мощность 3,0 кВт, что позволяет ей работать эффективно и экономично. Если вы хотите приготовить идеальные блины, то блинница электрическая 212004 от Hendi – это лучший выбор для вас. Она имеет простой и удобный дизайн, высокую производительность и обеспечивает быстрое приготовление вкусных блинов.
Блинницы профессиональные
Блинница 2-х постовая 212011 - это прекрасный выбор для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусные блины на любое мероприятие или кафе. Этот электрический прибор обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, что позволяет готовить блины в кратчайшие сроки. Блинница имеет 2 поста, каждый диаметром 400 мм, что позволяет приготовить два блина одновременно. Каждый пост имеет свой собственный контроллер температуры, что позволяет готовить блины с разной степенью обжаренности одновременно. Блинница 2-х постовая 212011 имеет диапазон температур от +50 до +300 градусов Цельсия, что позволяет выбрать оптимальную температуру для приготовления блинов любой степени готовности. Габаритные размеры прибора составляют 900х485х220 мм, что делает его компактным и удобным для хранения и использования на кухне или в кафе. Блинница 2-х постовая 212011 производится из качественных материалов, что обеспечивает надежность и долговечность прибора. Напряжение 220 В, а мощность 2x3,0 кВт, что позволяет быстро разогревать прибор и готовить блины с минимальным временным затратами. Приобретая блинницу 2-х постовую 212011, вы можете быть уверены в качестве приготовления блинов и быстроте их приготовления. Этот прибор станет незаменимым помощником на любом мероприятии или в вашем кафе, обеспечивая быстрое и качественное приготовление блинов.
Блинница - оборудование для жарки блинов
Блинница электрическая наиболее универсальное и удобное в применении оборудование для жарки блинов. Блинницы используются в столовых, кафе, заведениях фаст-фуда, ресторанах и даже киосках. Блины в нашей стране популярны не только на Масляницу, разнообразные начинки, создавая неповторимый вкус, каждый раз открывают это древнее блюдо по-новому. Это блюдо настолько универсальное, что оно популярно в любом заведении общественного питания - ресторане, кафе, кафетерии, на точке уличного питания. Не всегда обычная сковорода позволит быстро приготовить блины одинакового размера и внешнего вида. Тонкие и в меру прожаренные «кружевные» блины поможет приготовить промышленная профессиональная блинница, купить которую вы можете прямо сейчас.
Блинница или блинный аппарат представляет собой устройство, корпус которого изготовлен из нержавеющей стали, а рабочая поверхность из антипригарного чугуна. На нем расположены одна или две жарочные поверхности, на них непосредственно и жарят блины. Сама рабочая поверхность в основном чугунная, как правило, профессиональные блинницы имеют специальное антипригарное покрытие, благодаря чему блины не прилипают к рабочей поверхности.
Профессиональные блинницы оснащены терморегуляторами, которые позволяют задавать необходимую температуру. Благодаря терморегулятору рабочие поверхности прогреваются равномерно, без скачков температуры, это позволяет выпекать равномерно блины одинаковой формы и толщины.
Приготовление блинов на блиннице
Для работы с блинницей не требуется каких-либо особенных навыков в кулинарии. Тесто на рабочую поверхность выливается из емкости, удобной для использования повару, после чего специальной лопаткой распределяется по рабочей поверхности. Специальное покрытие жарочной поверхности позволяет жарить блины без использования дополнительного жира.
Виды промышленных блинниц
Рабочая поверхность блинницы может быть как классической круглой, так и квадратной или прямоугольной формы. По количеству жарочных поверхностей блинницы бывают 1-но и 2-х постовые.
- Однопостовые – блинницы с одной жарочной поверхностью. Производительность такой блинницы рассчитана на небольшой поток посетителей заведения.
- Двухпостовые блинницы имеют две жарочные поверхности, и рассчитана на более высокую производительность, чем 1-постовая.
Блинницы по виду потребляемой энергии могут быть как газовые, так и электрические. В газовой блиннице регуляция температурного режима затруднена, с электрической же все гораздо проще – постоянная температура поддерживается в течение всего сеанса жарки. Время приготовления одного блина составляет всего 1-3 минуты.
