Льдогенератор IM12F - это надежный и компактный прибор, который позволяет быстро и эффективно производить лед. Этот льдогенератор является идеальным решением для малого бизнеса, таких как кафе, рестораны, бары, или для использования дома. С мощностью всего 0,18 кВт и габаритами 365x420x600 мм, он легко помещается на кухне или в любом другом удобном месте. Материал корпуса - нержавеющая сталь, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе за устройством. Льдогенератор IM12F может производить до 12 кг льда в сутки. Тип льда - кубиковый, что позволяет использовать его для различных напитков и блюд. Объем бункера для льда составляет 1,5 кг, а подключение к водопроводу позволяет получать лед в любое время без необходимости доливать воду вручную. Благодаря воздушному типу охлаждения, льдогенератор IM12F работает бесшумно и не требует постоянного наблюдения. Таким образом, вы можете сосредоточиться на своей работе, не тратя время на проверку устройства. Выбирая льдогенератор IM12F, вы получаете надежное и эффективное устройство, которое поможет вам производить лед без лишних усилий и забот. Надежность, компактность и высокая производительность делают его превосходным выбором для любого бизнеса, связанного с продажей напитков и приготовлением блюд.
Льдогенераторы
Льдогенератор IM20F - это надежный и производительный прибор, который идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, барах и других местах общественного питания. Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и долговечность устройства. Льдогенератор IM20F имеет мощность 0,22 кВт и производительность 20 кг/сутки, что позволяет приготовить достаточное количество льда для большого количества блюд и напитков. Объем бункера для льда составляет 5 кг, что также является весьма впечатляющим показателем. Этот льдогенератор оборудован воздушным типом охлаждения, что обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение льда. Также он имеет возможность подключения к водопроводу, что упрощает процесс приготовления льда и обеспечивает его постоянное наличие. Габаритные размеры льдогенератора IM20F составляют 330х503х607 мм, что позволяет легко разместить его на кухне или в другом месте небольшой площади. Вес устройства составляет 28 кг, что делает его достаточно легким и мобильным. Если вы ищете надежный и производительный льдогенератор для своего бизнеса, то льдогенератор IM20F - отличный выбор. Покупая его в интернет-магазине Food-equip.com.ua , вы можете быть уверены в качестве и надежности прибора.
Льдогенератор IM26F - это высококачественное оборудование для производства пальчикового льда. Корпус льдогенератора выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и долговечность устройства. IM26F подключается к водопроводу и оснащен воздушным охлаждением компрессора. Его производительность составляет до 26 кг льда в сутки, а объем бункера для льда - 7 кг. Льдогенератор IM26F оснащен автоматическим контролем заполнения льдом бункера, что делает его использование более удобным и эффективным. Это оборудование подходит для использования в различных местах, таких как магазины для охлаждения продукции на открытых витринах, кафе, бары, рестораны и бани. Приобретая льдогенератор IM26F, вы получаете высокое качество и надежность по разумной цене. Он станет незаменимым помощником на вашей кухне, обеспечивая постоянный доступ к свежему и качественному льду. Характеристики льдогенератора IM26F: Напряжение: 220 В; Вес: 31 кг; Мощность: 0,24 кВт; Материал корпуса: нержавеющая сталь; Тип охлаждения: воздушное; Объем бункера для льда: 7 кг; Производительность: 26 кг/сутки; Подключение к водопроводу: есть; Тип льда: пальчиковый; Габаритные размеры: 398х542х682 мм.
Назначение льдогенераторов. Классификация.
Льдогенераторы предназначены для производства пищевого льда. В кафе, барах и ресторанах пищевой лед используют для приготовления коктейлей и напитков. Магазины также используют лёд для выкладки свежемороженой рыбы и других морепродуктов. На рынке продается готовый пищевой лед, упакованный в пакеты. Для заведений, где лёд является незаменимым элементом в технологии приготовления блюд, советуем приобрести лёдогенератор. В баре наличие генератора льда позволит расширить предлагаемые напитки из кофемашины или соковыжималки. Для дробления льда существует льдокрошители, но и барный блендер сможет довести лёд до необходимой консистенции.
Использование льда из морозильной камеры холодильных установок чаще бывает неудобным в приготовлении и не всегда гигиеничным.
Существует несколько видов льдогенераторов:
- бытовые аппараты - вариант льдогенератора для дома,
- промышленные - для заведений общепита и торговли.
Промышленные льдогенераторы могут иметь встроенные холодильные и выносные агрегаты, с водяным или воздушным охлаждениям конденсаторов.
Тип установки льдогенератора:
1. Напольные: традиционно, напольные модели агрегатов устанавливают на больших производствах, где требуется большое количество льда. Подобные льдогенераторы необходимо подключать к водопроводу и канализации. Так же рекомендуют пользоваться фильтрами для очищения воды от вредных примесей.
2. Настольные: практически применяют в маленьких заведениях, таких как, общепит и торговые организации. Из-за того, что они маленьких размеров, эти модели можно размещать на столах или на другое оборудование. Так же не обязательно подключать их к канализации и водопроводу.
Тип залива воды в льдогенератор:
1. Агрегаты заливного типа – ледогенератор без подключения к водопроводу. В таких льдогенераторах подачу воды для производства пищевого льда обеспечивают прямым заливанием в специальную ёмкость.
2. Ледогенератор с подключением к водопроводу. Льдогенераторы, которым подают воду централизованно, в основном используют смягчители воды, или же очистительные фильтры.
Форма производимого льда :
- Кубиковый.
- Цилиндрический.
- Чешуйчатый лёд. Толщина чешуек такого льда 1 - 2 мм, температура -6...-12 °C, обеспечивает эффективный морозильный эффект за счет большой площади соприкосновения с продуктом.
- Гранулированный.
- Конусный.
Наибольшей популярностью пользуются льдогенераторы чешуйчатого льда.
Тип охлаждения агрегата:
1. Водяное охлаждение. В основном, используют в помещениях, где мало пространства, чтобы циркулировалась вода около агрегата. Это наиболее затратный агрегат, так как использует огромные расход воды.
2. Воздушное охлаждение. Наиболее распространённый вид. Для установки льдогенератора с воздушным охлаждением необходим достаточный запас пространства, чтобы воздух нормально циркулировал.
Как работает льдогенератор. Принцип работы.
Принцип работы льдогенератора в общем заключается в подаче очищенной воды в или на камеру, которая охлаждается хладагентом. Образовавшийся лед механичсеки снимается со стенок и перебрасывается в камеру, отведенную для сбора готового льда.
Льдогенераторы каких брендов популярны на рынке?
Наиболее популярными на рынке являются льдогенераторы Brema, Scotsman, Hendi.