Фризеры для мягкого мороженого

1 товар
Вид
Номер: fr-11406
26 167грн

Мороженица Hendi 274231: Ваш Персональный Шеф-Повар для Невероятного Мороженого Погрузитесь в мир настоящего гастрономического искусства с мороженицей Hendi 274231. Это не просто устройство для приготовления мороженого - это настоящий кулинарный инструмент, который преобразит ваши фантазии в леденящие удовольствия всего за 90 минут. Быстрое и Простое Приготовление: Создавайте великолепные десерты без лишних усилий благодаря встроенному компрессору с воздушным охлаждением. С этим технологическим чудом диапазон температур от -10 °C до -35 °C становится вашим полем творчества. Продуманный Дизайн для Ваших Нужд: Мороженица оснащена контейнером из нержавеющей стали вместимостью 2 литра, гарантируя, что у вас всегда будет достаточно лакомства для всех. Прозрачная крышка из поликарбоната с замком типа "Twist-Lock" не только обеспечивает безопасность, но и позволяет вам наблюдать за процессом. Интеллектуальные Функции для Вашего Комфорта: Цифровой дисплей с подсветкой выводит данные о времени работы, температуре заморозки и движении мешалки. Функция поддержания температуры в течение 2 часов после завершения процесса гарантирует сохранение идеальной консистенции мороженого. Эффективность и Надежность: Благодаря хладагенту R600a и эффективному использованию энергии, мороженица Hendi 274231 не только экологична, но и экономит ваше электричество. С мощностью 180 Вт и компактными размерами 272x315x(H)362 мм, она станет вашим идеальным партнером в кулинарных приключениях. Никаких Заморочек: Забудьте о предварительном охлаждении ингредиентов. Мороженица Hendi 274231 - это свобода творчества без лишних хлопот. Сделайте свое время за плитой по-настоящему удивительным с мороженицей Hendi 274231. Покажите свой кулинарный талант и дарите себе и своим близким неповторимые вкусовые впечатления!

Последние отзывы
Аппарат для приготовления мороженого MINIGEL 3
Аппарат для приготовления мороженого MINIGEL 2
Аппарат для приготовления мороженого MINIGEL 1

Фризеры для хранения мягкого мороженого.

мороженое, мягкое мороженоеПредставьте себе уютное кафе: в какой сезон Вам больше по душе зайти сюда и заказать мороженое? Скажем, летом, в жару! И меньше всего хочется прохладиться в зимний период? Ответ верен, но есть сейчас такое чудо, тающее во рту, не слишком ледяное, которое покупается всеми с удовольствием круглый год! Это - мороженое мягкое, отличается кремообразной текстурой и большим содержанием воды. Наиболее распространенное - «Рожок».

Мягкое мороженое из специального устройства подается свежеприготовленным, в вафельных стаканчиках , либо креманках, которые бывают очень сладкие и простые. Обычный стаканчик, а может быть, лучше сахарный – исключительно по выбору клиента, последний стоит немного дороже.

Для того чтобы сделать это лакомство, используют фризер для мороженого. Выглядит он как вращающийся цилиндр, постоянно охлаждающийся конденсатором по типу всех морозильных камер. Из бункера в цилиндр поступает смесь для мягкого мороженого. В зависимости от типа фризера, внутри стоит один или два мотора. И готовый продукт выгружается сразу в креманки либо в гастрономическую емкость (в различных аппаратах, по-разному). В данных устройствах ингредиенты взбиваются от 40 до 80% и замораживаются до температуры примерно 6°C. При этом жирность продукта составляет от 3 до 9%.

Фризер для мороженого мягкого бывает трех типов:

  1. первый производит мороженое одного вкуса;
  2. второй производит мороженое одного или двух вкусов, а так же смешанные;
  3. третий - комбо-аппарат, реализующий один вид мороженого и несколько видов коктейлей.

 

мягкое мороженое в стаканчикеАппараты помимо всего вышеперечисленного различаются по производительности (количество килограмм в час), бывают: настольными и напольными; с воздушной помпой и без; ограничения в напряжении (от 220 до 380ВВ), функция пастеризации в некоторых отсутствует; по типу охлаждения подразделяются на имеющийся водяной либо воздушный конденсатор.

Наслаждайтесь в любое время года свежеприготовленными коктейлями и мягким мороженым с различными и смешанными вкусами, подарите себе сказку, о которой теперь знаете всё!