Фризеры для мягкого мороженого

2 товара
Вид
Номер: 4378
Нет в наличии
42 560грн

Фризер для мягкого мороженого IFE-1 от Cooleq - компактное решение для уличной торговли и небольших точек общепита IFE-1 от Cooleq - это напольный фризер для мягкого мороженого с корпусом из нержавеющей стали, который идеально подходит для уличной торговли благодаря закрытому типу бункера. Объем бункера составляет 3,5 литров, а аппарат рассчитан на один рожок мороженого. Фризер обеспечивает производительность в 12 литров мороженого в час и оснащен термостатом для постоянного поддержания оптимальной температуры. Фризер IFE-1 подходит для использования в кафе, ресторанах, развлекательных центрах и на уличных точках общественного питания. Характеристики: Объем бункера: 3,5 л Напряжение: 220 В Вес: 80 кг Мощность: 1,3 кВт Тип охлаждения: воздушное Количество компрессоров: 1 Производительность: 12 л/час Количество рожков: 1 Габаритные размеры: 440x750x850 мм Режим ночного хранения: отсутствует С фризером для мягкого мороженого IFE-1 от Cooleq вы сможете предложить своим клиентам свежее и вкусное мягкое мороженое, не тратя много места в своем заведении, благодаря компактным размерам аппарата.

Номер: 4377
Нет в наличии
50 920грн

Фризер для мягкого мороженого IFE-3 от Cooleq - превосходное решение для уличной торговли и кафе IFE-3 от Cooleq - это напольный фризер для мягкого мороженого с корпусом из нержавеющей стали, идеально подходящий для уличной торговли благодаря закрытому типу бункера. Объем бункера составляет 3,5+3,5 литров, а аппарат рассчитан на три рожка: два для разных видов мороженого и один для смешанного. Фризер обеспечивает производительность в 20 литров мороженого в час и оснащен термостатом для постоянного поддержания оптимальной температуры. Фризер IFE-3 подходит для использования в кафе, ресторанах, развлекательных центрах и на уличных точках общественного питания. Характеристики: Вес: 100 кг Мощность: 1,7 кВт Тип охлаждения: воздушное Количество компрессоров: 1 Объем бункера: 3,5+3,5 л Производительность: 20 л/час Количество рожков: 3 Габаритные размеры: 540x750x850 мм Напряжение: 220 В Режим ночного хранения: отсутствует С фризером для мягкого мороженого IFE-3 от Cooleq вы сможете удовлетворить потребности в ледяных десертах своих клиентов и разнообразить меню, предлагая различные вкусы и комбинации мороженого.

Последние отзывы
Аппарат для приготовления мороженого MINIGEL 3
Аппарат для приготовления мороженого MINIGEL 2
Аппарат для приготовления мороженого MINIGEL 1

Фризеры для хранения мягкого мороженого.

мороженое, мягкое мороженоеПредставьте себе уютное кафе: в какой сезон Вам больше по душе зайти сюда и заказать мороженое? Скажем, летом, в жару! И меньше всего хочется прохладиться в зимний период? Ответ верен, но есть сейчас такое чудо, тающее во рту, не слишком ледяное, которое покупается всеми с удовольствием круглый год! Это - мороженое мягкое, отличается кремообразной текстурой и большим содержанием воды. Наиболее распространенное - «Рожок».

Мягкое мороженое из специального устройства подается свежеприготовленным, в вафельных стаканчиках , либо креманках, которые бывают очень сладкие и простые. Обычный стаканчик, а может быть, лучше сахарный – исключительно по выбору клиента, последний стоит немного дороже.

Для того чтобы сделать это лакомство, используют фризер для мороженого. Выглядит он как вращающийся цилиндр, постоянно охлаждающийся конденсатором по типу всех морозильных камер. Из бункера в цилиндр поступает смесь для мягкого мороженого. В зависимости от типа фризера, внутри стоит один или два мотора. И готовый продукт выгружается сразу в креманки либо в гастрономическую емкость (в различных аппаратах, по-разному). В данных устройствах ингредиенты взбиваются от 40 до 80% и замораживаются до температуры примерно 6°C. При этом жирность продукта составляет от 3 до 9%.

Фризер для мороженого мягкого бывает трех типов:

  1. первый производит мороженое одного вкуса;
  2. второй производит мороженое одного или двух вкусов, а так же смешанные;
  3. третий - комбо-аппарат, реализующий один вид мороженого и несколько видов коктейлей.

 

мягкое мороженое в стаканчикеАппараты помимо всего вышеперечисленного различаются по производительности (количество килограмм в час), бывают: настольными и напольными; с воздушной помпой и без; ограничения в напряжении (от 220 до 380ВВ), функция пастеризации в некоторых отсутствует; по типу охлаждения подразделяются на имеющийся водяной либо воздушный конденсатор.

Наслаждайтесь в любое время года свежеприготовленными коктейлями и мягким мороженым с различными и смешанными вкусами, подарите себе сказку, о которой теперь знаете всё!