Овощерезки промышленные

4 товара
Вид
Номер: 124
41 256грн

Овощерезка CL30 BISTRO от Robot Coupe - это незаменимый помощник для нарезки овощей, фруктов и других продуктов в ресторанах, кафе, салатериях и супермаркетах. Она представляет собой качественное оборудование с корпусом из металла и пластика, что обеспечивает ее прочность и долговечность. Овощерезка CL30 BISTRO оснащена защитой от перегрева, что делает ее безопасной и надежной в использовании. Производительность составляет до 80 кг. в час, что позволяет обрабатывать большое количество продуктов за короткое время. Характеристики овощерезки CL30 BISTRO включают напряжение 220 В, мощность 0,5 кВт, скорость вращения 375 об/мин, а также вес 11 кг. Она оснащена функцией нарезки и может использоваться с различными видами дисков (дисками не комплектуется), что делает ее универсальной и удобной в использовании. Овощерезка CL30 BISTRO имеет габаритные размеры 590х320х300 мм, что позволяет установить ее на любой кухне без особых усилий. Ее компактный размер не мешает работе, а наоборот, позволяет сэкономить место на кухне. В комплекте поставки овощерезки CL30 BISTRO диски не входят, но они могут быть приобретены отдельно в нашем магазине. Они позволяют нарезать овощи, фрукты, орехи, шоколад и сыры на различные размеры и формы, что делает работу на кухне более разнообразной и удобной. Если вы ищете надежную и высококачественную овощерезку для вашего предприятия питания, то CL30 BISTRO от Robot Coupe - отличный выбор. Она предоставляет высокую производительность, удобство в использовании и безопасность в работе. Вы можете купить овощерезку CL30 BISTRO в нашем магазине по доступной цене и получить качественное оборудование от проверенного производителя.

Номер: 125
64 787грн

Овощерезка CL50 Е (220) – это профессиональный инструмент для быстрой и точной нарезки овощей, фруктов и других продуктов. Она оснащена металлическим и пластиковым корпусом, что делает ее прочной и долговечной. Эта модель овощерезки имеет высокую производительность до 250 кг в час, что позволяет использовать ее в крупных ресторанах, кафе, салатериях и супермаркетах. Благодаря точности нарезки, продукты выглядят свежими и привлекательными, что увеличивает их аппетитность. Овощерезка CL50 Е обладает функцией нарезки и протирки, что позволяет использовать ее для измельчения сыров, орехов и шоколада на терке. Она работает от напряжения 220 В и имеет мощность 0,55 кВт, а скорость вращения составляет 375 оборотов в минуту. Габаритные размеры овощерезки составляют 590х350х320 мм, а ее вес – 17 кг. Диски в комплект не входят, но можно приобрести отдельно. Купить овощерезку CL50 Е в нашем магазине – это выбор профессионалов, которые ценят качество и надежность в своей работе. Она идеально подходит для нарезки овощей и фруктов любой формы и размера, а также для измельчения других продуктов. Закажите сейчас и убедитесь в ее высокой производительности и точности нарезки!

Номер: 126
70 937грн

Овощерезка CL50 ULTRA (380) – это профессиональный инструмент для быстрой и точной нарезки овощей, фруктов и других продуктов. Она имеет корпус из металла и пластика, что делает ее прочной и долговечной. Эта модель овощерезки имеет высокую производительность до 250 кг в час, что позволяет использовать ее в крупных ресторанах, кафе, салатериях и супермаркетах. Благодаря точности нарезки, продукты выглядят свежими и привлекательными, что увеличивает их аппетитность. Овощерезка CL50 ULTRA обладает функцией нарезки и протирки, что позволяет использовать ее для измельчения сыров, орехов и шоколада на терке. Она работает от напряжения 380 В и имеет мощность 0,55 кВт, а скорость вращения составляет 375 оборотов в минуту. Габаритные размеры овощерезки составляют 350х320х590 мм, а ее вес – 17 кг. Диски не комплектуются, но можно приобрести отдельно. Купить овощерезку CL50 ULTRA в нашем магазине – это выбор профессионалов, которые ценят качество и надежность в своей работе. Она идеально подходит для нарезки овощей и фруктов любой формы и размера, а также для измельчения других продуктов. Закажите сейчас и убедитесь в ее высокой производительности и точности нарезки!

Номер: 21
Нет в наличии
39 728грн

Овощерезка CL 30 (220) – это мощный и надежный инструмент для нарезки овощей, фруктов, а также измельчения сыров, орехов и шоколада. Эта модель оснащена защитой от перегрева, что гарантирует безопасность при работе. Скорость вращения составляет 500 об/мин, а производительность достигает до 80 кг/час. Корпус овощерезки CL 30 выполнен из металла и пластика, что делает его прочным и долговечным. Овощерезка имеет настольное исполнение и 2 загрузочных отверстия диаметром 58 мм и площадью 104 см2. Усиленный диск-сбрасыватель обеспечивает эффективность работы, а асинхронный двигатель обеспечивает стабильную скорость вращения. Овощерезка CL 30 идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, салатериях и супермаркетах. Эта модель обладает высокой производительностью и позволяет быстро нарезать большое количество овощей и фруктов. Овощерезка CL 30 имеет габаритные размеры 590х320х304 мм и весит 15 кг. Она оснащена рабочим отсеком и крышкой из ABS. В комплект поставки не входят диски, но для данной модели доступны различные виды дисков, которые можно дополнительно приобрести. Овощерезка CL 30 – это отличное решение для профессионального использования в предприятиях питания и торговли. Благодаря своей высокой производительности, надежности и мощности, она позволяет быстро и качественно обрабатывать большое количество продуктов, что существенно экономит время и повышает эффективность работы.

Последние отзывы
Овощерезка HLC-300
Овощерезка VC65 MS
Овощерезка VC65 MS
Овощерезка CHEF 400 CE
Овощерезка CL30

Трудно представить современную кухню ресторана или кафе без такого оборудования, как профессиональная овощерезка. При объемном производстве готовых блюд, будь то ресторан, столовая или супермаркет, без данного оборудования обязательно необходимо наличие в штате людей, которые нарезают ингредиенты.

Именно овощерезки предназначены для использования на кухнях предприятий общественного питания для нарезки, дробления и измельчения другого характера сырых и вареных овощей и фруктов в необходимых объемах.

Виды профессиональных овощерезок

Овощерезка промышленная способна измельчать продукты в зависимости от желания повара: это могут быть ломтики заданной толщины (для этого используется слайсерный диск), а также стружка либо соломка (для этого используют терочный диск).

Также овощерезки подразделяются на:

  • Механическая овощерезка. Самый простой, а также недорогой вариант. Такие овощерезки мобильны и компактны, а настольные модели подойдут для помещения с небольшими габаритами. Они будут достаточными для небольшой кухни, но в большом предприятии общественного питания (фаст-фуда) их производительности будет не достаточно.
  • Овощерезка электрическая. Современные модели, наряду с очень высокой производительностью, также являются абсолютно безопасными в применении. Их конструкция имеет достаточные степени защиты для работы даже оператора без особенного опыта. В свою очередь электрические овощерезки делятся на:
    1. Дисковые. Профессиональные овощерезки данной конструкции производят нарезку продуктов острыми металлическими (в основном из нержавеющей стали) дисками. Диски могут быть в виде решетки, терки, радиусными либо прямолинейными. Резервуар для загрузки продуктов находится над рабочей камерой, выгрузка происходит сбоку от нее.
    2. Роторные. Ротор с прикрепленными к нему лопастями располагается внутри рабочей камеры. Принцип работы такой овощерезки основан на продвижении овощей к ротору с помощью лопастей.
    3. Пуансонные. Принцип работы механизма таких овощерезок – поступательно-возвратное движение рабочего поршня, который продвигает овощи к решетке с ножами и «продавливает» их в выгрузочную емкость.

Производительность профессиональных овощерезок

При выборе промышленной овощерезки необходимо оценить объемы вашего производства. По производительности данные агрегат разделяют на:

  • Овощерезки малой производительности. Рассчитаны на кухни небольших кафе, пиццерий и закусочных со среднедневным количеством посетителей около 50, и измельчают овощи с мощностью не более 70 кг в час. Они отличаются довольно простой комплектацией (не более 20 ножей).
  • Овощерезки средней производительности. Они способны измельчить от 70-80 до 250-300 кг продуктов в час.
  • Овощерезки большой производительности. Это наиболее мощное оборудование, такие овощерезки способны переработать от 300 до 1000 кг продуктов за час. Их использование целесообразно в больших предприятиях общественного питания, таких, как столовые, крупные рестораны или предприятия фаст-фуда.

Выбор овощерезки

Купить овощерезку – задача на первый взгляд не сложная. Однако, при изобилии предлагаемых моделей, прежде всего, следует обратить внимание на такие характеристики как:

  1. Комплектация. Профессиональная овощерезка должна быть укомплектована набором сменных дисков для нарезки овощей заданной формы.
  2. Производительность. Она должна соответствовать объемам вашего производства.
  3. Безопасность. Агрегат от надежного, зарекомендовавшего себя на рынке производителя будет обязательно безопасным для использования, что очень важно для предотвращения производственных травм.

Если вы затрудняетесь самостоятельно подобрать подходящую вам овощерезку, то вам с удовольствием помогут наши компетентные сотрудники.