Мясорубка TC 8 VEGAS (220) - профессиональное оборудование для измельчения мяса, рыбы и овощей, которое находит применение в ресторанах, общепитах, магазинах и цехах по приготовлению мясных и рыбных полуфабрикатов. Она отличается высоким качеством изготовления и простотой в использовании. Корпус мясорубки выполнен из алюминия, что обеспечивает надежность и долговечность оборудования. Насадка и нож изготовлены из нержавеющей стали, что позволяет сохранять исходный вкус и качество продуктов. Данная модель оснащена редуктором в масляной ванне, что обеспечивает бесперебойную работу мясорубки на протяжении длительного времени. Мясорубка TC 8 VEGAS комплектуется решеткой с отверстиями диаметром 4,5 мм. Производительность данной модели составляет 75 кг/час, что позволяет быстро измельчить большое количество продуктов. Характеристики мясорубки TC 8 VEGAS включают в себя: напряжение в 220 В, мощность 0,25 кВт, вес 11 кг, размеры 335х300х410 мм. Реверс функция не предусмотрена. Насадки для колбасы отсутствуют. Вид набора ножей - классический. Если вы ищете профессиональное оборудование для измельчения мяса, рыбы и овощей, то мясорубка TC 8 VEGAS станет отличным выбором. Она обеспечивает высокую производительность, надежность и долговечность, что делает ее незаменимой на кухнях любых предприятий общественного питания. Купить мясорубку TC 8 VEGAS можно в нашем магазине по доступной цене.
Мясорубка промышленная
Мясорубка TC-12 Denver - это профессиональное оборудование для измельчения мяса, рыбы и овощей. Она оснащена вентилируемым двигателем, что позволяет работать длительное время без перерывов. Корпус мясорубки выполнен из алюминия и нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность ее работы. Мясорубка TC-12 Denver (220) имеет компактные габариты и весит всего 22 кг, что делает ее мобильной и удобной в использовании. Производительность мясорубки составляет 85 кг/час, что позволяет быстро и эффективно измельчать большие объемы продуктов. В комплект входит один нож и решетка с отверстием 6 мм, но также возможно приобретение дополнительных решеток других размеров для получения различных фракций измельчения. Мясорубка TC-12 Denver не имеет функции реверса. Данная модель предназначена для использования в ресторанах, общепитах, магазинах и цехах по производству мясных и рыбных полуфабрикатов. Она позволит значительно ускорить процесс приготовления блюд и повысить его качество благодаря равномерному измельчению продуктов. Выбрав мясорубку TC-12 Denver, вы получите надежный и удобный в использовании инструмент для обработки продуктов. Она позволит вам быстро и эффективно измельчать продукты любой консистенции и создавать различные блюда с мясом, рыбой и овощами. Купить мясорубку TC-12 Denver можно в нашем интернет-магазине по выгодной цене.
Профессиональная мясорубка SIRMAN TC-12 E - это надежное и мощное оборудование для измельчения мяса, рыбы и овощей. Она обеспечивает высокую производительность, составляющую 150 кг/час, благодаря мощному вентилируемому мотору и самозатачивающимся ножам. Мясорубка SIRMAN TC-12 E имеет корпус из отлитого полированного алюминия, горловину и шнек из обработанного пищевого чугуна и редуктор в масляной ванне для долгой и надежной работы. В комплект входят нож и решетка из нержавеющей стали с диаметром отверстий 4,5 мм. Управление мясорубкой осуществляется через устройство NVR с защитой от случайного включения, что обеспечивает безопасность при эксплуатации. Мясорубка SIRMAN TC-12 E идеально подходит для использования в ресторанах, общепите, магазинах и других предприятиях, занимающихся приготовлением мясных и рыбных полуфабрикатов. Срок гарантии на эту модель составляет 12 месяцев. Приобретайте профессиональную мясорубку SIRMAN TC-12 E и убедитесь в ее надежности и высокой производительности!
Профессиональная мясорубка SIRMAN TC-22 E ваш надежный партнер в приготовлении качественных мясных и рыбных полуфабрикатов. Это оборудование, которое соответствует всем стандартам и требованиям Google, и мы готовы рассказать вам подробнее об этой потрясающей мясорубке. 1. Производительность и мощность:SIRMAN TC-22 E - это настоящий чемпион в своем классе. С ее производительностью впечатляющих 198 кг в час, вы сможете быстро и легко обработать большие объемы мяса. Мощность 0,8 кВт и напряжение 220 В обеспечивают эффективную и стабильную работу мясорубки. 2. Надежность и долгий срок службы:Мясорубка SIRMAN TC-22 E создана для профессионального использования. Она оснащена вентилируемым мотором, который обеспечивает стабильную работу и долгий срок службы. Это оборудование, на которое можно полагаться. 3. Бесперебойная работа:Самозатачивающиеся ножи, входящие в комплект, гарантируют бесперебойную работу мясорубки. Вы можете быть уверены, что она справится с любыми задачами. 4. Высококачественные материалы:Мясорубка SIRMAN TC-22 E выполнена с применением высококачественных материалов. Ее корпус изготовлен из отлитого полированного алюминия, что делает ее не только надежной, но и привлекательной с визуальной точки зрения. 5. Редуктор и защита:Эта мясорубка оснащена редуктором с узлом в масляной ванне, что дополнительно увеличивает ее надежность. Управление осуществляется через IP54 с устройством NVR, обеспечивая защиту от случайного включения. 6. Габариты и комплектация:Габариты мясорубки SIRMAN TC-22 E составляют 215x440x445 мм (нетто) и 320x460x470 мм (брутто). В комплекте поставки включены нож и решетка 4,5 мм, а также горловина и шнек из обработанного пищевого чугуна, что гарантирует долгий срок службы. 7. Идеальный выбор для бизнеса:Выберите мясорубку SIRMAN TC-22 E для производства мясных и рыбных полуфабрикатов в ресторанах, магазинах, цехах и других местах. Она поможет вам повысить производительность и качество продукции, что важно для успеха вашего бизнеса. Если вы ищете надежное и высокопроизводительное оборудование для переработки мяса, мясорубка SIRMAN TC-22 E - идеальный выбор. С ее невероятной производительностью, надежностью и высоким качеством материалов, она поможет вам достичь отличных результатов в вашем бизнесе. Не упустите возможность улучшить производственные процессы и удовлетворить потребности вкуса ваших клиентов.
Мясорубка профессиональная TC-22 NEVADA - это надежное и универсальное оборудование для измельчения мяса, рыбы и овощей. Корпус мясорубки выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает ее долговечность и гигиеничность. Особенности мясорубки TC-22 NEVADA включают в себя защиту от перегрузок и систему полный унгер, которая гарантирует высокое качество измельчения продуктов. Кроме того, мясорубка оснащена функцией реверса, что позволяет обратно вращать нож и устранять забивание мяса. Комплектация мясорубки включает один нож и решетку с отверстиями диаметром 4,5 мм, а производительность составляет до 300 кг в час, что позволяет использовать машину для производства больших объемов продукции. Мясорубка TC-22 NEVADA подходит для использования в ресторанах, общепитах, магазинах и цехах по приготовлению мясных и рыбных полуфабрикатов. Благодаря своей мощности и универсальности, она станет незаменимым помощником на кухне. Характеристики мясорубки включают в себя напряжение 380 В, мощность 1,47 кВт, производительность до 300 кг в час и габаритные размеры 520х390х430 мм. В комплекте также отсутствуют насадки для колбасы. Вы можете купить мясорубку TC-22 NEVADA в нашем магазине и получить качественное оборудование для своего бизнеса.
Промышленные профессиональные мясорубки
Любое оборудование, в котором нуждается профессиональная кухня и пищевые производства, должно соответствовать нескольким критериям: высокое качество, комплектация и оптимальная цена.
На рынке оборудования для сегмента пищевой индустрии работает множество компаний из России и из-за рубежа. Промышленные электромясорубки перемалывают мясо, птицу или рыбу в фарш, при этом они перерабатывают как свежее, так и замороженное мясо. Профессиональные мясорубки используются для облегчения труда сотрудников кухни и ускорения изготовления блюд.
Они должны работать быстро, долго, тихо, соответствовать гигиеническим стандартам и легко очищаться. Для того, чтобы определиться с выбором конкретной мясорубки, нужно знать особенности их работы и эксплуатации.
Критерии выбора профессиональной мясорубки
- Первое, на что нужно обратить внимание при выборе мясорубки — производительность. Следует рассчитать, сколько килограммов фарша необходимо произвести в час, чтобы обеспечить потребности клиентов. Количество может варьироваться от нескольких десятков до 1000 кг в час. Не стоит покупать самую мощную мясорубку, если потребность всего несколько десятков килограммов, но в то же время, маломощная мясорубка не справится с экстремальными нагрузками и может сломаться в самый неподходящий момент. Мощность двигателя напрямую влияет на ее производительность.
- Корпус практически всех мясорубок выполнен из нержавеющей стали, которая позволяет легко очищать и мыть мясорубку. Однако стоит обратить внимание на качество стали двигателя, так как это повлияет на долговечность эксплуатации мясорубки и способность выдерживать экстремальные нагрузки.
- Стоит понять, где будет стоять мясорубка и достаточно ли для нее места в технологической зоне. Они бывают самых разных габаритов и в ассортименте всех производителей совершенно реально подобрать мясорубку с определенными размерами. Однако, если требуется конкретная модель, то нужно заранее рассчитать, подойдет ли она к запланированному месту на кухне, чтобы не мешать работе сотрудников. Также оцените ее вес. Тяжелые модели могут стоять только а полу. Подключение у мясорубок различается на 220 В и 380 В.
- Важно, как подается продукт в мясорубку — ручным или автоматическим способом. Это влияет на скорость и безопасность эксплуатации. В ручных мясорубках подача осуществляется ручным способом, а в автоматических соответственно автоматически. Автоматические модели также перемешивают фарш, что позволяет ускорять процесс приготовления фарша и экономить на фаршемешалке.
Промышленная мясорубка должна соответствовать высоким стандартам безопасности для защиты персонала от травм. Она снабжается специальными автоматическими сенсорами для выключения мясорубки в том случае, если возникает потенциальный риск перегрева двигателя, а также электрическая мясорубка просто не включается, если детали закреплены недостаточно хорошо.
Емкость мясорубки — различается в зависимости от того, сколько литров фарша может находиться в мясорубке. Также различается диаметр отверстия для подачи мяса — чем оно больше, тем быстрее будет перерабатываться мясо. Функция риверс обеспечивает обратную подачу мяса, чтобы очистить шнек от жил.
Простота очистки — важный критерий, который должен учитываться при покупке. Все съемные элементы мясорубки должны легко мяться в посудомоечной машине. Сама мясорубка должна очищаться легко и быстро, чтобы было минимальное количество труднодоступных мест.
Есть дополнительные параметры, которые могут повлиять на выбор: например, некоторые модели позволяют набивать фарш прямо в кишку, что ускоряет процесс производства колбасных изделий.
Комплектация мясорубки
Это очень важный критерий, на который стоит обратить особое внимание. От комплектации мясорубки напрямую зависит то, где может использоваться промышленная мясорубка. Все мясорубки снабжены различным набором ножей. Ножи для мясорубок, промышленных или бытовых, делают из стали.
Однако качество стали, из которой сделаны ножи также важно, так как это влияет на долговечность их использования и устойчивость к поломкам. Различают три комплектации: стандартные, полуунгер и унгер. Стандартная комплектация включает в себя шнек, односторонний нож и мелкую решетку. Полуунгер — шнек, крупная решетка, двухсторонний нож и мелкая решетка. Полный унгер состоит из шнека, крупной решетки, двух двусторонних ножей, средней и мелкой решетки.
Модели со стандартной комплектацией могут использоваться только в средних и небольших заведениях, полуунгер более универсален, и может использоваться во многих кухнях, а вариант с полным унгером подойдет для пищевых производств. Решетки с мелкими отверстиями позволяют получить настолько мягкую констистенцию продукта, что можно готовить паштет или детское питание.
Где купить профессиональную электромясорубку
При покупке мясорубки, если она выбрана правильно, большое значение имеет место покупки. От этого зависит профессионализм и информированность менеджеров, сервисная поддержка и гарантийный ремонт. Также крупные посредники держат на складах запчасти для промышленных мясорубок, а это ускоряет ремонт, и снижает затраты по простою мясорубки.
Можно купить промышленную мясорубку б/у, это реальная возможность сэкономить, однако риск получить бракованное оборудование очень велик.
Цена промышленной мясорубки зависит от соотношения всех критериев и страны производителя. Самые любимые украинскими кухнями мясорубки произведены за рубежом, так как они полностью соответствуют всем современным требованиям.
Таким образом, стоит потратить время, чтобы выбрать самую лучшую мясорубку для предприятия, которая позволит работать быстро, производить вкусные продукты, которые полюбят клиенты. Только правильная мясорубка поможет сотрудникам профессиональной кухни эффективно работать на благо заведения.
Часто задаваемые вопросы про мясорубки профессиональные
Поскольку промышленные мясорубки предназначены для обработки больших объемов мяса, рыбы и других продуктах в заведениях общепита, они должны быть надежными. Основной критерий выбора – мощность, которая соответствует потребностям производства. Второй по значимости показатель – цена.
На основе этих двух факторов, а также отзывов покупателей наиболее востребованными моделями можно считать:
Промышленные мясорубки должна справляться не только с переработкой больших объемов продуктов, но и с костлявым или жилованным мясом, свежим или замороженным. Это значит, что прибор должен быть надежным.
Среди широкого ассортимента предложений, максимально удовлетворяют запросы потребителя следующие бренды:
- "Everest";
- "Rauder";
- "Fama";
- "Fimar";
- "Sirman".
Дополнительный плюс изделий фирм – доступная стоимость.
Рыбу, фарш, птицу, мясо. Профессиональное оборудование измельчает как свежие продукты, так и замороженные.
В первую очередь, нужно смотреть на комплектацию оборудования и цену. Также важно выбирать модели мясорубок от популярных и надежных брендов. Лучше считают мясорубки из нержавеющей стали. Материал изготовления экологически безопасный, гигиенический, выдерживает механические повреждения и устойчив к коррозии.
Стоимость оборудования состоит из материала изготовления, комплектации, дополнительных опций и популярности компании-производителя. Недорогие модели стоят около 10-15 тысяч гривен. Они подходят в первую очередь для небольших предприятий общественного питания. Модели мясорубок за 40-80 тысяч гривен могут удовлетворить потребности крупного предприятия или цеха.
Не постоянно. Дорогое промышленное оборудование более мощное, имеет больше опций, но это не значит, что оно лучше, чем модели, которые стоят дешевле. Следует учитывать технические характеристики оборудования, а также обращать внимание на отзывы покупателей.
Эта разновидность оборудования актуальна для магазинов, ресторанов, предприятий общественного питания, цехов, где происходит производство рыбных и мясных полуфабрикатов.
Более 600-800 кг/ч.
Обычно большинство изготовителей отдельно продают запчасти для ремонта оборудования. Выбирая модель мясорубки, обращайте внимание на то, есть ли возможность замены запчастей, например ножа.
