Хлеборезка Oztiryakiler EDM3216 ваш надежный помощник для нарезки хлебобулочных изделий с удивительной легкостью и безупречной точностью. Эта напольная хлеборезка оборудована 30 острыми ножами с шагом лезвия 16 мм, что позволяет получать равномерные ломтики хлеба с каждого разреза. Изготовлена из нержавеющей стали, хлеборезка Oztiryakiler EDM3216 сочетает в себе прочность и долговечность. Важным преимуществом является система автоматической остановки машины по окончании процесса нарезания, что обеспечивает безопасную эксплуатацию и предотвращает повреждение оборудования. Специальная система регулирования пресса, зависящая от высоты хлеба, обеспечивает идеальное сжатие и стабильное положение при нарезке, даже для разнообразных видов хлеба различных размеров. Хлеборезка Oztiryakiler EDM3216 идеально подходит для использования в пекарнях, кондитерских и других предприятиях общественного питания, где высокая производительность и качество нарезки являются важными аспектами. С габаритами 700 мм (длина) x 770 мм (ширина) x 1050 мм (высота), эта хлеборезка компактна и удобна для установки на производственных площадках. Кроме того, ее мощность электрического двигателя составляет 0.37 кВт, что обеспечивает эффективную работу устройства. Она также подключается к стандартной электросети 220V, что упрощает ее интеграцию в рабочее окружение. Производитель хлеборезки Oztiryakiler EDM3216 - компания Oztiryakiler, известная своим высоким качеством оборудования для пищевой промышленности. Компания базируется в Турции, стране с богатой кулинарной культурой и традициями. Вес хлеборезки составляет 140 кг (нетто), что гарантирует устойчивость и надежность работы устройства даже при интенсивном использовании. Выводя на новый уровень производительность и эффективность нарезки хлеба, хлеборезка Oztiryakiler EDM3216 станет незаменимым помощником на вашем предприятии, обеспечивая безукоризненное качество нарезки и довольных клиентов. Выбирайте надежность и профессионализм - выбирайте хлеборезку Oztiryakiler EDM3216!
Хлеборезка промышленная
Промышленная хлеборезка – незаменимый атрибут профессиональной кухни
На домашней кухне или даже в небольшом кафетерии хлеб и хлебобулочные можно запросто нарезать вручную при помощи ножа. Но если речь идет о более крупном предприятии общепита – тогда понадобятся профессиональные хлеборезки. Чем особенны эти промышленные агрегаты для нарезания хлеба, как их правильно подобрать и на что обратить внимание – все эти вопросы волнуют наших клиентов. Попробуем в них разобраться.
Что такое хлеборезка и ее конструктивные особенности?
В принципе, из самого названия уже становится понятно: хлеборезки – это машины для нарезания хлеба. Данные устройства весьма востребованы многими предприятиями. К примеру, хлебопекарня, пекарня, ресторан, столовая или крупное кафе получают возможность получить дополнительную прибыль от реализации нарезанного хлеба, а также существенно экономят затраты времени на это.
-
Классическая хлеборезка промышленная выполнена из таких элементов:
- корпуса;
- рабочей поверхности (резервуар, оснащенный крышкой, в который помещается продукция);
- ножи-толкатели, приводимые в действие электрическим мотором;
- блоки запуска и блокировки;
- платформа, на которую падает нарезанных хлеб.
Процесс происходит примерно так: оператор загружает в рабочую поверхность буханку хлеба, плотно закрывает крышку и включает агрегат. Готовые, аккуратно нарезанные ломтики фасуются в пакеты либо подаются на стол (в зависимости от области использования).
Современные машины для нарезания хлеба – это практичные, компактные и безопасные при эксплуатации устройства. Все хлеборезки в нашем каталоге отвечают данным критериям пользователей. Кроме того, их минимальная производительность – 300 ед/час. Многие модели оснащены возможностью регулировать толщину ломтика от 5 мм до 2 см.
Разновидности хлеборезок
Хлеборезательные машины подбираются на основе многих критериев. В основном это скорость работы установки и метод ее установки. В зависимости от конструктивных особенностей, наличия дополнительных опций и системы нарезки хлеба выделяют следующие виды промышленных хлеборезок:
- Слайсерные. Пищевое изделие крепится в каретке, подающей его под дисковые ножи.
- По типу размещения: настольные и напольные. Первая разновидность подойдет для небольших заведений с невысоким клиентопотоком. Могут нарезать 200-300 буханок в час. Для крупных ресторанов и пекарен понадобятся напольные агрегаты с производительностью от 800 единиц/час.
- По типу управления хлеборезки выделяют ручные, полуавтоматические и автоматические модели. При первом варианте все манипуляции (загрузку, регуляцию толщины и выгрузку) осуществляет оператор. Полуавтоматические хлеборезки подразумевают только ручную загрузку хлеба, остальное машина сделает сама. Автоматические модели не требуют присутствия человека.
- По типу привода: электрические и механические. Однако в наши дни вторая разновидность уже не актуальна, ведь электромоторы на современном оборудовании устанавливаются экономичные и мощные.
Преимущества использования хлеборезок
Конечно, главным достоинством хлеборезки принято считать автоматизацию процесса нарезания хлебобулочных изделий. Однако это не единственный плюс.
Интернет-магазин «Фуд-Эквип» предлагает купить различное электромеханическое оборудование по приятным ценам. Продажа и доставка осуществляется: Киев, область и вся Украина. Среди большого ассортимента девайсов хлеборезка всегда пользовалась повышенным спросом в силу преимуществ от эксплуатации:
- в процессе нарезки отсутствует давление на пищевое изделие, поэтому деформации исключены;
- лоток для сбора крошек, компактность и мобильность – все это делает приборы практичными;
- большая часть приспособлений оснащены механизмом упаковывания нарезанного хлеба в пакеты;
- возможность обрабатывать различные сорта хлеба;
- аккуратная, точная порезка, без рваных краев с минимальным количеством отходов;
- нет необходимости проводить обучение персонала для работы на таком устройстве. Все просто и понятно.
Цена на хлеборезки указана на сайте и зависит от производителя, мощности и наличия дополнительных опций. Если в процессе выбора у вас возникнут вопросы – задайте их нашим менеджерам.
