Гриндер

1 товар
Вид
Последние отзывы
Измельчитель высокооборотный Гриндер PG1000 GoodFood

Измельчитель твердых продуктов для профессиональной кухни

Большинство процессов на кухне ресторана, бара или кафе требуют применения техники для обработки продуктов. На котлеты нужен фарш, для пюре – овощи, для коктейлей – лед. Конечно, нарезать, измельчить или перетереть сырье можно при помощи кухонного комбайна, но, согласитесь, не всегда целесообразно использовать громоздкую технику, потом мыть ее. Есть куда более практичная альтернатива – гриндер.

Гриндеры или измельчители для твердых сухих продуктов – это разновидность электромеханического оборудования, которые занимают в разы меньше места, нежели комбайн и прекрасно подходят для измельчения орехов, кофе, специй и прочих сыпучих продуктов.

Преимущества измельчителей

Итак, купить измельчитель орехов стоит хотя бы по причине экономии времени на обработку твердого сырья. Но это не все плюсы от такого приобретения:

  • Доступная цена. Если сравнивать стоимость данных девайсов, и тех же комбайнов – то экономия будет очевидной.
  • Простота конструкции. Разобраться, как пользоваться прибором не составит труда у любого члена персонала кухни и для этого не потребуется квалификации или специального обучения.
  • Компактные габариты. Не потребуется выделять много пространства под гриндер.
  • Высокая производительность и многофункциональность. Современные модели профессионального оборудования помогут решить задачи для любых кухонь: от небольшого кафе до крупного гостиничного комплекса. Многие модели оснащаются насадками, что значительно расширяет диапазон опций.

Разновидности девайсов и их особенности

Измельченные орехи, сахарную пудру или сухари выгоднее включать в производственный цикл, нежели покупать готовые. Поэтому большинство владельцев заведений общественного питания хотят заказать измельчители продуктов.

Интернет-магазин «Фуд-Эквип» предлагает измельчители самых востребованных моделей, которые получили заслуженное признание среди пользователей. Однако у каждого прибора есть особенности и стоит их знать перед покупкой. Первое – принцип работы.

    Относительно него выделяют:
  • молотковые. Отличаются низким уровнем шума и простотой в работе. Подойдет для сахара, специй, кофе;
  • валковые. Надежны и производительны. Обращайте внимание на материал изготовления валов, а также их пригодность к ремонту. Прекрасно подойдет для измельчения орехов, круп, зерна;
  • щековые, конусные. Второй вариант более распространен в пищевой промышленности.

Далее важно оценить необходимую мощность. Этот показатель напрямую связан с размером чаши: чем она вместительнее, тем мощнее должен быть привод. Не менее значимым будет наличие дополнительных опций, особенно – защита от перегрева или аварийное отключение при перебоях в сети.

Поскольку качественный измельчитель твердых продуктов – это важно на кухне, совершать приобретение стоит в проверенных магазинах. В нашем каталоге представлено оригинальное оборудование для общепита в Украине.