Оборудование для ресторанов и магазинов
Время работы: Пн - Пт 9:00 - 18:00
Низкотемпературная печь EM
На фото: Низкотемпературная печь EM Istoma (Россия)
new hit action
  • Способы оплаты:
    Оплата курьеру. Наложенный платеж "Новой Почтой". "Приват 24". Оплата на расчетный счет СПД.
  • Доставка товара по Украине:
    Самовывоз. Курьером. Службами доставки Украины.

Низкотемпературная печь EM Istoma (Россия)

Код: 4472
1
2
3
4
5
0 отзывов
В наличии
Цена: 79300 грн
Обратный звонок
Заказ по телефонам:
(044) 383-31-73

(096) 883-89-53

(063) 960-28-77

  • Печь-коптильня низкотемпературного приготовления, объём камеры 190л.
  • Максимальная загрузка - 45кг.
  • Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов.
  • Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. 
  • Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры.
  • Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
  • Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. 
  • Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры:При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. 
  • Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта
  • Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение.
  • Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке.
  • В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса.Высота печи без колес 730мм

Технические характеристики низкотемпературная печь em:

Внутренний размер камеры мм
560х520х660
Количество уровней, шт
10 пар направляющих с шагом 40мм, в которых возможно размещение 7 гастроемкостей GN2/1 глубиной 65мм или 5 гастроемкостей глубиной 100мм
время копчения
время копчения до 1,5 часов
время приготовления
время приготовления до 24 часов
Вес кг
70
температура приготовления
до 140С и хранения до 95С
Мощность кВт
2.8
Напряжение, В:
220
Габаритные размеры, мм
660х800х830

ПроизводительIstoma (Россия)

Описание. Низкотемпературная печь EM


Отзывы:(0)


О магазине
Оплата и доставка
Гарантия Производители
Статьи
Контакты
По назначению:
 оборудование для столовой;  оборудование для шаурмы;  оборудование для кофейни;  оборудование для общепита.
Food-Equip - интернет-магазин по продаже оборудования для ресторанов, кафе, столовых. Помогаем рестораторам и предпринимателям правильно подобрать и купить Низкотемпературная печь EM. Доставка в любой город Украины: Киев, Николаев, Запорожье, Винница, Черкассы, Ужгород, Харьков, Чернигов, Днепр, Луцк, Львов, Черновцы, Одесса, Луганск, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Ивано-Франковск, Полтава, Кировоград, Сумы, Житомир, Тернополь и другие города Украины.
Логотип Фуд-Эквип
© 2013–2017 «ФУД-ЭКВИП»
Мобильная версия
+380 (44) 383-31-73; +380 (96) 883-89-53; +380 (63) 960-28-77 Эл.Почта: info@food-equip.com.ua Адрес: Украина, г.Киев, Куреневский пер., 19/5, офис: 234 к.1