Печь для пиццы TZ430/1M от Cuppone - это идеальное оборудование для профессионального приготовления пиццы в кафе, ресторанах, пиццериях и других заведениях общественного питания. Эта печь для пиццы имеет одну камеру размером 620х620х144 мм и может вместить до 4 пицц диаметром 30 см. Диапазон температур от 60 до 400 градусов и максимальная температура до 400 градусов позволяют выбрать оптимальный режим приготовления для различных видов пицц. Камера оснащена шамотным камнем, который обеспечивает равномерное и быстрое нагревание, а также делает корочку пиццы хрустящей и вкусной. Печь для пиццы TZ430/1M имеет мощность 4,6 кВт и работает от напряжения 220/380 В. Она оборудована термометром, который позволяет контролировать температуру в камере для достижения идеального результата. Есть подсветка, которая обеспечивает удобство при работе в условиях недостаточного освещения. Печь для пиццы TZ430/1M имеет габаритные размеры 902х764х385 мм и весит 75 кг. Она оборудована механической панелью управления, что делает ее удобной в использовании. Она также обеспечивает высокую производительность и долгий срок службы, что делает ее отличным выбором для любого заведения общественного питания. Купите печь для пиццы TZ430/1M в нашем магазине и наслаждайтесь вкусом идеальной пиццы, которую вы легко приготовите в любое время.
Печь для пиццы
Печь для пиццы TZ430/2M от Cuppone - это идеальное оборудование для профессионального приготовления пиццы в кафе, ресторанах, пиццериях и других заведениях общественного питания. Эта печь для пиццы имеет две камеры размером 620х620х144 мм и может вместить до 8 пицц диаметром 30 см. Диапазон температур от 60 до 400 градусов и максимальная температура до 400 градусов позволяют выбрать оптимальный режим приготовления для различных видов пицц. Камера оснащена шамотным камнем, который обеспечивает равномерное и быстрое нагревание, а также делает корочку пиццы хрустящей и вкусной. Печь для пиццы TZ430/2M имеет мощность 9,5 кВт и работает от напряжения 220/380 В. Она оборудована термометром, который позволяет контролировать температуру в камере для достижения идеального результата. Есть подсветка, которая обеспечивает удобство при работе в условиях недостаточного освещения. Печь для пиццы TZ430/2M имеет габаритные размеры 902х764х700 мм и весит 126 кг. Она оборудована механической панелью управления, что делает ее удобной в использовании. Она также обеспечивает высокую производительность и долгий срок службы, что делает ее отличным выбором для любого заведения общественного питания. Купите печь для пиццы TZ430/2M в нашем магазине и наслаждайтесь вкусом идеальной пиццы, которую вы легко приготовите в любое время. Это надежное и профессиональное оборудование, которое обеспечивает высокую производительность и отличный результат.
Печь для пиццы Cuppone TZ435/2M Идеальное оборудование для пиццерии Введение: Печь для пиццы Cuppone TZ435/2M - это выдающееся оборудование для пиццерий, которое обеспечивает высокое качество приготовления пиццы. Произведенная в Италии, она сочетает в себе передовые технологии и стильный дизайн, что делает ее отличным выбором для заведений, где готовят настоящую итальянскую пиццу. Основные характеристики: Бренд: Cuppone Артикул: TZ435/2M Мощность: 10.4 кВт Подключение к электросети: 380V Материал облицовки: Нержавеющая сталь Количество камер: 2 Размеры камер (каждая): 720 х 720 х 160 мм Подложка для кордиеритовых кирпичей Пекарная камера из алюминатного листового металла Подсветка 2 термостата Вес (нетто): 158 кг Габариты (Д х Ш х В): 1000 х 860 х 690 мм Страна производитель: Италия Описание продукта: Печь для пиццы Cuppone TZ435/2M - это итальянское мастерство в мире приготовления пиццы. Ее две камеры обеспечивают высокую производительность и позволяют готовить несколько пицц одновременно. Камеры изготовлены из качественного нержавеющего металла, что обеспечивает долгий срок службы печи. Каждая камера имеет размеры 720 х 720 х 160 мм, что делает ее идеальной для приготовления больших и вкусных пицц. Подложка для кордиеритовых кирпичей поддерживает идеальную температуру для выпечки, а алюминатная пекарная камера обеспечивает равномерное распределение тепла для идеальной текстуры корки. Печь также оснащена подсветкой, которая облегчает наблюдение за процессом приготовления, и двумя термостатами для точной регулировки температуры. С мощностью 10.4 кВт и подключением к электросети 380V, печь Cuppone TZ435/2M способна обслуживать даже самые загруженные пиццерии. Она представляет собой надежное оборудование, которое гарантирует идеальное приготовление каждой пиццы. Заключение: Печь для пиццы Cuppone TZ435/2M - это надежное и производительное оборудование, которое поможет вам приготовить идеальные и вкусные пиццы. С ее помощью вы сможете удовлетворить потребности даже самых требовательных клиентов. Не упустите шанс обогатить ваше меню и улучшить качество приготовления пиццы с этой удивительной печью от Cuppone, лидера в области пиццерийного оборудования.
Пицца
Популярность пиццы в нашей стране в последнее время очень выросла, пицца присутствует в меню как небольших кафе, так и солидных дорогих ресторанов. В специализированных же ресторанах – пиццериях, подают до 300 видов пиццы. И, конечно же, для выпечки качественной вкусной пиццы необходимо профессиональное оборудование – печь для выпечки пиццы. В обычной духовке тоже можно испечь пиццу, но это будет только подобие этого блюда, время приготовления пиццы в духовке не соответствует технологии выпечки этого блюда.
Виды печей для выпекания пиццы
Основных видов печей для приготовления пиццы всего три, однако, используется огромное множество их разновидностей:
- Дровяная печь, обложенная кирпичом, практически аналог тех, которые применялись еще сотню лет назад;
- Более современная газовая печь пиццы;
- Наконец, электрическая печь для выпекания пиццы, наиболее удобный сегодня вариант.
Дровяная печь
Печь на дровах для пиццы выглядит очень эффектно за счет открытого огня, но именно за счет него же она и неудобна в использовании. Такие печи используют скорее как рекламный трюк, как экзотику в наши дни, крупные рестораны. Коммерческой эффективности при большом наплыве клиентов такая печь не даст.
Печь для пиццы
Газовая печь для пиццы
Газовые печи считают экономным вариантом в использовании, но цены на газ говорят совершенно об обратном. Плюс на открытия новой пиццерии с газовым оборудованием необходимо множество разрешений, проект на подведение газового оборудования, оплата подключения и прочее. Владельцы бизнеса на продаже пиццы понимают это, заменяя старое газовое оборудование новым электрическим. Сейчас можно встретить много объявлений типа «продам печь для пиццы б/у», но мы все же не советуем покупать бывшее в употреблении оборудование, как бы ни была привлекательна цена.
Электрическая печь для пиццы
Прогресс не стоит на месте, и для максимальной оптимизации производства на кухне были созданы электрические печи. Причем цена их может быть даже ниже, чем на газовые б/у. В конце концов, для начала можно купить мини печь для пиццы, но это будет новое качественное оборудование, которое прослужит вам намного дольше.
Типы электрических печей для пиццы
Электрическая печь для пиццы
- Что касается возможностей загрузки, то печь для пиццы есть 1, 2 и 3-х ярусная, все зависит от того, какое количество одновременной выпечки изделий вам необходимо.
- Отдельно стоит упомянуть мини печь для выпечки пиццы, она предназначена для приготовления одной-двух пицц, и подходит для небольших кафе или киоска.
- Пицца-печь также может иметь разные габариты, оптимальные для вашей кухни помогут подобрать наши специалисты.
- Что касается способа теплового воздействия, то печь для пиццы подразделяется на подовую и конвейерную. В конвейерной печи пицца движется по конвейеру внутри камеры, а система равномерно распределяет потоки накаленного воздуха, тем самым предотвращая подгорание. Температура в такой печи должна быть от 300 градусов и выше, загрузка до 450-500 кг, такая печь подойдет для большого предприятия фаст-фуда с большим потоком посетителей.
Подовая печь представляет агрегат с чугунной (или с каменной) плитой, находящейся под рабочей камерой. Температура в таких печах пожжет достигать 500 градусов, это обеспечивает быстрое (в течение 5 минут) приготовление пиццы. - Также печи для пиццы отличаются по оснащенности, цены на них тоже зависят от уровня обеспечения печи дополнительными температурными датчиками, таймерами и прочим современным электронным оборудованием.
- Ну, и конечно же печи для пиццы разных типов отличаются по качеству. Печь для пиццы Ggf или Sgs, производителей, проверенных временем и зарекомендовавших себя лучшим образом, предпочтительнее, чем их китайские аналоги.
Компактные габариты, лаконичный дизайн, простота использования и качество – именно те качества, которые следует учесть при выборе печи для пиццы. Наши печи для пиццы обслуживают многие кафе Киева, а также других регионов Украины. Обратившись к нам, вы можете рассчитывать на лучшее качество!
Частые вопросы про печи для пиццы
Печь для пиццы для дома не такое частое явление, однако некоторые модели подходят для домашнего использования. Современные и простые в использовании варианты – газовые и электрические. Они похожи по качеству приготовления, но отличаются по способу подключения. Выбирая модель, следует учитывать затраты на газ или электричество.
Для маленьких либо средних по размеру заведений также подходят электронные и газовые варианты. Они имеют доступную цену и быстро подключаются. Доступны варианты разных размеров: можно выпекать сразу 2 пиццы.
Большие заведения имеют и большую нагрузку. Если заведение специализируется на приготовлении пиццы, то в некоторых случаях используют печи на дровах. Так можно приготовить пиццу высочайшего качества. Для большого заведения также подойдет электрическая или газовая печь. Она гарантирует высокую скорость приготовления пиццы.
Монтаж и подключение печи для пиццы напрямую зависит от ее типа. Подключение производится через электросеть или газовую систему: оно также не займет много времени.