Плита|Оборудование Ресторана и Магазина

Оборудование для ресторанов и магазинов
Время работы: Пн - Пт 9:00 - 18:00

ПЛИТА

Плиты промышленные кухонные: газовые, электрические, индукционные


Промышленные кухонные плиты - тепловое оборудование, которое можно увидеть на профессиональной кухне ресторана, столовой, кафе или любого другого общепита. Пожалуй, это центральный элемент всего оборудования, возле которого повар проводит больше всего времени. На плите производят тепловую обработку продуктов: варят, жарят, тушат. А, если плита оснащена духовым шкафом, то еще запекают и выпекают на противнях для выпечки.

Интернет-магазин продает несколько видов плит:

  1. Газовые промышленные плиты. Повышенные требования к протяжно-вытяжной системе вентиляции не всегда позволяют использовать их в ресторанах: требуется устанавливать мощные вытяжные зонты. Но газовая плита более экономна, чем электрическая. Существуют одно-, двух-, трех-, четырех-, шести- и восьмиконфорочные газовые плиты. Как правило, производятся они из нержавеющей стали; могут быть настольные без духового шкафа или напольные без или с духовкой. Купить промышленную газовую плиту.
  2. Электрические промышленные плиты могут быть альтернативой газовым плитам на профессиональных кухнях, где провести газ затруднительно. По функциональности электрические плиты мало чем уступают газовым. Цена на электрические и газовые плиты почти одинакова, но, как указано выше, установка газовых плит потребует вдальнейшем соблюдать строгие нормы и правила эксплуатации. Сильной стороной электроплит является отсутствие открытого пламени, что делает их более безопасными, также исключена утечка газа. Существуют одно-, двух-, трех-, четырех-, шести- и восьмиконфорочные электрические плиты; с духовкой и без неё; настольные (можно установить на производственный стол из нержавейки) и напольные. Как и все нейтральное оборудование, производятся плиты из нержавеющей стали - практичного материала в сфере общественного питания. Также требуют установки над варочной поверхностью вытяжного кухонного зонта. Купить промышленную электроплиту.
  3. Индукционные промышленные плиты. Самые безопасные плиты. За счет создаваемых магнитным полем индуцированных вихревых токов, разогревают металлическую посуду. При работе с такими плитами требуется использовать специальную посуду. Современные индукционные плиты оснащены устройством автоматического распознавания пригодной посуды, и тогда переходят в рабочий режим. Неоспоримыми плисами являются: моментальный нагрев посуды; высокое КПД - около 90%; при отсутсвии посуды на конфорке, плиты не включается; поддержание точной температуры и многое другое. Купить индукционную плиту.

 

Промышленные кухонные плиты также как и жарочные поверхности еще долгое время будут оставаться на профессиональных кухнях фаворитами, несмотря на появлении на рынке современного оборудования для ресторанов - пароконвектоматов. Недорогие и доступные всем электрические плиты с различным функционалом и нейтральным оборудованием: производственными столами, моечными ванными и вытяжными зонтами, будут еще долго служить на профессиональных кухнях.

О магазине
Оплата и доставка
Гарантия Производители
Статьи
Контакты
По назначению:
 оборудование для столовой;  оборудование для шаурмы;  оборудование для кофейни;  оборудование для общепита.
Food-Equip - интернет-магазин по продаже оборудования для ресторанов, кафе, столовых. Помогаем рестораторам и предпринимателям правильно подобрать и купить Плита. Доставка в любой город Украины: Киев, Николаев, Запорожье, Винница, Черкассы, Ужгород, Харьков, Чернигов, Днепр, Луцк, Львов, Черновцы, Одесса, Луганск, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Ивано-Франковск, Полтава, Кировоград, Сумы, Житомир, Тернополь и другие города Украины.
Логотип Фуд-Эквип
© 2013–2017 «ФУД-ЭКВИП»
Мобильная версия
+380 (44) 383-31-73; +380 (96) 883-89-53; +380 (63) 960-28-77 Эл.Почта: info@food-equip.com.ua Адрес: Украина, г.Киев, Куреневский пер., 19/5, офис: 202