Планетарные миксеры

2 товара
Вид
Номер: mi-11376
20 704грн

Миксер планетарный B10 EWT INOX  Совершенство в кулинарии Описание товара: Мощность и Производительность: С миксером планетарным B10 EWT INOX ваше кулинарное искусство достигнет новых высот. С мощностью 0.37 кВт этот миксер предлагает надежную поддержку для самых требовательных задач в кухне. Он с легкостью справляется с множеством задач, от взбивания до замешивания теста. Вместительность и Удобство: Миксер оборудован съемной дежой вместимостью 10 литров, что делает его идеальным для крупных кулинарных проектов. Максимальная загрузка теста составляет 1 кг, что обеспечивает широкий диапазон возможностей приготовления. Многофункциональность: С 3 скоростями вращения - 90/160/300 об/мин, этот миксер адаптируется к вашим потребностям. В комплекте идут венчик, лопатка и крюк, предоставляя вам все необходимые инструменты для создания идеальных блюд. Технические Характеристики: Бренд: EWT INOX Вес (нетто): 47 кг Размеры (мм): Длина: 440 Ширина: 340 Высота: 650 Артикул: B10 Мощность электрическая: 0.37 кВт Подключение к электросети: 220V Страна производитель: Китай Упаковка: Вес: 50 кг Габариты (мм): Глубина: 350 Ширина: 460 Высота: 700 Преимущества: Надежность: Высокая мощность и надежная конструкция делают миксер B10 EWT INOX незаменимым помощником на кухне. Универсальность: С многофункциональным комплектом венчика, лопатки и крюка, этот миксер подходит для широкого спектра кулинарных задач. Простота в использовании: Съемная дежа и различные скорости обеспечивают легкость в использовании и удобство в обслуживании. Компактный дизайн: Стильный и компактный дизайн B10 EWT INOX позволяет интегрировать его на вашей кухне без лишних усилий. С миксером планетарным B10 EWT INOX ваше кулинарное приключение начинается здесь. Не упустите шанс сделать свою кухню местом настоящего кулинарного искусства.

Номер: mi-11377
24 448грн

Миксер планетарный B20 EWT INOX: Максимальная Эффективность и Надежность на Вашей Кухне! Неотъемлемый помощник в профессиональной и домашней кулинарии – миксер планетарный B20 EWT INOX. С максимальным объемом дежи в 20 литров, этот надежный прибор спроектирован для удовлетворения самых требовательных потребностей в замесе и взбивании. Представленный вам продукт сочетает в себе высокую мощность, функциональность и компактность. Основные характеристики: Дежа съемная: Облегчает процесс вынимания и очистки дежи после использования, обеспечивая удобство и экономию времени. Объем дежи 20 л: Идеальный размер для обработки больших порций теста и других ингредиентов. Максимальная загрузка теста 3 кг: Высокая производительность, позволяющая легко и быстро готовить даже крупные партии. 3 скорости (105/180/425 об/мин): Регулируйте скорость в зависимости от конкретной задачи, обеспечивая точность и контроль в процессе приготовления. В комплекте венчик, лопатка, крюк: Разнообразие насадок для различных видов замеса и взбивания, делая миксер универсальным инструментом. Технические характеристики: Бренд: EWT INOX – гарант мирового качества в кулинарии. Мощность электрическая, кВт: 1.1 – обеспечивает эффективность и быстроту приготовления. Подключение к электросети: 220V – удобство использования в домашних условиях. Страна производитель: Китай – сочетание передовых технологий и доступности. Габариты и упаковка: Вес (нетто), кг: 62 – стабильность и прочность конструкции. Длина (нетто), мм: 540, Ширина (нетто), мм: 430, Высота (нетто), мм: 770 – компактные размеры для удобного размещения в кухонном пространстве. Размеры в упаковке: Вес 65 кг, Глубина 440 мм, Ширина 550 мм, Высота 800 мм – надежная упаковка для безопасной транспортировки. Заключение: Миксер планетарный B20 EWT INOX – это не просто кухонный прибор, это инструмент, который поможет вам воплотить в жизнь самые смелые кулинарные идеи. Надежность, функциональность и стиль – все в одном продукте от EWT INOX. Позвольте себе наслаждаться процессом готовки с надежным партнером на вашей кухне!

Последние отзывы
Машина для взбивания PM-B7S GoodFood
Машина для взбивания PM-B7W Good Food
Миксер планетарный Plutone lt7
Миксер планетарный LM-50
Миксер планетарный LM-50
Миксер планетарный Plutone lt7

Профессиональные миксеры с планетарным вращением

Миксер планетарный для теста разработан с целью смешивания продуктов для изготовления теста любой консистенции путем вращения месильного органа вокруг собственной оси, а также параллельного одновременного вращения самой дежи (чаши).

Планетарный миксер настольный органичено нашел свое место на столе из нержавейки посреди всего разнообразия оборудования
Планетарный миксер настольный на рабочем столе из нержавеющей стали

Планетарным его называют оттого, что месильный орган вращается аналогично вращению планеты вокруг собственной оси, что позволяет смеси равномерно распределяться по всему периметру дежи.

Качественное ведение ресторанного бизнеса требует основательного подхода к материально-технической базе, что обеспечивает беспрерывный оперативный технологический процесс, позволяющий качественно обслуживать посетителей.

Любой ресторанный бизнес, включающий в специфику своих услуг кондитерские и хлебобулочные изделия, стоит перед решением вопроса о выборе профессионального оборудования, пригодного для тщательного замеса смесей различной консистенции и объема.

Миксеры планетарные, на первый взгляд являются простым и обычным устройством. На самом деле, будь то ресторан, кафе либо пекарня, предприниматель, приобретая оборудование данного типа, получает незаменимую и эффективную возможность быстрого изготовления широкого ряда блюд, включающую в процесс своего изготовления метод замеса нескольких ингредиентов.

Оперативность, удобство в применении, эффективность использования, надежность - это далеко не весь список сильных сторон, обуславливающих необходимость купить миксер планетарный.

Ключевые особенности профессиональных миксеров планетарных.

Созданные с целью использования на масштабных линиях производства, миксеры с планетарным вращением подразделяются на:

  1. настольные;
  2. напольные.

Миксер планетарный настольный снабжен чашей среднего уровня объема, который варьируется от 5 до 10 литров. Не смотря на компактность такого вида миксера, его эксплуатационная характеристика достигает высокого уровня. Напольные агрегаты производятся с объемом дежи до 140 литров и находят свое применения на производственных линиях специализированных кондитерских фабрик и хлебопекарных заводов.

В комплект планетарных миксеров, как правило, входят три основные классические насадки:

  1. венчик, используемый для взбивания суфле, муссов, яичных белков, а также теста, исключающего добавления жиров;
  2. лопатка, наиболее пригодна для замеса пюре, бисквитного теста, а также для получения различных кондитерских начинок;
  3. крюк является незаменимым атрибутом приготовления и дополнительного замеса дрожжевого теста.

Модификация современных планетарных миксеров предполагает наличие нескольких режимов скорости смешивания, которые могут быть в свою очередь автоматическими или ручными, с ременным или зубчатым регулятором скоростей.

Оптимальным набором принято считать комплектацию трехскоростного миксера планетарного, цена которого, как правило, на порядок ниже, в сравнении с моделями, включающими большее количество скоростей. Но, тем не менее, производственная мощность остается равноценной.

На уровень производственной мощности планетарного миксера оказывает влияние не сколько размер дежи и количество режимов скорости, сколько показатель скорости вращения месильного органа вокруг собственной оси за минуту. Миксеры планетарные с наибольшим диапазоном и вариацией скоростей получают максимально положительные отзывы среди всего разнообразия существующих моделей.

Следует отметить тот факт, что профессиональные планетарные миксеры, обладающие большой мощностью и функциональностью, являются к тому же максимально надежными и безопасными.

Все детали, включая самые мелкие, выполнены из нержавеющей стали, что гарантированно присваивает статус долговечности и прочности такому подходу к производству этого оборудования. А наличие защитные решетки, как правило, стальной либо из поликарбоната, обеспечивает высокий уровень надежности, а также максимально уменьшает риск производственного травматизма.

Подводя итоги

Общее описание существующих современных миксеров с планетарным вращением, представленное выше, дает возможность понять: что такое планетарный миксер и какими большими функциональными возможностями он обладает.

Одним из наиважнейших приоритетов нашей фирмы является не только общее информирование рынка о функциональных возможностях и модификациях существующего современного месильного оборудования, но и предложения максимально широкого ряда исключительно высококачественных моделей миксеров с планетарным вращением.

Крайне важно не только осознание потребности приобретения такого оборудования, но и понимание что такое планетарный миксер и насколько он необходим для замеса теста. Мы предлагаем только лучшее, выбор за Вами!

Планетарный миксер настольный

Миксер планетарный: продажа в Киеве с доставкой по Украине

Часто задаваемые вопросы про планетарные миксеры

От показателя мощности напрямую зависит производительность и скорость обработки пищевых продуктов. Выделяют маломощные (180-500 Вт), средней (500-900 Вт) и высокой мощности (от 1 кВт) модели. Первые не подойдут для профессиональной кухни, только для бытового использования.

Планетарный миксер профессиональный должен иметь показатель мощности не менее 600 Вт – для периодического использования и не менее 1 кВт – для ежедневного. Чем больше предприятие и выше нагрузка на устройство, тем мощнее оно должно быть.

По сравнению с классическими моделями, планетарный миксер гораздо быстрее смешивает ингредиенты, без проблем обрабатывает как слабо, так и сильновязкие или плотные продукты. Дополнительными плюсами является стильный дизайн, эргономичность и большое количество насадок для работы с разными видами продуктов.

При покупке миксера для профессионального или бытового использования, необходимо учесть набор опций, мощность прибора, материал корпуса и рабочих узлов и объем чаши. Не менее существенную роль играет комплектация.

После анализа потребительского рынка и отзывов пользователей, можно уверенно рекомендовать следующие модели планетарных миксеров:

Они полностью соответствуют запросам покупателей, а также имеют оптимальное соотношение цена-качество.

Главное отличие этих двух приборов – в функциях. Миксер планетарный профессиональный имеет в комплексе насадки: венчик, лопатку и крюк (их при желании можно дополнить насадками терки, мясорубки и овощерезки) благодаря особенности вращения насадок в чаше и вокруг своей оси происходит качественное смешивание компонентов или вымешивание теста любой плотности.

Назначение погружного устройства – измельчение продукта при помощи ножей. Даже наличие в комплекте венчика не приблизит качество взбивания и смешивания к планетарному агрегату.

Современные модели планетарных миксеров для дома – стильные, компактные и при этом мощные устройства для помощи на кухне. Перед приобретение такого девайса стоит учитывать мощность, число скоростей, материал и объем чаши, а также количество насадок в комплекте. На основе соотношения этих характеристик и цены, лучшими рекомендуемыми моделями для домашнего использования признаны:

Они полностью соответствуют запросам покупателей, а также имеют оптимальное соотношение цена-качество.

Да.

Стоимость оборудования зависит от комплектации, материала изготовления миксера, вспомогательных опций, а также популярности компании-производителя. Минимальная цена планетарных миксеров составляет 15-18 тысяч гривен, а средняя стоимость варьируется от 40 до 80 тысяч гривен. Достаточно дорогие и мощные миксеры стоят более 100 тысяч гривен, например, модель IP/30F.

Обратите внимание на оборудование, производимое следующими компаниями: “Sirman”, “Rauder”, “GASTROMIX”, “Fimar”, “SYBO”.

Эта разновидность оборудования используется для взбивания жидкого теста, кремов, соусов, муссов, белков, коктейлей.

Удобнее пользоваться профессиональным миксером со съемной чашей, потому что такая комплектация позволяет производить быструю очистку чаши.